228公園旁的臭豆腐+香腸+一品九層塔蔥油餅
新北市三重區忠孝路二段31號旁
2014.05.24
明明肚子就飽到不行，但還是繼續往下一攤前進
想說~~來都來了，一定要去吃，大不了三個人吃一份嚐嚐味道
這攤臭豆腐就在228公園的旁邊
市立圖書館三重培德分館前面這條馬路上
看著這排隊人潮.......
排著排著，往後看又是一長串的人
還聽到有位小朋友跟他爸爸說，今天算人少的，有一次來還排到公園的轉角過去
派大妹排隊，我則先到攤子旁邊拍照
這小攤子只有母子兩人，手腳都算快的
臭豆腐炸好後，先放在濾網上瀝油後再切成四等份
老闆居然直接用手拿到砧板上切耶，不會燙嗎???
一直在納悶一份到底賣多少錢啊
結果往前一看~~~臭豆腐35元，天吶!!!好便宜喔，難怪生意這麼好
現在到哪去找一份35元的臭豆腐啊
還沒下油鍋的臭豆腐及醬料
不管是〞內用〞或外帶的人都非常多喔
〞內用〞則是用保麗龍碗裝，外帶則是用塑膠袋裝
油鍋內滿滿的臭豆腐，因為實在供不應求啊
看老闆手幾乎都沒閒過
不管走了多少客人，排隊的人潮永遠是絡繹不絕啊~~~
終於輪到我們嘍~~~
這一份才35元，算一算有三塊大豆腐，一塊切成四等份等於這一份有12小塊豆腐喔
泡菜給的份量也是非常多，對於我這種吃臭豆腐喜歡配很多泡菜的人來說真是太過癮了
怎麼感覺排隊的人愈來愈多的感覺
這條路上，短短的距離就有四個攤販，而且感覺每家生意都還不錯
從最前面的大腸麵線、臭豆腐、烤香腸、一品蔥油餅
尤其以臭豆腐跟蔥油餅的生意最最最好
臭豆腐的醬汁還滿多的
所以我喜歡把臭豆腐泡一下醬汁，一咬下去....臭豆腐噴出醬汁的FU~~~
這臭豆腐外層炸的酥脆、內層還算軟嫩
算是炸的很成功的臭豆腐
但這泡菜的口味我們都不是很喜歡~~因為感覺沒有很有泡菜的酸味
感覺微微的酸帶點甜味
好可惜喔~~難得臭豆腐有附上這麼多的泡菜說~~~
大腸麵線因為剛吃過所以〞無福消受啦〞
烤香腸倒是可以試試（啊不是說我吃很飽了嗎??）
當然不是我吃嘍
吉利香腸，每條25元，又是很親民的價格吧
上面還寫著自製自銷，再加上看到一位阿伯在賣更想跟他「交觀」一下
烤香腸雖然不是很長很大條，但身體胖嘟嘟的
一條25元還是算便宜啦~~
看著阿伯很認真的在烤著香腸
排列整齊，看起來乾乾淨淨的
重點是~~YS說這香腸不錯吃喔
三不五時還是有人來捧場香腸
就看到阿伯很認真很認真的在〞照顧〞著他的香腸
有來這裡的人不要忘了給阿伯捧場一根好吃的〞N強〞喔
本來吃完臭豆腐就準備要回家了
但在吃臭豆腐時我眼睛就一直瞄。。。。
為何這家蔥油餅也是這麼多人在排隊，到底有啥過人之處
可是肚子真的很飽、但不吃又會很〞遺憾〞（謎之音：是有沒有到〞遺憾〞這麼誇張呀?!）
YS一句話讓我突然開竅~~可以外帶回家吃啊
雖然蔥油餅要熱熱吃才好吃，但因為太想品嚐了，還是買了一塊（果然是貪吃鬼附身無誤XD）
這蔥油餅有加九層塔的喔
而且原味20元、加蛋25元~~又是這麼平民的價格，難怪這一整排的攤販生意都很不錯
但這口味....算一算又有這麼多種
我一直拿不定主意要選什麼好（天吶!!!能不能幫幫我，該選什麼口味好呢?!）
這籃子裡放的都是醬料喔
聽老闆娘偶爾還要跟客人解釋〞辣〞（例：泰式辣醬）、〞不辣〞（泰式冰梅）.....
這些好像都是老闆娘自己調配的喔
感覺應該吃個新奇一點的口味，但猶豫了半天最後在倉促間選了最不會踩雷的口味~~辣椒醬（哈）
老闆忙碌著、我也是挺忙碌的（忙著拍照）
從把麵皮捍開，放入鍋中待時間到翻個面，然後等到表面慢慢呈現有褐色的時候
就可以起鍋了~~~這是原味
起鍋的原味蔥油餅
看起來就好酥脆的感覺（吞口水）
鍋中再淋上打散的蛋液後，加入九層塔
再把剛剛煎好的蔥油餅舖上去~~~這是加蛋的蔥油餅
將一個圓形的蔥油餅對折後，可切成四等份
塗上醬油膏跟辣椒醬（有點像辣椒醬+豆瓣醬的感覺）
老闆娘特別交代，要趁熱吃餅皮非常酥脆
如果要外帶記得袋口要打開喔
雖然我們都吃好飽飽飽飽
但還是叫大妹品嚐一口，我也是趁熱先試吃一口
我的天天天兒啊~~這蔥油餅是我吃過最好吃的
外層的餅皮有夠膨鬆酥脆的啦（從沒吃過這樣的）
有加蛋的部份那九層塔的味道一直散發出來
帶有甜甜又辣辣的醬汁~~這蔥油餅未免太好吃了吧（轉圈圈）
因為太好吃了，在車上我一口接著一口吃完了（啊不是說要帶回家再吃）
雖然很飽還是把整份吃光，你們就知道這蔥油餅對我來說有多好吃了吧
而且吃完還吮指回味壘（好想再來一份，有種意猶未盡的感覺）
為什麼??為什麼??為什麼這一品九層塔蔥油餅不是開在我家旁邊呢??
這樣想吃就可以隨時吃的到了~~
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