在北部有多家分店且網路上的評價都相當好的金炭火燒肉，也於近期在新北林口開了金炭火燒肉林口旗艦店
剛好最近要來找阿德，那就直接安排來嚐鮮看看～
【目錄索引】
雖然金炭火燒肉林口旗艦店的地點不是在比較熱鬧的林口地段，但附近也有不少商家
而且我們來的時間剛好是開幕當天，訂位也是滿滿滿
用餐區共有一、二樓的空間
一樓有吧台式的座位及一般的座位
椅子下方可以擺放外套或隨身物品
而且椅子的坐墊是軟質的，坐起來也相對舒服
二樓有開放式的用餐空間，當天聽說被包場
趁著人還沒到齊，趕快上去拍照
二樓還有包廂的用餐空間
適合小型聚會及聚餐
桌上備有辛（四川辣粉）、鹽、七味粉這三種調味料
另外店家還有玫瑰鹽、海鹽及辣椒，有需要都可以跟店家說
也有提供蔥鹽跟水果醬油，以調味料來說也滿多種可以做搭配的
目前用餐，每桌都有贈送紅包，開始有感受到年節的氛圍，非常喜氣洋洋
＜來店禮＞
來店用餐招待「蛤蜊鍋」
來店用餐拍照打卡FB或IG並加入官方LINE，贈送大草蝦1隻（人）
＜壽星優惠＞
當日生日出示證件送草蝦3隻及龍蝦
當月生日送草蝦3隻
＜試營運活動＞
2022/12/23～2023/1/20試營運期間
Asahi生啤酒買1送1
金炭火燒肉林口旗艦店菜單
品項超多樣化，有自己烤的也有店家烤好的
食材上桌時服務人員都會告知怎麼烤
像是什麼肉怎樣的熟度最適中、 什麼食材適合放在烤爐中間或是烤爐邊邊
蔬菜則是烤到微軟出汁就可以了
肉類的表面都有灑鹽及油，烤的時候建議將表面那面放在烤網上，比較不會沾黏在烤網上
▲解膩唯一首選生菜（附辣味噌醬）NT.88
除了生菜之外，還有提供醬料、蒜片及辣椒片
醬料帶點微甜的滋味
蒜片有著嗆辣的口感，搭配燒肉非常讚
▲韓國泡菜 NT.68
辣中帶點酸度，保有微脆口的口感，吃起來爽口開胃
搭配著肉片一塊吃或是生菜包上蒜片、泡菜吃更有著豐富的味蕾
也可以吃完燒肉再搭配酸辣爽脆的泡菜也很對味
▲梅子蘿蔔 NT.68
柚子蘿蔔非常入味，白蘿蔔從裡到外都有著柚子果香的滋味
而白蘿蔔口感依舊非常爽脆
單吃就很像蜜餞般，吃完燒肉再吃一口，清爽解油膩
▲雪碧 NT.28、可爾必思 NT.28、午後紅茶 NT.48
▲菊水四段仕選 NT.388
吃燒肉配清酒真的是人間絕配
入口時先感受到米的甜味，後味才感受到酒精微微的辣度
但整體喝起來是很溫順的口感
※飲酒過量．有礙健康
想來杯生啤的，也有唷
※飲酒過量．有礙健康
▲金ㄟ推薦安格斯夢幻牛五花 NT.398
金ㄟ推薦安格斯夢幻牛五花真的是肉如其名，口感鮮嫩
而且雖然是五花但肉質不會太過肥，吃起來好軟嫩好好吃
▲特別為您挑選Prime嫩肩里肌 NT. 288
特別為您挑選Prime嫩肩里肌建議烤到單面出血水就可以夾起食用，口感最軟嫩
如果怕吃生牛肉的，可以再稍微燒烤一下
生菜旁邊的沾醬帶點微甜的滋味，包入蒜片、泡菜口感更豐富
▲台灣本土無毒松阪豬 NT.228
台灣本土無毒松阪豬煎到表面帶點赤赤的口感，外層微酥但吃起來也完全不會乾柴
帶有脆彈的口感
▲美國安格斯厚切無骨牛小排 NT. 398
美國安格斯厚切無骨牛小排口感超軟Q的，而且有著一定的厚度
吃起來彷彿在喇舌的感覺，真的很軟嫩啊
肉片單吃就很好吃
但我更喜歡包上生菜再配上辣椒跟蒜片一塊吃
▲金ㄟ限量日本尊榮厚和牛板腱
比較大塊的牛排（像是金ㄟ限量日本尊榮厚和牛板腱）店員都會來桌邊服務代烤
金ㄟ限量日本尊榮厚和牛板腱油脂豐富、分佈如雪花般均勻細緻
吃起來有著豐富的油脂，帶點嫩筋的口感，滿滿的牛肉油香
但又不會讓人覺得吃起來太過膩口
▲金ㄟ限量鹿兒島和牛肋條 NT.458
金ㄟ限量鹿兒島和牛肋條有著豐富的油脂，咀嚼中可以感受滿滿的油脂香氣且帶有一定的嚼勁
可是不會讓人咬不爛的那種
▲豐纖口嫩嚴選美國頂級橫隔膜 NT.488
豐纖口嫩嚴選美國頂級橫隔膜有著獨特的口感且香氣特別濃郁
吃起來軟嫩多汁帶有嚼勁，咀嚼時可以感受到牛肉的香氣
▲自製鮭魚起司烤飯糰 NT.58
自製鮭魚起司烤飯糰裡面加入起司，外面烤到酥的，有點像鍋巴但又不會太硬的口感
吃到裡面的內餡有著鮭魚、起司的香氣
▲有用心去骨的七里香 NT.38、卡滋卡滋松阪豬串 NT.68、想像不到多好吃的嫩牛串 NT.68、大人小孩都愛角切牛串 NT.68、日本鹿兒島A5和牛串（每日限量）NT.99
想像不到多好吃的嫩牛串、大人小孩都愛角切牛串、日本鹿兒島A5和牛串肉質鮮嫩帶點微微的嚼勁
串燒最怕放冷了吃
但金炭火燒肉的牛肉串即使放冷了，吃起來依舊有著鮮嫩且帶有肉汁的口感
▲明太子香嫩雞腿肉串 NT.68、秘製青醬雞腿肉串 NT.68
明太子香氣濃郁，雞腿肉非常厚實飽嘴
大口吃肉好滿足
青醬口味，第一次吃到青醬搭配雞腿肉完全無違和感
青醬滋味濃郁，而且給的很多
好想把剩下來的拿來煮義大利麵
▲酥炸香辣雞翅 NT.98
香辣雞翅一入口先感受到香辣的口感，啃起來香氣十足又帶有辣味
連不是很能吃辣的男友都說吃起來好涮嘴
超適合當下酒菜，或是追劇看電視時當零嘴啃也是超讚的
▲澎湖酥炸小卷 NT.98
小卷真材實料，肉質吃起來有彈牙的口感
咀嚼中有著滿滿的海味及鮮甜滋味
▲日本鮮嫩花魚一夜干 NT.288
日本鮮嫩花魚一夜干肉質細緻有著微鹹的風味
魚肉本身就帶有海味，擠上檸檬多了檸檬的清香及酸味更順口
▲蛤蜊湯-招待
蛤蜊的塊頭滿大的，不用另外加太多配料就能吃到蛤蜊彈牙的肉質及鮮美的湯頭
蛤蜊吃起來還會微微爆汁，要小心燙口
▲大草蝦-招待
草蝦很貼心的已撥好蝦殼，肉質鮮甜脆彈
▲青椒 NT.68
青椒是厚肉的，吃起來口感更爽口多汁
表面都有灑上調味料，直接吃帶點鹹香風味
▲杏鮑菇 NT.68
▲櫛瓜 NT.68
蔬菜部份建議放到烤網周圍，烤到微軟出水就可以吃了
杏鮑菇跟櫛瓜都非常多汁，吃的到蔬菜本身的鮮甜味及灑上的調味料
吃完肉再吃蔬菜，有著多汁又特別解油膩的口感
之前就知道金炭火燒肉在網路有著高人氣及高品質的水準
這次終於可以跟著在地朋友來嚐鮮，果然食材新鮮又美味
也難怪才剛開幕，就有許多前來用餐的客人
建議要來用餐前要先訂位，想慶生的朋友也可以把握店家推出的壽星優惠唷
沒生日的也有打卡禮送給您～
店名：金炭火燒肉林口旗艦店
地址：新北市林口區中山路398號
營業時間：17:30~凌晨01:00
訂位電話：02-2601 9828
粉絲專頁：金炭火燒肉林口旗艦店
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