蚵仔嫂蚵嗲
地址：桃園市中壢區民族路二段94號
營業時間：11:30~21:00，每週一公休
訂購專線：0915-004-817、0960-729-595
提供外送服務
~~如果喜歡我的文章，請幫忙按個讚或分享唷 ^^~~
這家蚵嗲已經知道一陣子了，但因為我本身沒有特別愛蚵嗲所以一直還沒去吃看看
原本是在平鎮文化街文化國小對面的攤位，後來搬到民族路上的店面
前二天下班原想繞去文化街買烤玉米，warm知道後便要我幫他買蚵嗲
同事聽到也說想吃，於是下班前打了電話先預訂
結果原本想當晚餐的warm後來因為某些原因放到9點、10點多才吃
原本擔心蚵嗲放冷掉會有腥味再加上油炸的比較適合趁熱吃，不然怕太油
結果warm說冷掉還是滿好吃的，如果是熱的應該會更好吃
且之前在永安漁港買的，整個紙袋油滋滋的
而蚵仔嫂的放冷不但不會有腥味，而且紙袋幾乎不會油
於是立馬決定禮拜天回爸媽家前來去內用，順便拍照PO文分享
吃完時再外帶回去給爸媽吃
蚵仔嫂蚵嗲位在車水馬龍的民族路上，鄰近新屋交流道的肯德基
開車來的可以停民族路上或環南、環西路上的路邊停車格
騎機車的直接停在門口就可以了
店面有個Q版的蚵仔嫂，店內是屬於長型的格局
前方是作業區，內用區要往裡面走
每個月公休日會寫在這裡
但印象中，好像固定都休禮拜一....
第一次來買的時候，站在櫃檯前等待時有稍微看一下製作蚵嗲的過程
先入第一鍋油鍋炸到定型，再放到第二鍋油鍋繼續油炸
站在外帶區會覺得油煙較重，但在內用區就還好
雖然有打電話預訂，但到達店裡時店員告知剛好前面有一張大量的訂單
所以要我稍等一下，可先至內用區等候
內用區還滿寬敞的，而且還有冷氣開放，非常涼爽
牆面上還有張超~~大的菜單
菜單
以前是攤位時好像以賣蚵嗲為主，還有蝦排跟月亮蝦餅
但今天來看到菜單有好多品項可以選擇
另外還有提供外送服務
至於送到哪個區域要多少錢才有外送，請參考這裡!!
另一邊的牆上也有菜單（怎麼這麼多種款式的菜單圖樣）
醬料區是直接放在冰箱裡，感覺比較保鮮
不過冰箱也放太多有的沒的東西，原本要近拍結果發現一瓶COCO的飲料XDD
餐具放在這一區自助區，有筷子、碗及碟子
原本想點餐點到齊後再一起拍
但起司蚵嗲趁熱吃才能拍到牽絲的感覺
▲ 蚵嗲 $45
除了蚵仔之外還有高麗菜跟韭菜
外層炸到酥酥的，以油炸類來說真的可以說是不油
▲ 起司蚵嗲 $50
裡面滿滿的蚵嗲，趁熱吃還可以拉出長長的牽絲
起司滿的像岩漿一樣要爆發出來似的
好像一個火山隨時要噴發的感覺
蚵仔吃起來很新鮮，完全不會有腥味
不過吃起司口味的蚵嗲會覺得滿嘴都是濃郁的起司味
原味蚵嗲裡面包了滿多的高麗菜跟韭菜
高麗菜感覺是有拌抄過或調味過的，因為吃起來很有味道
雖然是油炸的，但外層看起來非常「乾爽」
吃起來也是酥酥的，沒有油膩感
蚵嗲裡面的蚵仔雖然不是很大顆，但吃起來很新鮮
完全沒有腥味
▲ 蚵仔酥 $100
蚵仔感覺滿大顆的，外層炸到略酥
搭配胡椒粉及九層塔就很好吃了
回家時，外帶了蚵嗲、蝦仁煎跟虱目魚粥給爸媽吃（但我居然忘了拍照）
虱目魚粥很大一碗，比一般麵店外帶的紙碗還大上一些
裡面除了虱目魚還有加入蚵仔跟蛤蜊，而且虱目魚還是無刺的
老爸說很大一碗，味道很不錯
不油膩的蚵嗲也一致獲得好評
第一次來買蚵仔嫂是禮拜五的下班時間，第二次是禮拜天下午四點多來吃
不管是平日或假日，人潮都算滿多的
且餐點都是現點現做（做），不想久候的建議先打電話訂購
好吃不油膩的蚵嗲推薦給喜歡吃的人
而且warm已經先預告我說~~他想再來吃了
留言列表
