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剛聽到豆花飯時,心裡滿是疑惑(有跟我一樣想法的人請舉手!!)

豆花一般不是都甜的嗎??

那豆花飯到底是什麼??用豆花做的飯??還是把豆花做成鹹的料理??

於是帶著黑人問號的我來到崇德路旁的 六分田私房小館 

 

店名:六分田私房小館

電話:04-2247 3311

營業時間:週一到週六11:00~14:00、17:00~21:00

地址:台中市北屯區瀋陽路二段175號

粉絲專頁:https://www.facebook.com/SAOIizkaya/

 

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六分田私房小館位在這棟高級大樓的一樓店面

座位區在二樓,順著樓梯上去座位數不算少

 

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櫃檯上方也有提供店內的菜單

外帶的人可以直接在一樓的櫃檯點餐

 

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一樓擺放許多龍貓的玩偶

每次看到龍貓的商品總是忍不住停下腳步多看幾眼

看來老闆也是一位龍貓愛好者

 

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還有故事書

感覺也好適合帶小朋友一塊來用餐

 

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二樓內用環境佈置的很有日本風

牆面及物品都有著濃濃的日本味

 

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冰箱裡有各式飲品可以選擇

也有提供日本的飲品

不能出國的朋友,趕快喝個日本飲品來過過癮

 

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六分田私房小館菜單

套餐價位是150元,附配菜、湯品(但當天是甜湯)

點一份主餐附2樣小菜、點二份主餐附5樣小菜、點三份主餐附7樣小菜、點四份主餐附9樣小菜(最高只到9樣)

感覺2個人以上來吃更划算

 

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▲莧菜吻仔魚

吻仔魚可以補充鈣質

很多寶寶可以開始吃副食品時,家長常常會煮吻仔魚稀飯給寶寶吃

吻仔魚的鮮搭配軟嫩的莧菜,沒有過重的調味

口感屬於清淡

拿來搭配口味較重的主餐非常適合

 

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▲炒時蔬

秀針菇加青椒、甜椒,每一種食材都有自己獨特的氣味

口感偏清爽

逸品豆花飯屬於重口味的餐點

剛好配上清爽、鮮甜的配菜剛剛好

 

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▲雪裡紅

很有客家風味的一道菜

帶有芥菜本身獨特的滋味,有種苦甘苦甘的滋味

加入許多肉末,感覺肉末都快變主角了

連小菜也給的非常真材實料

 

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▲竹筍炒肉絲

帶點鮮脆口感的竹筍

肉絲軟嫩滑口

加點辣椒帶點微辣但卻很清爽的口感

 

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▲三杯雞

麻油香中帶點酒香

雞肉很入味,是道下飯的菜色

 

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▲苦瓜鹹蛋

吃起來會有鹹蛋黃沙沙的口感

而且會巴附在苦瓜上,有鹹蛋黃的香氣

苦瓜切的很薄,所以吃起來完全不會有苦味

感覺害怕苦瓜苦味的人也能接受

 

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▲逸品豆花飯 NT.150

帶有香麻鮮辣滋味的豆花,不但顛覆以往我對豆花的刻板印象

也讓我深深愛上這充滿川辣滋味的豆花

 

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店家會將豆花飯調整成大眾可以接受的辣度

如果你很能吃辣、你無辣不歡、你勇於挑戰

都可以請店家幫你調整成川辣一點的口味

保證你會吃的非常滿意

因為我個人就是試了辣度比較高的口味,好好吃

 

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食用方式是將豆花與配料簡單拌一下

當然每個人也可以創新自己的吃法

一口吃下,嘴裡爆發著多層次又豐富的口感

吃起來是讓人覺得麻麻的辣

滑嫩的豆花,吃在嘴裡非常咕溜

感覺賣豆花也會大賣(誤)

加入偏瘦的豬絞肉、花生米、榨菜、香菜、蔥花、酸豆及使用幾十種中藥熬煮的醬汁

非常香辣帶勁

這肉燥滷到非常鹹香美味,而且沒有太多的肥肉

大妹好愛吃

酸豆的酸度吃起來也非常順口

一口豆花飯可以感受到超豐富的滋味

 

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▲椒麻雞飯 NT.150

 

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外層炸到非常酥脆,但裡面的肉汁還是緊緊鎖在裡面

吃第一口時發現與一般的椒麻雞很不一樣

真的是貨真價實的椒〞麻〞雞

使用整隻雞腿肉,肉質厚實又軟嫩

連底下舖盤的高麗菜吸附了醬汁後也超好吃

 

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外酥內軟嫩的椒麻雞拿來搭配白飯超下飯的

 

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▲懶人排骨飯 NT.150

 

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懶人排骨燉的非常軟爛

而且是使用豬大骨高湯去熬煮

特別適合小孩跟老人家補充營養跟鈣質

醬汁是味噌+豬骨高湯熬煮至濃稠狀

帶點味噌的香氣但吃起來完全不會死鹹

直接當零嘴在嗑或是配菜都非常適合

感覺也好適合當作下酒菜,配上冰冰涼涼的啤酒

 

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▲月亮蝦餅 NT.150

 

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月亮蝦餅外層酥脆、內層Q彈

從側面還可以看到蝦肉的身影

直接吃就非常酥香與鮮美

沾點辣椒醬,多了一股辣味更有味道

 

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▲檸檬愛玉

糖水很香,不會過甜

愛玉帶點Q勁,還加上檸檬汁口感酸酸甜甜

拿來當飯後甜點也非常清爽解膩

 

今天吃完六分田私房小館的豆花飯讓我們非常驚艷

好愛那又香又麻且豐富多層次的口感

而且連椒麻雞的風味也跟外面大大的不同

月亮蝦餅只要150元就可以吃到了

真的是平價又美味

 

    麥的小窩 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()