老四川巴蜀麻辣燙 桃園店
桃園市大興西路二段34號
03-3161136
營業時間：AM 11:30~AM 1:30
官網：http://www.oldsichuan.com.tw/
2014.12.27
正常來說今天應該是休假日，但政府為了元旦連休所以今天補假一天
剛好日子很漂亮，所以原訂明天牽新車的我
在業務慫恿之下臨時請了假提前改今天牽車
約中午到原廠去，辦了一下交車事宜及熟悉車子的操作後
時間也來到下午二點了（我的早餐、午餐都還沒吃）
交好車後，便來到桃園老四川享用〞下午茶〞（訂位訂15:10）
老早就聽說老四川的美味，但一直遲遲沒有機會來嚐鮮
今天要謝謝某人的安排及招待嘍
因為下雨，所以店門口就省略不拍
一走近就聞到濃濃的麻辣香氣
一走進，濃濃的復古裝璜
這一區是在處理外帶的，天啊!!!外帶的人還可真多啊
奉旨壘~~~看了就好像應該要跪下的FU
餐具
菜譜
凡消費就有川味涼粉、開胃小菜、八寶茶及餐後甜點可享用
消費方式 ，鍋底每人110元、國小4-6年級每人50元（請問要如何分辨4-6年級啊??）
白飯免費供應，鴨血、豆腐吃到飽
每桌最低消費650元再加收服務費10%
依用餐人數提供沾醬份數，若需加購每份10元（有點不近人情，哈）
沾醬有二種，風味沾醬、芝麻醬，看個人喜愛嘍
點了鴛鴦鍋
白飯，上頭灑了白芝麻
個人覺得白飯上灑上黑白芝麻看起來就變得更可口似的
風味沾醬，有香菜、青椒、花生粉......
等麻辣湯煮滾後加入些許湯頭，如果怕太辣可加些養生湯
芝麻醬，拿來沾肉片還滿好吃的
八寶茶+開胃小菜
川味涼粉，原先有交代不要蔥花，但還是送上有蔥花的
剛好可以讓我先拍照（因為老實講，加了蔥花看起來真的有比較好吃的FU啦）
拍完照後，有跟服務生反應說原本是不要加蔥花的!!
後來又換了一份來
網路很推薦的八寶茶
鴨血超大一塊的，就是要這樣的大小吃起來才過癮吧
切的薄薄的口感就沒有這麼好
放湯匙的架子，還挺方便的
這鍋子還滿深的，所以份量十足
再加上服務生會不定時的一直來加鍋底（加了好多）
菇類拼盤$260
香菇、秀針菇、杏鮑菇、金針菇、珊瑚菇.....都是我愛吃的
而且菇類加在麻辣鍋裡真的好~~~好吃
五花牛肉$290
單價有點高，但送菜上來時也有點嚇到
因為份量還滿多的，至少看起來很大一盤
這油花看起來就覺得很好吃
果然肉質不柴，還滿滑嫩的
個人感覺是滿大盤的，而且肉質看起來就很新鮮的樣子
蔬菜拼盤$180
高麗菜、白菜、大陸妹、黑木耳、冬瓜
份量看起來都頗多的
好在桌子旁邊都有附一張小架子~~擺食材用
蟹黃漿$240
原本點花枝的，但看到蟹黃感覺好像比較特別於是改了這個
但隱約有吃到花枝在裡面，倒是蟹黃的感覺沒有特別明顯
但....是道滿好吃的手工漿
桌子旁邊的抽屜，有供應面紙、溼紙巾....
雖然是下午三點多來用餐，但這個時間還滿多人的
一直到後面人潮才稍微少了一點
拍了一下餐廳沒有客人的位置
桌椅跟裝璜都是走復古風格的，連天花板也是
將食材丟到鍋裡煮嘍~~~
原本還不覺得肚子餓的，但一聞到這香氣之後，突然很有肚子餓的FU
將肉片各放到麻辣湯跟養生湯裡煮
但我覺得好像放到麻辣湯裡面煮比較夠味
而且食材也不用再特別沾醬，直接吃就有味道了
所以後來沾醬也沒什麼沾到
鴨血、豆腐
鴨血軟嫩入味，豆腐也是一整個很入味
但被醫生警告不能吃豆製品，雖然有嚐了一塊，但真的不敢吃多（還是要稍加忌口才好）
等到這鍋煮滾了一會兒，就可以開始享用了
後來服務生有來詢問蟹黃漿要不要下鍋了??
幫我們桌邊服務
但他可不是像我們這樣，一陀一陀挖進去喔
而是先整型成一顆一顆接近圓型才丟到鍋裡煮
看他〞表演〞還滿有趣的
煮到很入味的菇類~~~好吃!!!
服務生一直來加鍋底（鴨血跟豆腐）
但我們只有兩個人，吃的速度真的不快，感覺料快滿出來了
帶有油花的肉片真的好吃!!!感覺自己吃了不少
剛下鍋煮的蟹黃漿也好了
因為咬的到花枝所以味道還滿鮮的~~好吃
風味沾醬加了各一半的麻辣湯跟養生湯
拿來沾肉片也還不錯，味道滿豐富的
青椒味滿重的
欸~~我好像不止吃一塊豆腐耶
沒辦法啦!!!麻辣鍋我最愛的就菇類、鴨血、豆腐
尤其又這麼入味好吃的豆腐只吃一塊好像很不過癮內
餐後甜點~~~是甜筒冰淇淋
跟MENU上寫的不一樣，而且是很平凡的巧克力甜筒
雖然我有一點感冒+咳嗽，但我還是把這隻甜筒吃完了
是還滿好吃的啦~~~但我比較想吃MENU上的甜點就是了
現在店裡有熱情小天使、冷醋小惡魔的選拔活動
我覺得幫我們點菜跟下蟹黃漿的服務生很親切也很有笑容
而且就在我們要繼續點菜時，貼心提醒我們份量應該已經足夠嘍
好在有他的提醒，不然真的會點太多的份量
所以後來我投了他一票^^
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