從我第一次在中原商圈吃到集英會牛肉麵後，便一試成主顧
是我跟老妹心目中數一數二的牛肉麵
某天發現它竟然悄悄在桃園國際路上開了分店
這天剛好來到附近，熊熊想起來，於是決定來吃吃看
【目錄索引】
集英會牛肉麵國際店就在桃園國際路上、桃園中山國小對面
在夜晚可以看到白色招牌非常醒目
開車的話比較不方便停車，騎車附近的路邊都有停車格
小麥是直接停在店家騎樓處
內用的環境非常寛敞，且乾淨整齊
桌上都有菜單及打卡的優惠活動
餐具、調味料、面紙、開水設置在此區
屬於自助式的
另外也有提供辣椒醬可以使用
喜歡吃辣的朋友可以試試
集英會牛肉麵用餐屬於半自助式的
用完餐後需將餐具放置回收區，旁邊也備有垃圾桶及廚餘桶可以進行分類
飲料有茶飲、汽水、果汁
廚房算是半開放式的，站在櫃檯處就可以看到廚房人員的作業
用心的擺盤、加入湯汁的畫面挺療癒的
牛肉麵有老甕酸菜、招牌川味、養生藥膳、原味可以選擇，還有乾拌麵，而養生藥膳牛肉麵是新推出的口味
吃辣、不吃辣的人都有得選擇
如果是家長帶小朋友一起來用餐，也可以選擇不辣的品項
麵條也有「細麵」可以選擇，還可以調整「麵條硬度」跟「湯頭濃度」
肉食族也可以選擇「加肉」
目前集英會牛肉麵國際店推出打卡按讚活動
內用打卡按讚送可口可樂系列一瓶
▲招牌川味牛肉麵／加肉 NT.230
喜歡吃肉的男友選擇了加肉，只見牛肉舖滿碗面
而且集英會牛肉麵使用的碗本來就滿大的，所以舖上滿滿的牛肉後，份量真的很多
牛肉是使用牛腱燉煮，帶有一點厚度
牛腱瘦肉與牛筋均勻分佈，燉煮的非常軟嫩又入味
吃在嘴裡有著紮實的牛肉香及牛筋那帶點軟Q的口感，深深令人著迷
麵條不是一般吃到的白麵，而且比較偏向刀削麵
比較寛且微帶點厚度的麵條
小麥本身就很喜歡這種略帶嚼勁的麵條
麵條吸飽了牛肉湯，吃起來Q彈有勁之外還很有味道
川味牛肉麵的湯頭帶有辣度，但喝起來算是很溫和、很順口的辣
湯頭非常非常濃郁
▲養生藥膳牛肉麵 NT.160
集英會牛肉麵國際店出餐真的是很美觀
可以看到牛肉麵系列都把牛肉擺的很漂亮，看起來非常賞心悅目
集合視覺與味覺的饗宴
還有給上大把的蔥花、青江菜
雖然有細麵可以選擇
但我吃牛肉麵偏好這種麵條
而且集英會的麵條都有入味，吃起來保有Q彈的口感
養生藥膳牛肉麵的湯頭沒有惱人、令人害怕的中藥苦味
而是後韻散發著淡淡的中藥香
喜歡吃辣的我，另外加入店家提供的辣椒醬
多了香辣的滋味，有著更豐富的味蕾
▲老滷辣拌麵 NT.70
小麥很怕吃到那種醬汁很少，沒辦法讓麵條整個均勻都有拌到醬汁的乾麵
但集英會牛肉麵國際店的乾麵系列都有足夠的醬汁可以拌麵條，非常有味道
老滷辣拌麵吃起來有著香辣的口感，很夠味
如果喜歡吃乾麵又愛吃辣的人，小麥很推薦這個品項
▲麻醬乾麵（小）NT.60
麵條與醬攪拌均勻，讓麵條都有沾附到麻醬的醬汁
麵條Q彈帶勁，吃起來有著麻醬的香氣
這一碗感覺夏天、冬天都很適合吃
▲燙青菜 NT.40
大陸妹保有爽脆的口感
搭配鹹香的醬汁吃起來很有味道
吃過一次就愛上的集英會牛肉麵
從隱身在中原大學商圈的巷弄內外又在桃園國際路開設了分店
讓桃園區、八德區的居民也能輕鬆品嚐到美味的牛肉麵
如果你也是喜愛牛肉麵的朋友，小麥真心推薦一定要嚐嚐集英會的牛肉麵
集英會牛肉麵國際店
地址：桃園市桃園區國際路一段1063號1樓
營業時間：11:00～21:00
電話：0906-373 838
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063628998401
集英會牛肉麵中壢店
地址：桃園市中壢區三和一街27號
營業時間：11:00～21:30
電話：0900-347 347
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