新北蘆洲捷運站附近很不一樣的韓式料理「釜山天韓式鍋物」
隱身在住宅區，平日晚上的人潮也是滿滿滿
如果你喜歡道地的韓式料理或是想吃不一樣韓式料理的人，那一定要來嚐嚐釜山天韓式鍋物
絕對會讓你的味蕾感到驚艷
【目錄索引】
釜山天雖然在蘆洲捷運站附近，但走過來街道的景象比較像住宅區偏寧靜的氛圍
從對面馬路就可以看到在夜晚中散發著光亮的釜山天韓式鍋物招牌
搭配著透明玻璃落地窗，可以看到裡面坐滿用餐的人潮
好在我們來的時候接近八點，沒等多久就有座位了
用餐空間有一、二樓
一樓是屬於開放式的空間
挑高的用餐空間讓人覺得沒有壓迫感，很舒適
店內的裝潢雖然不是充滿濃濃的韓式風格，但是木質系的設計有著明亮乾淨舒適的氛圍
椅子跟韓國烤肉店一樣，椅子下方是可以擺放隨身物品的
空間很大，可以放包包、外套等等
二樓是屬於包廂式的空間，此區兩張大圓桌低消為$4000
非常適合小團體、三五好友一塊來用餐
或是家庭聚餐也有著獨立的空間，保有隱私感
還有一個小包廂，裡面是長型的座位，低消是$5000
自助區有飲料、醬料還有杜老爺冰淇淋
冰箱裡也有其他飲品可以選購
當天的冰淇淋口味有薄荷巧克力、抹茶、草莓、香檳葡萄跟咖啡
口味會隨時更換唷
所以下次來，口味可能跟這次的又不一樣了
釜山天豬骨鍋跟洋芋豬骨鍋附有六種小菜、副餐
副餐有白飯、王子麵、韓式冬粉、韓式Q拉麵、蛋擇一
龍鬚菜很清爽，但又不會沒有味道
吃些重口味再配一些蔬菜還蠻解膩的
豆芽菜有著韓式微辣的口感但不會太重口味，很適合當開胃菜
黑木耳加入大量的蒜頭及些許辣椒非常爽口又夠味
韓式泡菜保有脆脆的口感，吃起來酸酸辣辣很夠味
白蘿蔔爽脆並帶有酸酸的口感，夏天吃令人食慾大開
而且除了酸味之外感覺還有一股果香，很像是柚子的香氣及滋味
小黃瓜一整個很入味，但又保有小黃瓜爽脆的口感
▲釜山天豬骨鍋，小鍋NT.388
超大根豬骨，上面還有很多鮮嫩又略帶點咬勁口感的肉質
附上手套可以直接整根拿起來啃食，超級霸氣
你以為釜山天豬骨鍋只有一根大骨這麼簡單嗎？
no!no!no!
釜山天豬骨鍋除了附有六種小菜、副餐外，還有嘴邊肉、豬心、豬舌，一次吃到多種豬肉的口感
將嘴邊肉、豬心、豬舌丟進釜山天豬骨鍋裡熬煮一下
吃的到鮮嫩又帶有脆口的不同口感
湯頭使用豬骨、雞腳等黃金比例的食材熬煮多時，呈現出乳白色的超濃郁湯頭
一靠近嘴巴還沒吃，鼻子就先試吃了
聞到香濃的高湯風味
喝上一口，濃郁香醇的湯頭讓人一喝就愛上
韓式的韭菜小菜對我來說都有著濃郁的韭菜味
小麥個人比較不敢吃，只敢吃炒過的
韓式料理獨特沾法
芝麻油搭配鹽，吃起來鹹鹹的又有著芝麻油濃郁的香氣
▲洋芋豬骨鍋，小鍋NT.388
洋芋豬骨鍋裡面加入排骨、馬鈴薯、韓式冬粉、金針菇、青菜、白靈菇、豆芽菜
食材堆的高高的，像一座小山一樣
有著非常濃郁的湯頭，看起來紅紅的好像很辣，但其實不會
洋芋豬骨鍋裡面也有韓式冬粉
韓式冬粉的口感比一般冬粉更Q彈，完全不會過於軟爛，吸附了濃郁的湯汁，吃起來Q彈夠味
後來也放了一包王子麵，吸飽濃郁的湯汁
吃完會讓人回味的好味道
排骨非常大塊，也能吃到不少的排骨肉
排骨燉煮的肉質非常鮮嫩，而且很有味道
馬鈴薯也燉煮的鬆軟綿密
▲釜山燉排骨 NT.388
附6項韓國小菜、副餐、海苔、生菜、蒜片、青龍椒
排骨燉煮的很軟嫩
感覺輕輕一撥就能將骨肉分離
吃韓式料理必備的生菜、蒜片、青龍椒
連大妹女兒也指名要配著青龍椒一塊吃
生菜包上去骨的排骨，再加入蒜片跟辣椒
一口咬下豐富又多層次的口感，我好喜歡
排骨滋味屬於濃郁的，但配上爽脆的生菜再加上嗆辣的蒜片、辣椒，層層好滋味啊～
裡面還有滾到切塊的杏鮑菇，燉煮到非常入味
但杏鮑菇吃起來依舊有著多汁脆彈的口感
另外還可以選擇冬粉王子麵跟白飯，我們選了冬粉跟2份王子麵
不管是王子麵或者是韓式冬粉在濃郁的湯頭裡沸騰著，吸收了湯汁的精華吃起來非常好吃
小孩子也吃到食慾大開XD
提供多種冷飲可以飲用
飯後再來個冰涼的冰淇淋
當天提供四種口味，而且冰淇淋不會太硬太難挖
釜山天韓式鍋物菜單～韓式火鍋
菜單連結請點→釜山天韓式鍋物菜單
釜山天韓式鍋物菜單～韓式燉肉
釜山天韓式鍋物菜單～石頭火鍋
釜山天韓式鍋物菜單～韓式拉麵
釜山天韓式鍋物菜單～單點肉品
釜山天韓式鍋物菜單～單點配料
釜山天韓式鍋物菜單～韓式小酌
釜山天雖然是韓式料理，但經常吃韓式料理的我們真心覺得釜山天的韓式料理跟一般的很不一樣
水準更是在一些平價的韓式料理之上，是一家非常推薦的獨特韓式料理
在蘆洲也有許多公園跟景點，像是彩虹兒童公園、柳堤公園（防災公園）、中原公園、蘆堤寵物公園
還有蘆洲保佑宮、蘆洲李宅抓周、蘆洲彩繪階梯等景點
來這裡走走、活動活動後，都可以攜家帶眷、呼朋引伴一起來到釜山天韓式鍋物享用美味道地又特別的韓式料理
店名：釜山天韓式鍋物
地址：新北市蘆洲區長樂路108號
營業時間：11:30~14:30、17:00~21:30
電話：02-8285 9178
粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100088337681596
留言列表
