在高雄很有知名度的滿溢本舖，在新北及澎湖都有分店了
滿溢本舖創辦人秉持匠人精神，嚴選食材並傳承古法製作
一路堅持，讓每位消費者都能吃到對食材滿滿的用心
於是後來又創了一個較符合年輕人的品牌「滿溢」
豆花、原物料、配料都是自己製作，希望客人吃的很滿意（來滿溢讓你滿意）
【目錄索引】
滿溢本舖手工豆花中和店位在當地熱鬧的連城黃昏市場裡，店面不大、提供少數座位
生意很好大部分都是外帶居多
鄰近遠東世紀廣場、雙和醫院附近，可說是附近許多居民、上班族必吃的甜品、豆花及下午茶
櫥窗裡滿滿的配料，種類超多種
都有清楚標示是什麼，可以直接跟店員點餐
門口有擺放兩張桌椅，裡面旁邊有少數的座位且冷氣開放中
外帶之外還有提供內用
附上圖片更好選擇，且冰品固定配料也有標示含有哪些配料
菜單
有豆花系列、仙草系列、冰品
冰品可以自己挑選配料，也有店家配合的冰品，像是阿嬤的麵茶冰、紫米紅豆、八寶冰等等（配料是固定的唷）
▲手工炒糖豆花（任選三種配料：花生、綜合圓、珍珠）60元
豆花除了手工炒糖口味，還有豆漿、鮮奶炒糖及檸檬純豆花可以選擇
滿溢本舖製作豆花已有50個年頭，使用4~5種蕃薯粉並搭配出最適當的比例以傳統手工製作豆花
珍珠非常Q彈且帶有淡淡的甜味
咀嚼起來口感很有嚼勁
綜合圓有芋圓跟蕃薯圓兩種
吃起來很有嚼勁非常Q彈，散發著芋香及地瓜的淡淡香氣
吃豆花我還是喜歡配上軟花生，軟花生燉煮的非常鬆軟但又保留花生一顆一顆的
花生香氣非常濃郁
豆花有著Q彈滑嫩的口感還有濃郁的豆香
配上三種配料，每一口都能吃到豆花與配料的口感
再配上香甜不膩的糖水，料多味美
▲奶油嫩仙草（任選三種配料：綠豆、粉條、芋頭另加10元）75元
可以選三種料，要注意有些配料要加價喔
本身就很愛粉條，不管是吃冰品或喝飲料都很愛加，看到滿溢本舖有粉條可以加，好開心
仙草可以選擇要不要加奶油
喜歡奶香的我們，特別選了奶油嫩仙草
淋上奶油的仙草口更多層次
仙草給的量滿多的，而且不會散散的，給的都是很大塊
可以依照自己吃的習慣，用湯匙切成小小塊入口
芋頭鬆軟綿密，濃郁的芋香
粉條咕溜帶有彈性，吃起來非常爽口
綠豆煮的很鬆軟，依舊保有一顆一顆的口感而且完全不會太甜膩
加入中藥熬煮的仙草，吃起來有淡淡的中藥甘甜的香氣
跟坊間一般吃到的仙草很不一樣，滑嫩回甘，一吃就讓人愛上！
雖然市面上也有很多仙草品項，但滿溢本舖的仙草吃起來口味很不一樣，自己來吃吃看就知道了
▲阿嬤的麵茶冰 85元
剉冰的黑糖水是店家自己炒的
沒有添加香精、色素，加入五種糖熬煮及七道古法萃取，保留最純粹的天然香甜保留最天然的黑糖滋味
散發著黑糖的香氣及香甜滋味，吃的美味又健康
灑上過篩的麵茶粉，畫面超療癒的
阿嬤的麵茶冰 的配料是固定的，有仙草、紅豆、湯圓、綜合圓、阿嬤的麵茶粉
配料舖好舖滿，真材實料
淋上黑糖水的剉冰配上古早味的麵茶粉
細緻的麵茶粉配上香甜爽口的黑糖剉冰，別有一番風味
口感香醇美味、老少咸宜，可說是跨時代的記憶好味道
連沒吃過麵茶粉的大妹及他女兒都因此而愛上這口感
湯圓用純米製作，看起來不像外面這樣一顆一顆圓圓的
吃起來口感也很不一樣，多了Q勁
平常吃冰並沒有特別愛加湯圓，沒想到滿溢本舖的湯圓竟讓我覺得意外的好吃，Q軟中帶有嚼勁
覺得本身就很喜歡加湯圓的朋友可以試試，就連跟我一樣平常沒特別愛湯圓的人也值得一試
有可能會一吃就愛上
▲滿溢招牌八寶冰（含煉乳）100元
滿溢招牌八寶冰除了加煉乳外還會灑上花生粉
印象中還沒吃過加了花生粉的剉冰
淋上香濃的煉乳
滿溢招牌八寶冰配料有紅豆、綠豆、仙草、愛玉、薏仁、綜合圓、花生粉、店家自選
冰品淋上店家熬煮的黑糖水，黑糖香氣濃郁
整碗冰舖上滿滿的配料還加上煉乳、花生粉，真的是一大享受
豆、綠豆燉煮的很綿密，不會過甜
愛玉跟仙草都是屬於清爽口感的代表，吃起來嫩滑爽口
灑上花生粉讓配料跟冰品吃起來都有帶花生的香氣
讓整體口感更加提升也更加豐富
特別的是還有楊桃果乾，真是復古懷舊的配料
吃起來酸酸甜甜，配上剉冰也蠻對味的
小麥個人覺得清冰淋上黑糖就非常好吃，再加上店家滿滿的配料更是豐盛
不同的食材有著各種不同的口感和味道，八寶冰有著超豐富且多層的口感
這也正是它的迷人之處
滿溢本舖手工豆花中和店不管是豆花、仙草或是冰品都是搭配滿滿的配料
而且都是非常用心的食材，可說是真材實料，讓人吃的好滿足
害我忍不住想敲碗趕快來中壢開一家吧
店名：滿溢本舖手工豆花中和店
地址：新北市中和區中正路432巷34號
營業時間：週一到日11:30-20:30
電話：0961-131636
粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100084912146314
IG：https://www.instagram.com/maihonpo01/
其他分店資訊：
高雄復興店：高雄市前鎮區復興三路104-1號
巨蛋富國店：高雄市左營區富國路371號
澎湖馬公店：澎湖縣馬公市文學路281號
台南歸仁店：台南市歸仁區中正六街1號
台北三重正義店：新北市三重區正義南路60-2號
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