Stand up 韓道立燒
地址：桃園市中壢區日新路21號（中原普仁派出所對面）
電話：03-436 3331（目前無訂位服務，請現場候位）
營業時間：平日11:00~14:00、17:00~00:00/假日11:00~00:00
低消：每人乙份肉品（白飯、生菜、烘蛋、韓式泡菜、玉米起司無限吃到飽）
開幕期間（10/27~11/2）優惠活動
來店消費FB或是IG打卡上傳就送可樂
日期：105.10.29
前一晚同事傳了這家Stand up 韓道立燒給我
ㄟ....居然就在中原，馬上拿給warm看
他二話不說馬上就說~~明天來去吃!!!!!
於是晚上打電話去訂位（沒人接）、隔天一開店又開始打了好多通電話（還是沒人接）
但有時是通話中，但兩人試打了不下十通就是沒人撥通過
#後來詢問店家是說一直佔線中@@
晚上九點左右出發，心想~~這個時間點應該大家都吃飽了，人潮會少一點
好在一到馬上就能安排「站」位了
Stand up 韓道立燒的招牌好可愛
名片上的圖案跟這招牌是一樣的，超級卡哇伊
Stand up 韓道立燒提供三種肉品
豬五花$190、梅花豬$190、雪花牛（牛橫隔膜）$290
不管點哪種肉品，均享有白飯、生菜、烘蛋、韓式泡菜、玉米起司無限吃到飽
原本我是想點兩種不同種類的豬肉
結果服務生（疑似老闆）說有吃牛的話很推薦雪花牛（咦??我記得網路是寫牛橫隔膜）
後來服務生有說雪花牛的部位是橫隔膜
既然都推薦了，那我們就點一豬一牛品嚐看看嘍
好新奇的油桶烤肉喔~~~
之前看美食節目曾報導韓國有一家站著吃牛肉的
上次去韓國沒有規畫到行程裡
warm說之前看到台中有這種店就想找時間下去吃了
剛好中壢有開店，當然不用考慮直接過來嚐鮮嘍
烤爐上有韓式泡菜、玉米起司及韓式烘蛋
韓式泡菜經二次發酵帶些蕃茄的香味，比一般泡菜吃起來還順口
玉米起司加熱會，起司會牽絲，玉米粒很甜加上起司的香氣滿好吃的
韓式烘蛋口感非常滑嫩且很有味道，很適合配白飯
包肉的生菜也已經準備好了，生菜非常新鮮、脆綠
且洗的很乾淨
有些吃到飽的店家，青菜洗的不是很乾淨，常常有一些黑點讓我驚驚啊
牆面的圖案都是卡通系列的
顏色很鮮艷、很豐富
飲料及酒類，有需要請洽工作人員
飲料價目表
因為店家不另收取服務費
所以餐具、白飯、醬料都請自行到後方拿取
餐具及醬料，不止醬料都來自韓國
我看餐具也是，筷子是用韓國慣用的扁筷
有些人拿不習慣覺得不好夾取，不過因為是扁的
擺在鐵碗上面或架子上不會隨意滾動，會比較方便
拿取餐具醬料的旁邊還有貼上沾醬小提示
店家還有提供Wifi，帳號及密碼也寫在這裡
我們的位置後面剛好是一隻〞豬〞，哈哈哈
鼻孔還噴氣出來，超逗趣的
比較特別的是~~這抽油煙的管子是可以伸縮的
油煙大時可以把管子往下拉，果然一往下拉後，油煙馬上被吸走
我覺得這爐子的設計有點不太好
火開不夠大，旁邊的玉米起司及烘蛋不容易熟
玉米起司要遇熱後，起司才會融化牽絲
但烘蛋不熟不能吃啊，服務生說要等上面凝固再攪拌
但要等它凝固有點難
火開大一點，烤盤上的肉品又怕燒焦、沒有肉又怕烤盤焦掉@@
打卡送可樂，一進來時店員會先詢問待會會不會打卡
會的話飲料可以先送給我們喝
且一人可以打一次（等於同「桶」n個人打卡就有n瓶飲料）
旁邊還有附上夾子跟剪刀，待會烤肉可以用
剪刀很利索，剪肉片滿好剪的
豬五花$190
豬肉要烤至全熟，看著這肥茲茲的油花
warm超級愛吃的，常常跟我唸說想吃五花肉@@
服務生會幫忙烤，真是太棒了
因為我覺得烤肉要好吃，除了肉品本身的品質外
烤肉的技術及沾醬等都佔滿大的因素
煎至一面略熟後即可翻面，一直重複翻面到表面略焦
這樣油花的部位吃起來才不會膩，反而很有Q勁
煎到表面微焦後，開始剪成一塊一塊的再烤至兩面焦黃後就可以吃了
warm裝了兩碗白飯，飢腸轆轆的我們迫不及待開動了
烤好了，可以開動了
但在開動前忍不住先拍照
第一次站著吃油桶韓式烤肉，不拍個照留念一下怎麼對的起自己呢?!
刻意將抽油煙的管子往下拉，讓它可以吸取豬五花烤出來的油煙
效果真的很強耶
抽油煙的管子一拉下來，看到陣陣的白煙馬上被它收服
我這個位子好搭牆面上的圖案喔
油桶旁邊有個像瓦斯爐的開關，火力大小可以自己控制
服務生也會在場邊巡視，如果有不適當的火力也都會提醒一下
拍照留念順便準備等一下打卡用
豬五花烤到油花部份的油逼出來後就可以食用了
但我們顧著拍照，結果烤爐上的火一直開著（好像要放到烤網的邊邊，但沒人說明）
所以等我們要吃的時候，另一面已經烤到太焦黑了
吃起來有點像油炸過的豬油塊
所以後來我學聰明了，拿一個空碗將烤好的肉先裝到碗裡
以免在烤爐上一直加熱，造成肉品過熟或焦黑的現象
豬五花建議用麻油鹽做沾醬，如果敢吃辣可以試試辣椒醬
這些調味料都是韓國進口的
不太吃辣的warm都誇說這個辣椒醬不會太辣，好吃
豬五花沾取麻油鹽的佐料
烤的焦香有點脆口的五花肉，再配著濃濃香氣的麻油及帶點鹹味
非常好吃
連我不敢吃肥肉的人都一塊接著一塊吃，五花的部份完全沒有油膩口
不過我們的五花肉烤過頭了，所以不知道沒烤過頭的五花肉滋味如何
應該吃起來會比較帶點QQ的口感吧（在韓國吃烤五花肉是這種滋味）
五花肉直接加泡菜一塊吃，或著加了泡菜一起配白飯也不錯吃
白飯粒粒分明、飽滿晶透，吃起來比一般吃到飯的白飯好吃許多
所以也讓我不小心嗑了過多的白飯
生菜~~不夠都可以再免費續加
生菜看起來非常新鮮，也洗的很乾淨
想要清爽一點口感的，可以用生菜包著五花肉吃
可以依照個人口味加入玉米起司或是泡菜一塊吃
但剛剛試過五花肉+泡菜，這次試著加玉米起司
一入口完全就是生菜清爽無負擔的口感啊
完全感覺不到五花肉給人油膩的感覺
會牽絲的玉米起司，在拍照時......老闆還走過來詢問有沒有牽絲 XD
雖然加了起司，感覺口感應該是叫濃重
但不曉得是不是玉米甜甜的關係，吃起來不會像一般吃起司那種重口味的感覺
warm在辣醬的碟子中加了麻油
所以沾辣椒醬有麻油的香氣也有辣椒的辣味
等不及表面凝固（因為等好久喔@@），直接翻炒起來
只要有空的位子我都會走過去拍拍照XD
油桶旁邊有兩層架子，上層可以放飲料
下層我看服務生都將點的肉品擺在那裡
店內生意滿不錯的，客人來來去去
一般應該不會待久，因為站久腳會酸（哈）
大家一塊站著吃韓式烤肉的情景好特別
有點像在開一個大party似的（雖然不會跟旁邊的人講話）
也好像在戶外吃buffet一樣
牛橫隔膜$290
牛肉一般不建議烤太熟
但又怕自己烤的不好，影響肉的品質
於是詢問服務生待會還可以幫忙烤牛肉嗎?
服務生說~可以，有需要時再叫他們
牛橫隔膜一樣先將兩面烤至略熟
再剪成一小塊一小塊
看看這中間透著粉色的肉質，我覺得敢吃生一點的這樣就可以吃了吧
但看服務生全部剪完後有稍微再烤一下下
這個熟度可以開動了
這次先將烤好的肉放到碗中，不要在爐上繼續加熱
的確口感好多了
牛肉非常軟嫰（除了有一塊吃到一點點筋咬不動之外 ）
牛肉+泡菜，用生菜包著吃
多了泡菜的酸度跟辣味，口感更豐富
突然看到油桶上有掛勾!!!!立馬又去拍了一張
回來環顧我的油桶四週 ，為何我的油桶沒有掛勾呢???
原來我的掛勾不在油桶上，而是在旁邊的牆壁上
還另外有附一個小的置物籃 ，可以放面紙或是小東西
且靠牆壁的位子幾乎都有提供插座，超級方便的
老闆說~~牛肉建議搭配玉米起司吃，很不錯喔
但我比較喜歡牛肉配著泡菜吃
兩份肉類都吃完了，但小菜繼續請店家加滿
準備來配著白飯吃
但後來warm說要不要再點一份肉
我有點猶豫，覺得點太多，但又想說還有一種肉品沒拍到
於是....................
我們又加點了一份~~~~梅花豬$190
梅花豬油花分佈較均勻，且沒有五花豬來的油膩
一般女生可能比較能接受這款肉
剛剛為了讓烘蛋快熟將火開到最大
中間的烤爐有點燒焦，隔了一段時間才繼續烤肉
結果~~肉片上都黏到一些烤焦的黑色不明物體
不知道店家有沒有換網的服務?????
剛剛應該先換塊乾淨的烤網再繼續烤的
一樣烤到快熟時，將梅花豬剪成一塊一塊的
只是梅花豬不用像五花肉一樣，烤到表面有點焦黃
烤好的梅花豬不沾醬吃起來也有淡淡的味道（不知道是不是店家有先醃漬過??）
且梅花豬的肉質吃起來意外的軟嫰，好好吃啊~~~~~
這韓式烘蛋也好有小時候的味道
裡面帶有醬油的味道，吃起來好下飯
且烘蛋本身非常軟嫰夠味，害我又多添了一碗白飯啊
即使肉品吃完，光這三種小菜也是很下飯的
但warm是肉食主義者，感覺沒有肉可以配白飯少了點什麼
所以還是忍不住再加點一份肉品
不過一人一份肉品的份量的確不多，連我都覺得沒吃飽
站著吃韓式烤肉真的是趣味性十足
不過站著容易感到腳酸，也沒有坐著這麼方便
如果純粹想吃韓式烤肉可以來吃
朋友聚會似乎比較不適合
站著比較累，也不適合待太久
雖然店家會有推薦的吃法
但其實可以依照個人喜好搭配不一樣的方式
以自己喜歡最重要嘍
韓式烘蛋不同於一般韓式烘蛋，只將蛋液打入
韓道立燒的韓式烘蛋加入醬油、柴魚高湯…..等佐料
烘蛋吃起來有股醬油的香氣，且烘蛋超級嫰口、也超級下飯的
吃到這烘蛋讓我想到小時候外婆煮的醬油蒸蛋
但自己就是調不出那種味道
今天在Stand up 韓道立燒居然讓我吃到這日思夜想的蒸蛋
算是最大的收獲
也因為這烘蛋太下飯，害我吃了快二碗的白飯@@
以一人低消一份肉品，且金額在$190~$290之間
又不另外加收服務費，的確是平價美食
但嗜肉的朋友只吃一份肉品不滿足的
若要再加點肉品算下來的消費則不便宜（那就不如去吃韓式烤肉吃到飽）
但如果只是想體驗韓式站著吃烤肉，真的可以來吃吃看
肉品好吃、小菜雖然也是無限量供應的
但三種小菜都有相當的水準
服務品質整體來說還不錯（尤其以看起來像老闆、老闆娘的兩位最有笑容）
不過可能是客人多、大伙兒有點兒忙碌
想要添加個韓式烘蛋，叫了第三次才有人來添加
好吧~~平價美味的消費，又佛心來著不收取服務費
我們就不要太苛求了
整體滿意度我還是覺得很不錯的哦~~~~
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