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滷肉腳天母店 專賣豬腳飯和腿庫飯

傳承自中和景平路創始店

從捷運淡水信義線芝山站步行過來約15分鐘

 

店名:滷肉腳天母店

電話:02-2838 6668

營業時間:週一至週六11:00~14:30、16:30~20:00,週日公休

地址:台北市士林區德行東路157號(捷運芝山站,步行約15分)

粉絲專頁:滷肉腳天母店

 

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一般豬腳飯的店家都是比較傳統的門面

有的甚至油膩膩又髒兮兮的

但滷肉腳天母店有著新穎、明亮乾淨的店面

乍看,不太像是賣豬腳飯的

 

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 店家也有與美食外送平台合作

在家動動手指也能吃到滿滿膠質的豬腳飯或是腿庫飯唷

只能說,現在的人真的好幸福

窩在家裡也有好多美食可以享受

 

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滷肉腳天母店營業時間

除了週日公休外,其他休假日也秀在小黑板上

 

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櫃檯也搭配使用木質設計,多了一股清新的感覺

裡面滿滿一鍋的腿庫及豬腳

一走進來就覺得香氣四溢

 

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附上圖片看起來更加可口

另外也有提供「菜飯」可以選擇

就是少了豬腳或腿庫肉

 

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牆上也有長條黑板寫著菜單

可愛的字體超Q的

 

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內用環境乾淨,清新、舒適又明亮

而且很涼爽

不然炎熱的天氣,如果再吃熱的真的很煎熬

而且還有提供洗手間

一整個就是很棒

 

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牆上還有藝人的簽名

各位!!看的出來是哪一位藝人嗎??

 

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點餐單

來到滷肉腳必點招牌豬腳飯、腿庫飯

豬腳飯跟腿庫飯都有附上筍絲、油豆腐、滷蛋

腿庫飯還可以選擇偏肥、偏瘦跟正常三種口感

敢吃肥肉的一定要有肥肉吃起來才過癮啊

不敢吃肥肉的女生又想吃腿庫肉也不用擔心

可以選擇偏瘦的腿庫飯

 

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▲豬腳飯 NT.100

白飯有用滷汁淋過,而且好大一碗

我小鳥胃吃不完一整碗的飯

但小胖如居然把一整碗的白飯給嗑光了(嚇)

 

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配菜的滷蛋跟油豆腐,色澤非常漂亮

看起來就很夠味

筍絲還保有其脆口的程度

而且還滿清爽的,只有淡淡滷汁的味道

不會太過鹹

 

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豬腳滷到油油亮亮、深咖啡的色澤

Q嫩有彈性的口感

吃起來滿口濃濃的膠質

嘴唇像上了一層護唇膏般油亮滋潤

 

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豬腳燉到非常軟嫩

一口咬下,肉跟骨頭幾乎分離的感覺

豬皮部份有滿滿的膠質

手指不小心碰到,黏性超高~

 

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▲腿庫飯(偏瘦)NT.100

 

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大妹不敢吃肥肉部份,所以選了偏瘦的

但還是有一些些肥肉部份

他把肥的部份夾給小胖如,小胖如說好吃!!

 

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腿庫飯(正常)NT.100

 

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其實我也不是很敢吃腿庫肉肥的部份

除非處理的很好也料理的很美味

且吃起來沒有油膩感

 

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瘦肉部份燉煮的入味又軟嫩

吃起來每一口都有滷汁的香氣

 

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吃一口腿庫肉肥的部份

我居然深深愛上它了

直說,肥的真的比瘦的好吃多了

滿口的膠質黏膩化不開

非常軟嫩入味完全沒有油膩感

尤其配上白飯…會扒上好多口,因為太下飯了

好吃到~真想再點一份偏肥的腿庫肉來吃XDDDD

 

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▲魚丸湯 NT.30

 

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魚丸Q彈鮮甜

平常並沒有特別愛吃魚丸的我

覺得這魚丸會想讓我一顆吃完再接著吃一顆

 

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▲高麗菜 NT.35

 

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川燙過後簡單淋點滷汁

吃起來是較清爽的滋味

但拿來搭配豬腳飯或腿庫飯

口感綜合一下,非常適合

而且高麗菜還保有脆口的口感

非常清爽

 

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▲滷汁飯 NT.15

滷肉腳的白飯使用長米

粒粒分明、軟硬度適中

吃起來帶有一點點嚼勁

 

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▲滷蛋 NT.15

 

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滷到非常入味

不止蛋白連蛋黃都有吸收到滷汁的味道

很香、很好吃

 

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油豆腐小小一塊,吃不夠的人可以另外單點

油豆腐吸飽了滷汁的醍糊味,不會太甜也不會太鹹

一口咬下還會微微爆汁

真的很入味但完全不死鹹

 

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雖然小胖如自己沒有點一份豬腳飯或腿庫飯

但單點一碗滷汁飯+滷蛋,再配點高麗菜跟腿庫肉 

也等於吃了快一份餐,還吃了兩顆魚丸

重點是!!他居然吃光光 

也直誇腿庫肉肥肉的部份好好吃(果然是識貨啊)

 

傳承自中和景平路創始店的滷肉腳天母店

有著美味的豬腳飯、腿庫飯還是各式小菜可以加點

環境乾淨舒適 

讓你在享受美味餐點同時,也能有個舒服的環境!!

 

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    麥的小窩 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()