通霄廟口阿嬤臭豆腐
位在中壢市民族路五段與電研路交叉口（85℃民族店斜對面）
營業時間：下午五點多～不詳
2014.09.23
從新竹回程，想著老爸晚餐不知道要吃啥??
但從中山高接66回家好像也沒有什麼東西可以買
於是在公司附近的交流道先下來~~
想著之前同事推薦的臭豆腐到現在還沒吃過，就趁此機會來去買吧
臭豆腐就是那台發財車
每天到傍晚才會出現的臭豆腐攤
這裡很單純只有賣臭豆腐，而泡菜如果想多吃一點也可以單點
正在想….這是算不知名的臭豆腐嗎???
大妹示意我看向這裡~~~
有個布條寫著通霄廟口臭豆腐….好吧!!我就以此命名好了
而且還有素食的喔，如有需要素食可先告知
車上有兩鍋油鍋
這一大鍋正在油炸著豆腐
看著滿滿的豆腐在鍋裡嗶嗶啵啵炸著，還滿過癮的
這一鍋不曉得是炸比較小量的??還是炸第二次用的??
點好餐點後，便在旁邊邊拍照、邊等候著~~~
泡菜及醬料
剛剛那一大鍋豆腐已經炸好起鍋了
放在濾網上面
老闆娘又把豆腐放入這邊的油鍋再次油炸後才起鍋
喜歡看到這滿滿的豆腐的感覺
這就是所謂的「數大便是美」嗎??呵~~
炸好酥酥脆脆的5塊豆腐放入紙盒裡
在豆腐的中央戳個洞，並加入蒜蓉
再淋上醬油膏
詢問要不要加辣??如果要的話會再加上辣醬
正在詢問大妹要不要多點一份泡菜
因為我喜歡每吃一口豆腐都要配上泡菜
所以我要有大量的泡菜配著吃比較過癮
但正當我在問時，看到老闆娘正加入泡菜
旁邊的空位夾入滿滿的泡菜
呃……看起來份量好像挺多的，應該是夠吃
所以就沒有再加點泡菜了
不過比較可惜的是~~
臭豆腐外帶很容易因為悶著的關係把酥脆的臭豆腐悶到口感微軟
但吃起來整體還不錯
泡菜有酸但不會過酸、吃起來也不會太生
加入蒜泥的臭豆腐就是特別夠味（雖然吃完嘴很臭）
但大妹說，醬料如果再多一點會更優喔
詢問老爸吃起來如何??老爸是說~~還不錯啦!!!
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