這一鍋皇室秘藏鍋物 http://www.toponepot.com/
中壢市中美路一段46號
03-4269966
營業時間：11:30~02:00
消費方式：鍋底一人$110，若選擇鴛鴦鍋則另加收$150
優惠方案：越熱越要開鍋，氣溫越高、折扣享越多
例：今日11:30氣溫：35℃ 用膳折扣：65折
限 單點肉盤、菇類、蔬菜類
2014.07.11
最近因為家裡發生一些事，所以幾乎都沒有特別安排休閒活動
而今日的聚餐是早先就約好的，所以還是依約前往
這一鍋皇室秘藏鍋物是85℃跨足火鍋業所開設的
乍看門面很有鼎王的FU
古色古香的門面
外面的水池以乾冰營造出浪漫的氛圍
告知門口服務生訂位資訊後，便有人帶領我們就坐
我們的座位被安排在二樓，從這樓梯走上去還看不太出端倪
但由上往下拍~~~有沒有看到一階一階的樓梯皆以大花樣式做裝飾
在這裡拍照還滿好看的
一走進這一鍋，不止店外，連店內都是復古的風格
醬料區及白飯皆採自助式，白飯則是吃到飽喔
光醬料就有八種
每種醬料附近都有一個小牌子寫著甕裡的內容物是什麼醬料
我們的座位是像這種半開式的包廂
只是坐在裡面要進出比較麻煩一點
杯子、碗的外觀都略有點不平整
但感覺滿有質感的，每人還附加一個圍兜兜
桌上有一壺熱茶
國章幫楊經理帶上圍兜兜，頓時有沒有覺得年輕了不少（像小朋友一樣，呵）
湯頭有三種可以選擇：麻辣鍋、老火湯、一品酸菜鍋
麻辣鍋的介紹
老火湯底的介紹
一品酸菜鍋的介紹
我們選了麻辣鍋跟老火湯
這鍋子也有點像鼎王的FU~~
而且不要小看這鍋子喔，這鍋子很....深、很能裝~
麻辣湯頭的辣度我們都非常能接受，有辣但並不會讓人覺得辣到難入口
而且店員有提醒，湯頭會愈煮愈鹹，如果過鹹可以跟他們反應
但...我們都覺得不會像一般湯頭愈煮愈鹹耶
老火湯的湯頭也是非常好喝~~~
晶瑩剔透的白飯，有點像我們吃炸豬排附的越光米
讓原本不想吃白飯的我也忍不住裝了一些來吃
黃金腐竹
采縉推薦這腐竹特別適合搭配麻辣鍋一起食用，比豆皮的口感還好
果真~~腐竹吸足了麻辣的湯汁
鴻禧綜合菇（金針菇+杏鮑菇+鴻禧菇+美白菇）
手工綜合丸，有牛肉丸、鮮蝦丸、花枝丸、鮮魚丸、川丸子
但我真的沒有特別喜歡丸子，所以吃起來非常普通
並沒有讓我覺得好吃或者驚艷的感覺
這容器太長了，實在有點難拍!!
也看不出哪一種是什麼丸子？煮下去後更搞不清楚什麼是什了
請店員幫我們合照
老油條
本身不愛油條煮到軟軟的口感（有沒有發現我不喜歡的東西真多~~）
講真的，吃火鍋就加些肉、青菜，火鍋料跟丸子類我都不愛
海鮮類也不是特別愛，所以我只會吃幾樣簡單的火鍋料
神仙牛肉
雖然不知道它的口感好不好，但在網路上看到這道肉品就很吸引我
第一次看到鍋物的肉類是這樣裝盛的
而且還加上乾冰，營造出浪漫的氛圍
真的有如神仙下凡~~難怪取名叫神仙牛肉
而且這牛肉的口感很嫩很好吃（記得別涮太久）
這麼特別的肉品一定要來個合照的
先幫耍寶的國章拍一張，手裡還拿著烏梅汁...豪邁的壘~~~
換我們三個查某跟神仙牛肉合照
五彩鮮蔬盤（甜玉米+紅蘿蔔+紫山藥+花椰菜+高麗菜+翡翠萵苣）
蔬菜擺成這樣看起來乾淨整齊，就讓人更有食慾
松阪豬肉
愛美不吃牛，所以我們點了一份松阪豬肉
終於騙到國章穿上圍兜兜
將食材陸續下鍋，不管是麻辣鍋或老火湯鍋都放了很多食物
看起來就讓人猛吞口水
冰鎮烏梅汁1000ml
吃麻辣鍋就是要配烏梅汁非常過癮
要來涮好吃的神仙牛肉
好大一塊牛肉
只要輕輕涮幾下就可以了
千萬別涮太久，會讓牛肉過老影響了口感喔
這帶點油花的牛肉吃起來非常滑嫩可口
鴨血也是非常滑嫩入味
我們同行五人都很〞歐漏〞這鴨血喔，當然豆腐的表現也不俗啦~~
這鴨血我們有請店員一直幫我們添加，好在後續加的都一樣很入味滑嫩
松阪豬肉涮老火湯頭
口感也是很好，只是松阪豬肉的口感較為脆口
青梅冰沙1000ml
剛剛有提到不喜歡油條煮到〞爛爛的〞口感
好吃達人教我只要涮個三下就能保有油條酥脆的口感
新鮮的活跳蝦~~當日限量供應
招待的滴管飲料~~冬瓜檸檬冰沙
吃麻辣鍋再配點這種帶點冰沙口感的飲料還滿過癮的
有去油解膩的感覺
有青就敢大聲~~這蝦肉真的很鮮甜
而且又有采縉的愛心~~~整盤剝好好的給我們吃（感恩啦）
這一鍋的單價並不便宜（就我個人觀感啦）
因為我們今天主力都在鴨血跟豆腐（因為太好吃了)再搭配白飯也佔了太多肚子的空間
再加上今天點選肉類、蔬菜類、菇類享有65折優惠
因此今天5人吃下來總共花了$2505（一人$500）
如果有外帶會加收2元塑膠袋的費用喔（已含在$2505裡）
好在今天大家都吃的很滿意喔，對於湯頭跟食材都覺得很不錯^^
留言列表
