麥的小窩

一品坊餡餅

地點：花蓮市建國路2段528號

營業時間：06:30~10:30（無固定休）

 嚐鮮日期：2018.03.11

一品坊有2家，一家在中山路、另一家在建國路

聽說對面的杏仁茶早餐油條蛋餅也很推薦

而我們選擇了建國路這家!!

沒有明顯的招牌，且店面就像一般的住家

一走進裡面就看到平底鍋內排列整齊的鍋貼

牆上的MENU

看好要點的，直接「口頭」點餐即可

餡餅、韮菜煎餃（也就是我們一般看到的鍋貼）

熱呼呼的煎餃起鍋嘍

看起來一鍋可以煎上許多煎餃，但似乎還是供不應求~~

紅茶（小）$10、紅茶（大）$15

我覺得.....花蓮的紅茶喝起來跟之前喝到的都很不一樣

印象中的紅茶味沒有這麼濃郁

鍋貼有高麗菜和韮菜2種口味

韮菜鍋貼$6／顆

香氣濃但又不會有韮菜的嗆味

而且外皮Q彈，底部略帶點酥脆的口感~~好吃

餡餅$15

餡餅和韮菜鍋貼外皮煎的金黃，光看就非常誘口了

韮菜盒$15

醬料有醬油及辣椒醬

高麗菜煎餃$6/顆

後來才上的高麗菜煎餃就這麼豪氣的壘在上面XD

一品坊的食物都煎到有點〞赤赤〞的

但煎餃上層仍保有原本麵皮的原味

一口咬下，兼具Q彈與酥脆的口感

加了些辣椒醬一塊吃~~辣度不辣，比較明顯的是鹹味中帶點點辣味

高麗菜內餡，除了高麗菜之外還吃的到豬肉

帶點甜味還滿好吃的

滿滿的韮菜~~味道非常濃郁

韮菜盒裡面還夾帶著冬粉

兩面煎到酥酥脆脆的，搭配內餡，不時吃到帶有彈性的冬粉

讓我不禁想起高中時期愛吃的韮菜盒

餡餅還會滴汁

內餡是豬肉，還可以清楚看到豬肉塊

皮薄餡多爆漿滋味好

看到店家又擺上一鍋整齊的煎餃

鼓起勇氣走上前拍照

看到這些整齊的煎餃讓人很有食慾

實際上~~吃了一品坊之後

覺得不止是看了很有食慾，真的也是好好吃啊~~