麥的小窩

101.01.21

趁著表弟妹們放寒假了，相約一天一起吃麻辣鍋

前一晚先去梁記麻辣火鍋買鍋底回家

就偷偷先吃了一餐，因為一直聞到撲鼻而來的香味，禁不起誘惑

買了二份鍋底再另外加點3份鴨血跟1份豆腐

其他的食材則在前一兩天就陸續準備好了

麻辣鍋不可或缺的〞冬粉〞~~~冬粉吸附著麻辣的湯汁。。。。喔依係

但小心別吸太用力會嗆到的

萵苣~~雖然青菜容易吸辣油，但總覺得要配點青菜，於是選了我愛吃的

四大天王火鍋餃，有魚餃、蝦餃、蛋餃、燕餃

表妹們跟我一樣都滿喜歡吃菇類的

於是買了一大袋的杏鮑菇

將將~~~還有一定要的〞秀珍菇〞

對我來說，吃麻辣鍋沒有配上秀珍菇就會覺得沒有滿足感

還準備了凍豆腐及豆皮

因為有正值青年期的表弟，怕他們吃不飽，除了另外準備白飯之外還買了豬肉片

綜合丸類，有竹圍漁港買的魚蛋丸、香菜芹菜丸及海瑞的香菇貢丸

順便推薦一下，新竹光復路上買的海瑞香菇貢丸，好好吃~~~

連我這不太愛吃丸類的人都超愛吃的

將所有食材下鍋煮，當然.....一鍋一定不夠我們吃

大家先裝上一碗後，又陸續丟下很多食材下去烹煮

店家還準備了香菜、蒜末及香油、醋

不過他們都沒有什麼沾，只有我有拿來用

吃麻辣鍋還有一個必備的~~~就是烏梅汁

買了2瓶烏梅汁+1瓶美粒果柳橙汁，也喝光光

雖然有飲料了，但後來又外叫清心福全來喝

又炸了costco買的馬鈴薯脆薯

而且薯條都來不及炸給他們吃呢!!!

也將我僅有的薯條炸光光了

（好在後來又有補貨，因為我超愛吃的，三不五時就炸來配電視吃）

表弟妹回家前，來一張大合照吧

大家聚在一起就很happy，也希望你們今天都吃的很開心喔