Classic x 沸騰
地址：桃園市中壢區大同路56號
營業時間：11:00~21:00，週二休息
電話：03-425 0107
不收服務費、尖峰時間滿座時，用餐時間限90分鐘
FB：https://www.facebook.com/classicthaifood/
嚐鮮日期：2018.05.31
因為在肆捨伍入沒吃到晚餐，所以warm搜尋附近有啥好吃的
就找到在大同路上的Classic x 沸騰
是賣泰式料理來著，warm覺得看起來很不錯
於是就直接go了~~~
Classic x 沸騰位在大同路上，前面是Classic x 沸騰
而後面就是我們之前嚐鮮的鐵炭魂創意料理工作室
原本以為Classic x 沸騰有一、二樓的座位
進去後，找不到樓梯可以上去才知道...原來二樓是REAL FIT運動空間
我一直不太懂Logo是一位沒有眼睛的紳士
這跟泰式料理好像也無法聯想在一起耶
店面原本也是老宅，經過整理但還是保留些許老宅原本的設計
透明的玻璃可以直接看到店內的環境
連騎樓都這麼有復古的味道
又是一家以乾燥花做設計的店家
剛看到這環境有讓我驚訝到
很難想像這樣的環境是賣泰式料理的
因為是平日的晚上，好在不用等待就有座位了（開心）
菜單
左邊是主餐+套餐，右邊則是單點的部份（小點心、飲品、啤酒）
主餐+89元可任選一種飲料+一道附餐
飲料有紅茶／可樂／雪碧／泰式奶茶／香蘭茶擇一
附餐有薯條／雞柳條／金錢蝦餅擇一
主餐的部份均一價200元
剛看有一點點看不懂點餐方式，經過服務人員說明....我懂了
先選醬汁→再選主餐（肉食或海鮮）→決定主食（將將....這樣是不是很簡單呢?!）
因為我出門前有〞偷偷〞吃了一粒肉圓，所以有節制只點了主餐（沒有加套餐）
而warm加點成套餐，跟我一起分享
因為我不喜歡吃椰奶，所以點餐前有先問咖哩是否有加椰奶?!
除了菜單外，還有一整本冊子
原本我以為也是菜單，但.....並不是唷
這裡面有店家餐點及食材的說明
關於沸騰。。。。。
主食種類說明
主食種類說明
咖哩系列說明
明明冊子裡就有想，我還問服務人員（真是歹勢）
經典搭配說明
上面幾%的顯示是辣度，還滿有趣的表現方式
整面的紅磚牆面，好有老房子的味道
另店家有提供白開水，有需要的人可以自取（因店家沒收取服務）
接著通過通道繼續往店家後方探險（其實是想看看還有什麼可以拍啦~~）
後方只剩走道旁的兩人座位
旁邊架子上有許多擺設，有點文青風的氛圍
感覺是「烤肉網」組成的架子（笑）
明明就很文青風的設計，被我形容成這樣，金害XD
乾燥花元素又出現了
最後面的洗手間空間有種阿嬤家的感覺
保留了老房子的元素，再以小物品佈置
復古風格加上上方圓球的吊飾，還滿可愛的
這裡保留了老宅「天井」的設計
所以往上看就可以看到二樓
走回來時....發現開關的造型滿特別的
是屬於偏工業風的設計
另一邊的牆壁是清水模設計，沒有過多的裝飾
只簡單掛了幾幅圖畫，但給人一種簡約的感覺
紅磚牆上也用圖畫及乾燥花做裝飾
一點也不會單調
每張桌上都有面紙盒餐具盒
而且餐具是木製的
▲ 打拋肉醬+特選牛臀肉+媽媽麵 $200
+89元搭配套餐：泰式奶茶+金錢蝦餅
另外附檸檬片還有辣椒絲
看到別桌會將紅色辣椒絲與麵條攪拌一下
還加入丸子、玉米筍及些許火鍋料一起拌炒
牛肉給的份量不少，而且肉有味道且帶點軟嫰的味道
整碗麵的口感微辣
麵條都有巴附到打拋肉醬的滋味
麵條不會過於軟嫰，很好吃
平常在家會煮打拋豬，但都是搭配白飯一塊吃
沒想到打拋肉也可以搭配媽媽麵，居然碰出美妙的新滋味
▲ 泰式奶茶
加人些許冰塊，喝起來不會過甜
有些泰式奶茶都超甜的，好在這個不會
喝起來甜度像在微糖
▲ 金錢蝦餅
外層炸到酥酥的，淋上少許泰式酸辣醬
裡面還能吃到蝦漿Q彈的口感
整體還滿好吃的，所以warm讓我吃了兩塊
▲ 瑪莎曼咖啡+特選黑豚梅花肉+泰國香米 $200
泰國香米一向著稱粒粒分明且帶有一股香氣
許多都對泰國香米深深著迷
且泰國香米的份量很多，至少有一碗半左右
這是一種有加入花生醬的咖哩醬
沒想到咖哩+花生醬一點也不衝突
雖然加入花生醬，但只吃的到花生濃郁的香氣，沒有特別甜味的感覺
擺盤的樣子讓我想到「太極」（笑）
白飯沾附著咖哩醬就好好吃
咖哩除了有我選擇的特選黑豚梅花肉外，跟打拋肉醬一樣加入些許火鍋料及玉米筍
連咖哩裡面的配料也都很下飯
特選黑豚梅花肉吃起來也是充滿花生香氣咖哩醬的滋味
真的會讓人忍不住多扒幾口白飯
以前...我不是很喜歡吃泰國香米，因為覺得太乾太硬
但今天再次吃泰國香米覺得有點改觀了
雖然粒粒分明，口感也是偏有咀嚼的，但卻不會太過乾硬
尤其搭配咖哩醬，更讓米粒變的較溼潤.....整體真的很下飯、很好吃
餐點上齊後，會送上我們的「帳夾」
但仔細一看....這帳夾的造型還真可愛啊
這像是一根湯匙，但也像挖冰淇淋的工具
可是又有做出夾子的功能.....（納悶它是什麼?!）
但真的很奇特，讓我們忍不住熱列討論一下 XD
櫃檯的白色磁磚也是充滿著復古的味道
牆上也是提供插座，也是3C充電的一個好所在
自己吃飽，3C產品也一起吃飽飽（笑）
用餐完，帶著帳夾至櫃檯結帳
剛好有看到名片，上面照片好像是一碗冬陰功酸辣湯
名片背面
結帳時看到桌上有一個長嘴壺
warm覺得很納悶，所以有請教結帳的服務人員
原來是.....有些客人想喝熱水，那店家就會用這個長嘴壺將開水加熱
好貼心的一項服務喔（但店家並沒有收取服務費喔）
復古的黑電話
沒假日的晚上依舊是接近全滿的狀態
好險我們是利用平日來嚐鮮
假日....可能就需要等待候位了
我還滿喜歡騎樓處的設計
讓我想到三峽老街的風貌
原本是因為擔心warm肚子餓所以才來嚐鮮
但沒想到嚐鮮過後.....我也好喜歡Classic x 沸騰提供的料理
以今天點的兩項餐點及套餐的內容，我跟warm都覺得無可挑剔
東西好吃，服務態度也很不錯
環境也感覺很乾淨、舒適
用餐時及用餐後，忍不住推薦給許多同事及友人
好東西要跟好朋友分享，大家快來吃吧~~~
▼ 再訪中壢Classic×沸騰
這天桃園幫要聚會，挑了幾種料理類型後瓊慧說想吃泰式料理的~~沸騰
趁著大家都還沒到，先到洗手間補個妝....因為待會一定要來合照一下
結果發現最後面這一區跟之前來的時候不太一樣
運用許多復古、乾燥的元素，營造出很棒的情境
我還滿喜歡這一區的設計，但你知道這裡是洗手間的外面嗎??XDDDDD
店家是屬於長型的座位區，還記得上次來不是這樣的
這次來，紅磚牆多了長桌子，這裡是設計成高腳桌椅的座位型式
▲ 餐點均一價$250
菜單改了、價格也漲了，從原本的$200漲到$250
這次只拍了劃單的部份
一張單子可以提供5個人點餐
每個人依序選擇醬汁→肉類→主食，再選擇要不要+89元升級套餐（飲品+小點）
▲ 主餐都有附上熱湯（之前沒有）
這湯完全就是泰式風味，多一股香料的味道（我覺得有像香蘭茶）
但詢問店員，他說不是.....（感覺也沒有很清楚是啥）
雖然喝的不是很習慣，但我還是努力把它喝完了
▲ 泰式奶茶
上次來大部份都是warm在喝，這次自己點了一份套餐就喝了一整杯的泰式奶茶
不會過甜，茶味比奶味稍重一些，但不會有茶澀味
還滿好喝的~~
▲ 冬陰功酸辣湯+特等黑豚梅花肉+媽媽麵$250
這份量很大，婕希說「這是一人份嗎？」
湯頭喝起來很濃，又酸又辣，很適合愛吃重口味的人
媽媽麵部份，婕希說感覺不只一包的份量，因為非常多~~
湯也非常多（因為超大碗的），所以後來跟店家要了兩個小碗裝湯分給我跟瓊慧
▲ 泰式蝦餅
裹上麵包粉油炸，外層有點酥脆再淋上些許醬汁
與其說蝦餅，感覺吃起來反而比較像花枝丸的fu
▲ 打拋肉醬+海鮮（中卷、蟹管肉、鮮蝦）+粿條$250
中卷好新鮮，口感很Q彈鮮甜
蝦子是剝好殼的，感覺不像鮮蝦比較像蝦仁
但沒有吃到「蟹管肉」耶（疑惑）
▲ 打拋肉醬+去骨雞腿肉+卡農金$250
卡農金就是比粿條細的主食，有點類似米線
除了豬肉末之外，還有雞腿肉
將打拋肉醬與麵條均勻攪拌在一起就可以食用了，是屬於重口味的打拋肉醬
我喜歡吃覺得還好，但瓊慧覺得有點偏鹹
這次選了不一樣的粿條，口感有點點像米干還滿有彈性的
在夾一口試吃時就能感受到卡農金的Q勁，感覺還會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的
但瓊慧跟婕希都覺得粿條的口感比卡農金好
第二次來Classic×沸騰，對於餐點我還是很滿意
只是這次來漲了50元，雖然多了一碗熱湯但還是覺得漲幅有點大
畢竟上次來是5月底，到現在也才隔了不到4個月
且多的熱湯口味不是這麼合我的口味
但主食跟醬汁部份，甚至升級套餐的部份還是讓我感到很滿意的^^
這次買了一個小蛋糕幫婕希慶生，也謝謝店家先幫我把蛋糕冰起來
也讓我們直接在店內慶生切蛋糕（垃圾我有乖乖帶走唷）
以口味來說，還是很推薦來吃喔~~~~
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