某年某月某天~~因為這陣子一直很想吃披薩的味道
於是下了班跑去買家裡沒有的材料回家DIY
材料:土司(我喜歡雜糧口味的) 、
可果美蕃茄醬(正統是要用披薩醬,但怕買了不常用,所以之前用蕃茄醬味道也不錯,所以.....)
鮪魚三明治(想吃鮪魚沙拉口味,而且材料、作法也簡單)
玉米粒
黑胡椒粒
乳酪絲(忘了拍到,後補...)
剛剛忘了拍到「安佳的乳酪絲」
先準備吐司,因為我的盤子不夠大,再加上我的小烤箱只能一次烤兩片所以先做兩片
買了一包安佳的乳酪絲
將鮪魚+玉米粒+黑胡椒粒攪拌均勻後
注意:要將鮪魚跟玉米粒的〞汁〞瀝乾,才不會太溼
加人沙拉拌勻
吐司底層塗上一層薄薄的蕃茄醬
可以依個人喜好,增減番茄醬的用量
再舖上剛剛拌勻的鮪魚玉米
均勻舖上,像我個人很討厭吃三明治邊邊沒有醬料或食材
所以我在舖的時候會盡~~量~~填滿邊邊的空間
好讓每一口都咬得到食材
醬看起來也挺可口的
最上層再均勻舖上一層乳酪絲
愛起司重的人可以多加一點(像我就是啦~~)
自己DIY就是很讚,東西真材實料又可依個人口味調配
不用請店家 DOUBLE CHEESE 還要加錢
放入烤箱烘烤嘍
記得溫度不要太高,不然很容易烤焦
溫度低一點、時間烤久一點
我大概設定溫度在160°、時間大約烤個12~15分鐘
千萬不要〞呷緊弄破碗〞,想說溫度調高一點就可以節省時間
因為我有一次就是這樣,所以把溫度調高,結果吐司邊邊就燒焦了
可是中間的CHEESE還沒有完全好(CHEESE要烤到有點焦黃的顏色比較好吃)
將將~~烤好了
上層CHEESE有點微焦看起來有沒有很讚
出去吃焗烤也是要吃烤到這樣子的
邊拍邊聞到香味,迫不及待想吃啦
吐司口感吃起來酥酥脆脆,但又不會過硬
再搭配上層的餡料及濃濃的CHEESE味,真的很香很好吃
而且在家想吃這一味,隨時可以動手DIY(只是要先備份食材在家裡)
有些人會說用厚片來烤,也可以買外面的披薩皮來烤
這些其實都可以
但我不愛吃厚片厚厚的麵包,而且披薩皮也沒吐司來的便宜吧
重點....用吐司烤不但便宜又好吃喔
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又忘了某天,想試試別種口味
去逛全聯的時候剛好看到有賣蝦仁,剛好可以做蝦仁鳳梨口味的
之前用剩的吐司
上次蕃茄醬塗太厚有點略鹹,今天塗薄一點
再加上蝦仁,但我怕蝦仁不夠熟,所以把它〞分屍〞,切小塊一點點
再舖上鳳梨片,因為蝦仁切小塊為了口感一致,鳳梨片也切成小塊一點
夏威夷口味,也可另外加上火腿片
但我有想到,食材準備太多家裡如果沒用到很容易壞掉、浪費掉
所以在準備食材時也會考慮多一點吧
舖完CHEESE忘了拍照,一直到送進烤箱時才想到
趕快補拍一下,它們在做烤箱的照片
這就是我太心急的後果啦
溫度調太高,所以靠近烤箱內部的吐司有點焦
但CHEESE沒有烤完全,所以還有點黃黃軟軟的
所以記得溫度千萬不要調太高喔
如果能適時轉個方向會烤得更均勻喔