椒饗悅-麻辣燙．銷魂麵
地址：新北市板橋區新站路28號B1（B1大食代右邊入口直走到底的轉彎處）
電話：0963-176 791
營業時間：早上11:00~晚上22:00
FB粉絲專頁：椒饗悅-麻辣燙．銷魂麵
2019年新北歡樂耶誕城活動於11.15開跑，除了有許多主題的燈光秀可以欣賞
更是帶動了週邊的商機
走累了、逛累了就要找個地方坐下來歇息，順便填滿肚子
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鄰近耶誕城的板橋大遠百B1大食代美食街裡裝潢復古，有著濃濃的懷舊風格
再加上即將到來的聖誕節，也多了一股耶延氣息，顯現出中西合併的氛圍
板橋大遠百B1大食代美食街裡有許多美食林立，各國料理應有盡有
今天要嚐鮮的是椒饗悅-麻辣燙．銷魂麵
椒饗悅-麻辣燙．銷魂麵就位在最裡面的轉角處
外觀造型像是一台大型的攤車，散發出濃濃的懷舊風格
雖然是平日，但絡繹不絕的客人
想拍個淨空照都要等很久且要快速抓到timing才可以
一般的麻辣燙都是自己挑選食材
椒饗悅是配好一份餐點，只要挑選喜歡的套餐就可以了
4.椒香牛三寶銷魂餐、5.安格斯椒牛銷魂餐、6.松阪嫩豬銷魂餐這三款套餐是最熱門的
有些套餐還可以加價讓肉量升級，喜歡吃肉肉的人可以大口大口吃肉了
套餐銷魂麵可換成飯，但真心推薦銷魂麵真的超好吃
也可+39元附烏梅湯
椒饗悅基本湯頭是麻而不辣，也可自行添加辣度
這樣一來，不是很敢吃辣的人也可以來品嚐這美味了
另外還有涼拌小菜、鴨翅可以選擇
多人來用餐可以點更多大家一起分享
現場還有提供多款醬料可以添加
油條酥可以加在銷魂麵裡，口感更豐富更升級
攤位上掛的餐點照片，看起來非常秀色可餐
愛吃麻辣燙的人應該會邊看邊吞口水吧
且陣陣香氣飄散出來，肚子更是咕嚕咕嚕的叫著
點好餐後，椒饗悅會給一個取餐呼叫器
坐在座位等呼叫器振動再去取餐就可以了，真的非常方便
▲ 安格斯椒牛銷魂餐
安格斯牛肉是選用較好的牛肉，中間是有帶點筋
雖然是燙到全熟但不會柴口
肉質有吸收到淡淡的麻辣湯味道，但還保有牛肉本身的滋味
有入味但又不失原味
▲ 椒香牛三寶銷魂餐
牛肚燉的軟爛又有嚼勁，輕輕一咬就能咬斷
而且給的份量很大一塊
咀嚼起來口感很有咬勁又散發出肉汁
燉煮到非常入味，中藥的獨特氣味中又帶點麻辣的香氣
牛筋軟Q不爛，咀嚼起來非常有彈性
帶點Q勁，韌性十足的口感，深受許多人喜愛
牛肉煮到很入味，吃起來還保有嫩口的口感
喜歡三寶的人一定要嚐嚐看
能一次吃到許多口味
▲ 銷魂麵
看起來好像很平凡，但沒吃的人一定不知道
只要吃上一口就能了解為何它叫「銷魂麵」了
吃上一口那帶點麻味又有Q勁的麵條，真的讓人好銷魂
銷魂麵可搭配溫泉蛋，味道更升級
不過這是屬於隱藏版的吃法，要主動詢問店員才有唷
▲ 烏梅湯
有烏梅濃厚的味道
政府實施減塑政策，所以沒有提供吸管
但杯蓋有一個飲用口，直接喝很方便
▲ 鴨翅
皮Q肉質紮實，很有咬勁
整隻鴨翅都非常入味，可以多買幾隻回去
邊看電視邊啃，一定非常讚
炸到酥酥脆脆的油條拿來搭配麻辣湯是老饕級的吃法
但我覺得直接吃口感香酥脆，也是很不錯的
豆腐是屬於比較紮實的口感，但湯汁都有熬煮到豆腐裡每個毛孔
剖面圖可以看到毛孔滿細的，咬起來會略為噴汁
鴨血軟嫩又入味，但又不是滷到很重鹹的口味
是讓你能品嚐到麻辣燙的滋味，但又不會太鹹
很多人喜歡吃麻辣鍋配油條，椒饗悅聽到顧客的心聲了
麻辣燙部份有附上油條
沾點湯汁，油條吸附著麻辣湯再搭配油條香酥脆的口感
真是大大的滿足
高麗菜依舊保有脆口的口感
覺得如果要吃清淡一點，點一碗燙青菜類也是很棒的選擇
菇類跟麻辣湯底真的是非常棒的組合
依舊保有脆脆口感的金針菇，又有吸附到帶甜味的麻辣湯底
吃起來又脆又香又甜又麻麻的~~
椒饗悅是使用大量蔬果辣椒中藥熬煮8小時
喝起來有中藥及蔬果的甜味，味道滿清爽的
帶點麻但又不會過辣，是很溫和的口味
椒饗悅-麻辣燙．銷魂麵的辣度可以調整最低的「麻而不辣」
覺得不是很敢吃辣的人也能接受而且又能品嚐到麻辣燙的美味
新推出「和風豚骨燙」，讓小朋友也可以跟著一起吃
很適合全家大小一塊來用餐～
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