和風手工豆腐酪
地址：桃園市大溪區和平路54號（大溪老街裡）
電話：03-388 0206
營業時間：11:00~18:00，遇下雨休
FB：https://www.facebook.com/hownice54/
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大溪老街充滿著巴洛克風格建築，常常吸引許多攝影愛好者來到此地拍照
除了建築物外還有許多的美食
今天來吃的這家是我之前很喜歡的一家豆腐酪/豆花店
還記得第一次來吃是還沒交往時的warm帶著我跟同事一起來的
吃過一次就一直對它唸唸不忘~~~
建築物是巴洛克風格，在欣賞建築物的同時可以仔細看看每家店賣的東西都不太一樣
雖然此時大溪老街的人潮還沒湧現，但店裡已經有不少人了
今天算是平日，所以老街沒有進行交通管制
因此可以看到不少車輛都直接開進來
所以店門口也停了許多機車及自行車
甜點部份都有圖片，每一樣看起來都非常可口
進來時，店員會貼心提醒~~先拿點菜單
點菜單旁邊也有一張附有圖片的解說
配料都一樣的，只是差在豆腐酪／豆花的口味不同而已
菜單
店裡總共賣兩種商品，一種是豆花、一種是豆腐酪
豆花的配料有紅豆、花生、粉圓；豆腐酪的配料有紅豆、仙草、粉圓
豆花有原味及抹茶兩種口味，豆腐酪則有杏仁、抹茶、芝麻、原味可以選擇
因豆花、豆腐酪都會加入清冰，所以還可以選擇多冰、少冰、微冰及不加冰的選項
店內用餐空間充滿著復古的風格
淡淡的禪風及日式的風格
牆上有許多公仔及照片，還有美食節目及名人的簽名
座位不算少，騎樓也有幾桌座位可以坐
人也是來來去去的
相較之下，豆花比豆腐酪的份量來的大
▲ 傳統豆花（冰）$45
配料有紅豆、花生、粉圓
▲ 原味豆腐酪（微冰）$50
配料有紅豆、仙草、粉圓
配料的份量很多，擺滿整個碗面
吃豆花最喜歡搭配這樣滿滿的配料
豆腐酪還加入鮮奶油，有點像仙草奶凍的吃法
原味豆腐酪吃起來有點像豆腐又有點像奶酪，帶點香香的奶味
正常冰的冰量還滿多的，乍看有點像是剉冰
因為豆花藏在下面!!
糖水搭配清冰甜而不膩
底下是軟綿綿的豆花
仙草搭配帶點鮮奶油的糖水，吃起來很像是仙草奶凍
仙草很滑口，仙草味道滿濃的，光吃仙草就很好吃了
除了紅豆還有大豆，煮的夠軟但不會爛爛的
咀嚼起來甜甜又帶點沙沙的口感，豆類還保有一顆一顆完整飽滿的感覺
粉圓很Q（除了吃到一顆口感稍硬的之外）
原本以為只有粉圓，但裡面還吃的到地瓜圓
口感都很Q彈
原本以為配料只有三種，沒想到還能吃到大豆及地瓜圓
有種小確幸（還真容易滿足啊我XDD）
很久沒吃，今天往大溪復興鄉走才發現好久沒來了
嚐了沒吃過的，也吃了幾家之前吃過讓人很懷念的店家
還是一樣很滿意唷~~
延伸閱讀：初訪 大溪老街和風手工豆腐酪
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