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有著美味炸物還有香烤半雞的囂張吃翅繼在新北林口開設分店外,又一家分店於4月在台北林森北路上開始營業了

不用再羨慕龜山、林口區的朋友,因為在台北也能吃的到了~

 

【店家資訊】

店名:囂張吃翅中山林森店

地址:台北市中山區林森北路96-5號

訂購電話:0958-247 166

營業時間:週日~三 15:00~00:00、週四~六 15:00~凌晨 03:00

連結:FB粉絲專頁|菜單LINE點餐

 

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囂張吃翅中山林森店就在台北市林森北路上,白色為底的招牌還有一隻大大的雞仔非常顯眼

搭乘捷運至板南線善導寺站,步行過來約10分鐘左右(Googel map是顯示約10分鐘,但我覺得走一下就到了XD)

 

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雖然是一個店面的寛度,但招牌非~常~大,佔了兩個店面的長度

這經過時要不注意到應該很難吧(笑)

 

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店面是用鵝黃色的色彩,也是非常顯眼的設計,讓人忍不住好奇放慢腳步想瞧瞧看是賣什麼的?

可以看到店面還擺放著誌慶的盆栽,充滿著喜氣洋洋的氛圍

 

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牆面上也都有展示餐點的照片

小麥對於炸物真的完全沒有抵抗力,光看到照片就忍不住猛吞口水了,是要怎麼抗拒它啦

囂張吃翅除了有多種炸物外,最特別的是還有「烤半雞」

是不是很棒呢?讓你炸、烤一次滿足

 

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旁邊跟櫃檯上都有放置菜單內容,可以參考看看要點什麼?

因為我是要買回去與家人一塊分享的,所以通通點一輪(是不是很霸氣呢!?)

 

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菜單

有炸物、烤雞跟飲品,可以選擇單點、組合餐、全家餐或是派對餐

 

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在囂張吃翅的店面還可以發現一個大冷凍櫃,裡面裝了許多烤半雞冷凍包

可以買回家自己用氣炸鍋/烤箱料理的

尤其現在疫情嚴竣,備在家裡不管是逢年過節、歡慶節日、宵夜…任何時候都可以拿出來料理,超級方便

 

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上面還有教導如何用氣炸物料理的步驟

因為是第一次來買還沒吃過,所以一直猶豫著到底要不要買冷凍包(回家吃完烤半雞後就深深後悔了,應該買個幾包回家放冰箱或是分享給親朋好友也好)

 

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每個油鍋都有準備計時器,什麼食材要油炸幾分鐘、油溫要幾度都有注意

等候的同時也不時聞到炸物的香氣,肚子都餓了

 

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因為餐點都是現點現做,炸跟烤都需要點時間

建議可以先打電話訂餐,避免久候~

 

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紙盒上面也有烤雞的圖案,有點可愛、看起來也很可口

紙盒也都有預留孔洞,不管是炸的或烤的都不用擔心悶到,但是炸物跟烤物還是建議趁熱食用最美味

 

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因為有些人不吃辣,所以辣粉另外拿,想吃辣的人再自己加

 

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▲椒鹽軟骨丁

 

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囂張吃翅使用的軟骨也很不一樣,一般使用的是雞肋骨,屬於軟骨部份但肉質少

但囂張吃翅使用的是膝軟骨,除了可以吃到ㄎㄠ ㄎㄠ的口感外,還可以吃到不少的雞肉,讓你一口就能同時享受到兩種風味

 

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▲韓流香辣吃翅

 

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炸到香酥的雞翅裹上厚厚一層韓式醬汁,有著韓式獨特的風味、帶點辣度但又很順口的那種辣還有甜味

而且分成雞小腿跟二節翅,想吃肉多一點的就拿雞小腿、喜歡吃肉再啃點骨頭的就很適合吃二節翅

 

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二節翅雖然沒有雞小腿肉質多,但肉質依然很鮮嫩多汁,尤其搭配韓式醬汁有著層次的風味

是甜中帶點小辣、辣中帶點甜那種,吃起來很涮口不容易膩口

 

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▲香酥雞腿丁

 

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跟一般外面的鹽酥雞不同,不但是無骨的還是使用雞腿去製作的,所以肉質軟嫩又多汁

外層炸到酥酥的、裡面肉質鮮嫩又帶有肉汁,吃起來很涮嘴

而且無骨吃起來更方便

 

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▲氣炸烤半雞

 

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看到烤出來的色澤就讓人垂涎欲滴了,表面油油亮亮有著豐富的油脂

 

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另外還有附上烤雞的雞油,可以搭配著烤雞一塊吃,不用專程去吃甕窯雞就有雞油可以吃

 

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可以將雞肉沾點雞油一塊吃口感更加濕潤更帶有香氣

原本以為雞腿跟雞翅的肉質比較好吃,雞胸的部份可能沒有這麼的嫩口,沒想到連雞胸肉都帶有嫩度不乾柴

而且從外到裡面的雞肉都非常入味,連小孩吃完都跟我說好好吃喔

唉呀!當下沒有買幾個冷凍包回來真是太可惜了,只好等下次了~

 

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▲吮指豆乳吃翅

不用去夜市也能吃到豆乳雞翅了(小麥印象中只在夜市攤位有看過)

 

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最怕吃到的炸雞是有一層厚重的麵衣,咬下一口只吃到厚厚一層麵衣那種

囂張吃翅的吮指豆乳吃翅吮使用豆腐乳醃製,外層炸到酥脆可口,肉質鮮嫩且帶有豆乳獨特的香氣及味道,外酥內嫩的口感,每一口都吃的很滿足

 

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▲囂張經典吃翅

 

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囂張經典吃翅使用黑胡椒及蒜頭醃製,口味比較符合大眾喜愛的

一樣有雞小腿跟二節翅的部份,雖然比較小隻但外層只有裹上一層非常薄的麵衣,可以說是直接用雞翅下去油炸的

可以從斷面看到外層麵衣非常的薄,裡面可以看到真材實料的肉質,吃起來帶有淡淡的蒜香

 

囂張吃翅中山林森店的炸物都沒有厚重的麵衣,可以吃到真材實料的食材,不管是炸物或烤物都有一定的水準

小麥很喜歡氣炸烤半雞的口感、家人則非常誇讚吮指豆乳吃翅,只能說每個人的口味真的很不一樣

但外帶的這些餐點都滿足了自己跟家人的味蕾,好開心!

 

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