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丘森茶室Chosen Tea是一家發源自苗栗當地的飲料店

店面形象以復古綠色為主,有著文青風及文藝復興風格的氛圍

目前在苗栗已開設多家分店,有頭份店、竹南科店、香山店、後龍店、竹南博愛店

而我們今天來的是距離頭份交流道約5分鐘車程的丘森茶室苗栗頭份店

 

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丘森茶室頭份店在苗栗的信東路上,獨棟的透天厝的一樓

道路兩旁有許多停車位,停車相當方便

 

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騎機車的人可以直接停在丘森茶室前方的小空地上

發現當天都是騎著機車來的人居多,熟門熟路的進來點著飲品

看來非常深受當地居民的喜愛

如果不是住在苗栗的友人分享,真的還不知道有這一家手搖飲

所以我覺得不管走到哪裡,有當地人帶路總能發掘到一些在地美食

店面是整面透明落地窗的設計

入口處的旁邊還有擺上許多塊招呼語,都是用客語發音的

有興趣的可以唸唸看,看你看的懂嗎?

 

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圓型的招牌搭配著綠色植物,與店家以綠色色系為主的裝潢風格相呼應

有著文青質感的氛圍

 

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裡面有提供座位,有舒適的沙發座位還有北歐鐵藝金色吧台椅

有著簡約時尚的質感,很適合網紅拍照

靠牆處還有一架散發著優雅氣質的鋼琴,對於我這種不會彈琴的人來說

看到會彈鋼琴的人總是散發一種典雅的氣質,讓我好羨慕

 

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一走進來就可以看到點餐的櫃檯

不管是牆面上、櫃檯上都有擺放menu可以參考

還有大大的「丘森」字樣

 

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丘森茶室有兩款招牌飲品,那就是每日限量20杯的重乳白玉璽及有著客家擂茶風味的堅果鮮奶綠

還有小牌子說明如何飲用重乳白玉璽

重乳白玉璽是用杯蓋而不是封膜

所以取餐時,店員也會建議可以先以口就杯飲用

喝到一半再用吸管稍微攪拌一下再喝

 

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▲重乳白玉璽 NT.90(完全去冰、微糖)

聽到每日限量20杯,就讓人忍不住想嚐嚐看是什麼滋味

剛看名字時覺得很納悶,它就是店家使用鮮奶加上烏龍茶,再加入每天手工製作、濃郁且有著香醇滋味的的起司奶蓋,最上層灑上「黃豆粉」

而且這杯重乳白玉璽讓丘森茶室在2020年手搖飲比賽中拿到冠軍

 

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雖然顏色都接近米白色,但仔細看還是不難發現有漸層的感覺

 

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喝第一口時很明顯感受到香濃的起司奶蓋,還有黃豆粉的香氣

接著喝到底下的鮮奶加烏龍茶,帶著奶茶與茶香的味道,與上層的起司奶蓋是呈現不同風味的乳香

這一杯重乳白玉璽喝起來非常有層次感,有著香醇的奶香又因為加了烏龍茶有著清新的茶香及帶有顆粒口感的黃豆粉

有著淡淡清爽的口感、不甜不膩、香濃美味、恰到好處,難怪會獲得2020年手搖飲冠軍

對於喜歡乳香濃郁飲品的我,這一杯一下子就被我喝掉了

 

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▲堅果鮮奶綠 NT.85(微冰、微糖)

 

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苗栗是客家庄,說到客家代表食物有很多種,而擂茶就是其中一個代表

這杯堅果鮮奶綠是以擂茶的概念下去製作的

使用22種穀物下去研磨再加入東方美人茶及鮮奶,有著白綠漸層的顏色

 

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飲用前記得搖一搖再喝

喝起來可以感受到客家擂茶風味的獨特香氣

有東方美人茶清新的茶香、鮮奶的奶香,整體喝起來感覺很健康也很好喝

還可以感受到穀物研磨後的細顆粒

之前去內灣老街、北埔老街都喜歡喝擂茶的爸媽

相信這杯堅果鮮奶綠他們也會喜歡喝

 

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▲雙Q奶茶 NT.65(微冰、微糖)

 

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喜歡QQ的配料、也有喜歡有嚼勁的手搖飲

原本點的是小芋圓奶茶,店員有詢問我要不要點雙Q奶茶

這樣就能同時吃到珍珠跟小芋圓的口感

 

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看看這配料有一半的容量,光喝這杯下去就很有飽足感了吧

珍珠跟小芋圓都很有嚼勁,不會太硬也不會煮的太軟

在咀嚼時都能感受到Q彈的口感,珍珠還帶有淡淡的黑糖香及微微的甜

 

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雖然雙Q奶茶不是使用鮮奶製作,但色澤是屬於偏米白色

喝起來不像一般奶精粉製作的奶茶,口感更加香醇、好喝

 

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▲鐵觀音鮮奶茶 NT.55(微冰、微糖)

 

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有著醇厚茶韻、獨特香氣的鐵觀音

搭配香醇且完美比例的鮮奶,混合出香甜、醇厚的口感

 

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鐵觀音鮮奶茶入口能感受到濃厚且甘潤的茶香

還有香甜的鮮奶滋味

沒有因為鐵觀音的濃重茶香而影響到鮮奶的香氣

反而讓口感更香醇更溫潤的感覺

 

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▲冬瓜青茶 NT.39(少冰、正常糖)

 

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冬瓜青茶的甜度來自冬瓜茶,如果照平常的習慣選擇三分糖,那冬瓜茶的味道就會變淡

所以甜度的部份維持正常,把冰塊從微冰調整成少冰

 

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以前都是喝冬瓜茶加檸檬或鮮奶,頂多再加些QQ的配料

後來發現冬瓜茶+青茶,不但能品嚐到冬瓜茶的香氣跟香甜之外

還散發著青茶的餘韻

讓冬瓜茶喝起來不會這麼甜膩,非常爽口又清香

 

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是說丘森茶室的少冰也不會太多冰塊,雖然沒有馬上喝

但後來再喝也不會覺得味道太淡

覺得冬瓜茶跟青茶的比例拿捏的恰到好處

 

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▲蜂蜜莊園紅 NT.50(微冰、少糖)

 

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每次看到手搖飲上面的泡泡就會勾起讀書時,泡沫紅茶店的手搖飲

也是我青春的回憶之一(好像不小心洩露了女人的年紀XDD)

 

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丘森茶室使用的是龍眼蜜,而這杯蜂蜜莊園紅的甜度也是只有來自蜂蜜

所以我把平常喝手搖飲習慣的微糖調整成少糖

對我來說,蜂蜜的甜不會讓我覺得太甜太膩,所以選擇少糖還滿可以接受的

喝之前建議先搖一搖,如果不是馬上喝怕蜂蜜會沉澱

濃厚香醇的莊園紅茶,不苦不澀、香氣十足

還能感受到蜂蜜甜而不膩、淡淡香氣的滋味

口感帶點甜,風味絕佳,喝起來還滿清爽的

尤其夏天特別適合來上一杯

 

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丘森茶室的名片看起來很有質感,難怪許多人說它有文藝復興的藝術感

 

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名片的背面也有menu可以參考

如果有需要外送,或是要前來購買飲品的人可以先打電話來訂,避免久侯

住附近或是在附近上班的朋友,下午來一杯丘森茶室的飲品

享受美味的下午茶時光

或是來杯堅果鮮奶綠或雙Q奶茶,也能讓你有飽足的感覺

 

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平常喝手搖飲都喝微糖的甜度,不喜歡太甜的口感

但因為每家手搖飲略有差異,所以在點餐時有先詢問店員

店員小妹妹非常親切且客氣的跟我討論著

像是冬瓜茶系列跟蜂蜜系列是沒有另外加糖的,飲品的甜度只有來自冬瓜茶及蜂蜜

如果做微糖,可能冬瓜茶及蜂蜜的風味會減少

所以討論後,有調整出適合又不會過甜的比例

 

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重乳白玉璽是用杯蓋,喝奶蓋系列還是比較推薦以口就杯的方式飲用

店家也會另外提供吸管,且建議一開始先以口就杯喝再用吸管攪拌後飲用

 

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封膜也很有質感,而且有很多不同的顏色

杯子也有透明杯跟綠色紙杯兩種

 

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丘森茶室店內裝潢文青風,很適合拍照打卡

每天限量20杯的招牌重乳白玉璽、堅果鮮奶綠也是推薦必點的

每一杯飲品也都有各自的特色,就看個人喜好哪一種

麥麥特別喜歡「重乳白玉璽」的口感,難怪能榮獲2020年手搖飲的冠軍

也難怪苗栗在地朋友會推薦我丘森茶室,真的相當不錯!

 

【丘森茶室Chosen Tea店家資訊】

店名:丘森茶室頭份店

訂購電話:0971-693325

地址:苗栗縣頭份市信東路350號

營業時間:週一至週日 11:00~21:00

FB @chosen.toufeng

 

店名:丘森茶室竹南科店

訂購電話:0981-181393

地址:苗栗縣竹南鎮科專五路102號

營業時間:週一至週五10:00~21:00、週六至週日11:00~21:00

FB @chosentea.zhunan

 

店名:丘森茶室竹南(博愛)店

訂購電話:037-552337

地址:苗栗縣竹南鎮博愛路87號

營業時間:週一至週日11:00~20:00

FB @chosen.zhunan

 

店名:丘森茶室後龍店

訂購電話:0968-720583

地址:苗栗縣後龍鎮中華路151-1號

營業時間:週一至週日10:00~21:00

FB @chosen.houlong

 

店名:丘森茶室香山店

訂購電話:03-5380005

地址:新竹市香山區大庄路28號

營業時間:週一至週五10:00~21:00、週六至週日11:00~22:00

FB @chosentea.xiangshan

 

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