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又香又好吃的炸物一直非常吸引人

今天要來嚐鮮的是比臉大、肉質厚實,份量有半斤重的精靈雞排

是不是有人跟我一樣好奇,到底半斤重的雞排長什麼樣子呢?!

 

店名:精靈雞排中壢新生店

電話:0972-431 566

營業時間:週一至週六16:00~00:00,週日公休

地址:桃園市中壢區新生路8號

FB:精靈雞排中壢新生店

 

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位在中壢區新生路(鄰近大同商圈)的精靈雞排-中壢新生店

提供內用座位

主打著份量比臉大的雞排

而且除了雞排之外,雞翅榮獲今天的第一名!!

 

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精靈雞排-中壢新生店跟一般雞排店比較不同之處是

提供座位可以內用,而且還有冷氣開放

剛起鍋的雞排,趁熱吃真的非常非常美味啊~

 

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精靈雞排為了鎖住雞排的肉汁,保留厚切多汁的口感

所以堅持不提供剪切的服務喔

肉的部份因為都有醃製過,所以就算吃原味也好吃

另外還有椒鹽、辣味、梅粉可以選擇

 

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因食材皆為現點現炸,如果不想久候

建議可以先撥打召喚精靈的專線XDDD

或是掃QR CODE,用LINE點餐

 

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店內還有一對翅膀可以拍拍網美照

 

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菜單

精靈雞排不同於一般的鹽酥雞攤將食材擺在外面

而是直接用菜單點餐

據說是因為這樣比較能達到保鮮的效果

 

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雞排、雞翅、三角骨、鹽酥雞是店家最推薦的品項

且都是點完餐後,才裹粉油炸

而且不同的食材裹的粉也不同,吃起來口感也不一樣

 

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看著食材在滾燙的油鍋中炸著

這畫面看起來好療癒,且陣陣香氣飄散出來

肚子忍不住咕嚕咕嚕的叫了起來

油鍋旁有許多計時器,依照不同食材有不同的油炸時間

 

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首先上桌的是精靈雞排最推薦的品項

也是我個人覺得必點的品項

尤其是雞排跟雞翅

 

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▲雞翅(3支)NT.55

 

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外表不像一般外面呈現金黃又酥脆的色澤

但一口咬下,口感讓我們非常驚艷

 

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雞翅裡面的保有非常多的肉汁

可以看到油亮油亮的色澤

還有肉汁在流竄著

外皮超酥脆,簡單搭點椒鹽就非常好吃

喜歡吃辣的還可以灑上辣粉

連萱萱都忍不住吃了2隻

可以體會人家說的吮指是什麼感覺了

 

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▲雞丁 NT.55

我吃鹽酥雞最愛吃去骨的

一口接一口,非常涮嘴

除了灑上椒鹽外,還附上蔥花及蒜片

我個人非常愛蒜片,最愛那嗆辣的口感

 

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前幾天公司旅遊,晚上買鹽酥雞時興高采烈勾選了蒜頭

結果店家說「沒有蒜頭」

我當下第一直覺說「賣完了」

店家說「不是,是最近蒜頭太貴了,所以沒有提供」

因此看到精靈雞排有提供,讓我嚇了一跳

店家說,最近蒜頭超貴所以提供的量有比較少一點,但還是有提供

真的是太棒了

 

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最愛把雞丁跟蒜片一塊入口

味道豐富有層次

尤其那帶點嗆辣的蒜片,讓人吃的好過癮

 

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▲三角骨 NT.55

 

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三角骨是道非常下酒的菜

外層酥酥,帶點點肉質

可以享受啃食的快感

會一根接著一根的啃,停不下來

難怪很多人喜歡拿來當下酒菜

 

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▲雞排 NT.70

 

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雞排的外皮非常脆,而且麵衣只有非常薄脆的一層

一口咬下還會發出ㄎㄠ ㄎㄠ的聲音

 

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看看這雞排的份量,快跟萱萱的臉一樣大了

而且這雞排足足有半斤重的份量

真是太驚人了

 

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天吶!!這雞排真的非常皮薄肉厚

肉質厚實、鮮嫩多汁,這一份吃下去就飽了

雞排的肉汁完整的鎖在裡面,且醃製的很入味

外酥脆內多汁

超厚實的肉,吃起來超級過癮的

 

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每個人再挑選自己喜歡的品項

一不小心就又點了這麼多

有喝酒習慣的人,此時一定很想來杯啤酒

清涼爽口

 

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▲雞屁股 NT.35

 

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這雞屁股好吃到連小朋友都喜歡吃

有些炸物攤的雞屁股都炸到太乾太硬

精靈雞排的雞屁股不會太小,也沒有腥味

最重要的是口感鮮嫩

 

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▲雞胗 NT.35

口感很有咬勁,但不會讓人咬不斷、咬不爛

帶點脆口的口感

 

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▲雞皮 NT.30

 

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炸到酥脆沒有油耗味

吃起來只有香酥可口的感覺

也是非常下酒的一道菜

 

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每次吃炸物幾乎都必點的甜不辣跟米血糕

 

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▲米血糕 NT.25

沒有過多的麵衣,但外層是酥酥的口感

米血糕吃起來帶點QQ的咬勁

連大妹女兒都說好吃

 

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▲甜不辣 NT.30

甜不辣咀嚼起來魚漿的香氣滿濃郁的

而且會有愈嚼愈香的感覺

趁熱吃帶點外酥內Q軟的口感,讓人好喜歡

 

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▲脆皮米腸 NT.30

米腸吃的到油蔥的香氣

口感紮實不會過於軟爛

咀嚼中散發著糯米的香氣

 

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▲四季豆 NT.35

每次點炸物總是喜歡選個1~2種蔬菜來搭配

吃起來比較不會過於膩口

四季豆還保有鮮脆的口感,很爽口

我一個人就可以嗑掉一份了

 

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▲薯條 NT.30

小朋友的最愛

除了有椒鹽外,還可以灑上小朋友很愛的梅粉

但因為大人喜歡椒鹽,所以店家另外提供一些梅粉讓萱萱沾著吃

 

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▲銀絲捲 NT.25

最外層有酥皮的口感

銀絲捲非常細緻柔軟,帶有香氣

吃起來口感很有層次

尤其酥脆的外層灑上椒鹽,帶有鹹香滋味

 

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▲玉米筍 NT.40

以前吃玉米筍都是放到火鍋中熬煮

因為大妹女兒喜歡吃,所以點了這道

沒想到搭配椒鹽的玉米筍這麼好吃

除了保有玉米筍本身的鮮甜味,還非常有味道

 

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▲百頁豆腐 NT.20

百頁豆腐帶點軟Q的口感

吃起來綿密紮實又有彈性

 

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炸物剛起鍋最好吃

外帶難免會悶到,多少影響到口感

精靈雞排提供內用座位真的是太棒了

尤其店家最推薦的四種~雞排、雞翅、三角骨、雞丁真的很不錯

厚實又鮮嫩多汁的雞排真的很好吃

外酥內多汁的雞翅更受我們一行人的喜愛

隔了兩天之後,食記都還沒寫完

男友又去外帶回家吃XDDDD

 

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