板橋新開幕居酒屋「香炬居酒屋」，取諧音「相聚」，意指三五好友、家人相聚在此
每到用餐時間坐滿了人潮，還有包廂用餐空間
餐點價格大部份約在100元上下
平價高CP值
【目錄索引】
香炬居酒屋位在巷弄裡的轉角處
搭乘捷運至板橋新埔站，從3號出口步行過來約6～7分鐘
吃飽喝足後再散個小步回捷運站，很愜意
明明六點才營業，禮拜日晚上快六點到達，門口掛上「已營業」的牌子
店內已有一組客人，門外也有一組客人在等候著，不難想像生意有多好了吧
建議要來用餐記得先訂位唷
內用座位不算多，有一般的座位區也有吧台區
比較特別的是中間圓柱也有設置高腳座位區
更讚的是，香炬居酒屋還有一間包廂的和室座位
可容納5～8人，目前沒有低消限制，記得先預約
廚房雖然不是開放式的，但還是可以從窗口的布幔下看進去
只見外場、內場的人員忙個不停，但依舊保有親切、笑容可鞠的服務態度
小黑板上有手捲跟小菜的品項
只要於Google評論即贈送烤麻糬一份
自助區有提供開水、餐具可自取
但我們入座時，已經備好餐具了
店內也有提供置物籃可以擺放隨身物品
▲毛豆（招待）
雖然有用黑胡椒調味，但完全不會搶了毛豆原本的滋味
▲鮭魚炒飯 NT.160
鮭魚炒飯一上桌就香氣逼人
飯粒炒到粒粒分明，蛋香味濃郁
加上鮮美的鮭魚，口感更升級
▲培根豬炒水蓮 NT.120
水蓮配上培根豬依舊保有爽脆的口感
多了培根更多了不同風味的鹹香口感
▲明太子臭豆腐 NT.120
單以臭豆腐來說，是非常好吃的臭豆腐
外層炸到酥酥的，裡面吃起來很有味道也很多汁
一口咬下會有微微爆汁的口感
搭配洋蔥絲及有著蒜香的醬汁，就是一份好吃的臭豆腐
但加入明太子更是蹦出創新的口感，沒想到這樣搭也好好吃
這道大推！！
▲剝皮辣椒牛 NT.150
牛肉帶有咬勁，有著濃郁的肉香並富有嚼勁
剝皮辣椒脆脆的還帶點辣度，牛肉的香氣及剝皮辣椒的香氣融合在一起有著豐富的味蕾
▲醬烤豬五花 NT.120
豬五花肥瘦適中，味道非常入味
油花部分軟嫩、瘦肉紮實中帶有咬勁
▲醬烤七里香 NT.100
七里香是大妹女兒指名要吃的
光看外表就很飽滿鮮嫩，色香味俱全的七里香差點讓不敢吃雞屁股的小麥都想嚐嚐看
果然大妹女兒說吃起來很Q而且很有味道
一個人吃了兩串（厲害）
▲鹽蔥雞腿肉 NT.100
雞腿肉非常嫩口，且保有肉汁，而且吃起來非常飽口
外層烤到帶點炙燒過的香氣，加上調味的非常順口的蔥鹽
▲現流小卷 NT.160
小卷沒有太多餘的調味，吃的到的是小卷本身的海味
鹹淡恰到好處
旁邊有附上哇沙米，可以搭配著吃
▲醋章魚 NT.220
附上半顆金桔可以加入，會有不同層次的果酸風味
醋章魚微酸開胃，加入爽脆入味的小黃瓜
章魚口感很Q很嫩，品嚐到滿滿的海味
是一道開胃菜也是一道下酒菜
▲鮭魚蔥花手捲 NT.80
鮭魚肉給好給滿，小心食用以免跟小麥一樣不小心讓生魚丁掉了一些下來
一入口感受到鮭魚的獨特風味，非常新鮮
搭配手捲的海苔呈現出不同的海味
爽脆高麗菜加上香甜美乃滋，每一口都讓人吃的好滿足
▲鮪魚蔥花手捲 NT.80
鮪魚軟中帶Q，口感非常鮮美
裡面搭配的是高麗菜絲及美乃滋，有著脆口多汁及香甜的口感
一口咬下，鮪魚、高麗菜絲、海苔及美乃滋蹦出多層次的豐富味蕾
喜歡手捲、敢吃生魚片的人必點鮭魚蔥花手捲、鮪魚蔥花手捲！
▲蝦手捲 NT.60
蝦子給好給滿，蝦肉Q彈鮮甜
清爽香甜中又散發著鮮美風味
▲明太子玉子燒 NT.120
玉子燒有著軟嫩的口感，吃起來微帶點甜味
加上鹹鮮的明太子，增添不同的風味
▲鹽烤櫛瓜 NT.100
櫛瓜外表看起來很一般，但一入口…真是瓜不可貌相
保有爽脆的口感而且非常juice
表面撒上調味料帶點鹹鹹的味道
也可以再沾點胡椒鹽更好吃
▲梅乃宿柚子酒 NT.150
小麥一直都很喜歡日本的水果酒，來居酒屋怎麼可以不來一杯小酌一下呢
有著柚子的香氣帶點微酒精感，很適合跟小麥一樣酒量不好但又想享受微醺的人
※飲酒過量有礙健康．未滿十八歲請勿飲酒
▲可樂 NT.50、雪碧 NT.50
不會喝酒的、或是有帶小朋友來用餐的，也有無酒精飲料可以選擇
來到香炬居酒屋，不管有、無酒精都可以一起來乾一杯
盡情享受放鬆的氛圍
香炬居酒屋菜單～冷菜、生魚片、熱食、炸物、串烤
香炬居酒屋菜單～串烤、甜品
香炬居酒屋菜單～無酒精、酒精飲品
香炬居酒屋用餐環境散發著濃濃的日本風格
環境乾淨、舒適，更有提供包廂座位
三五好友、家庭聚餐想要享受擁有私人空間，不想被打擾的一定要盡早打電話預約
免低消真的超讚的
餐點口味好吃、氣氛愉悅，難怪一到用餐時段總是有著不少的人潮
真的是一家非常推薦的板橋居酒屋、新埔居酒屋
店名：香炬居酒屋
地址：新北市板橋區莒光路200巷35號
營業時間：18:00~00:00（週一公休）
粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100091970943160
訂位方式
電話直撥：02-2250 3932
網站訂位：https://tw.openrice.com/zh/newtaipei-keelung/booking/create/540977?source=widget
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