99.09.07


 


自從上次跟趴楞去竹北夏慕尼用過餐後,就對夏慕尼念念不忘


 


終於又有機會去大飽口福了


 


不過這次我們是要到桃園大興店用餐~~希望這家分店的味道跟竹北店的一樣好吃


 


 


 




 


餐具~~~印象中竹北店看起來好像比較有氣氛


 


記得吧台前好像有燈光


 


 


 



 


左起:洋蔥丁、大蒜奶油、玫瑰鹽


 


 


 



 


餐前麵包,左是有嚼勁的雜糧麵包右是帕瑪森起司麵包


 


我喜歡起司麵包的口感....較軟嫩,將麵包從中間切開塗上奶油更好吃


 


也可搭配大蒜奶油一塊吃,但我覺得奶油比較好吃


 


 


 


 



 


前菜~~一樣是建議由右至左開始食用


 


 


 


 


 


 



 


鵝肝冰酒凍


 


 


 



 


鮮蝦水果盅,鮮蝦+蕃茄+蜜餞


 


 


 


 



 


魚子醬鮭魚球


 


生魚片~~~感覺生魚片就是要加哇沙米一塊吃才對味


 


沒想到這樣吃也挺不錯的


 


 


 




 




 




 


牛肝菌菇濃湯


 


還未加湯前~~杯底有一層奶泡、盤子裡附上2片杏鮑菇可加在湯裡一起食用


 


 


 


 


 


 




 


加入濃湯~~~攪胖均勻後就可以喝了


 


湯頭有很濃的菇味及奶油香,而且還可以吃到香菇丁~~~我覺得很好喝哦


 


 


 


 



 


象拔蚌海鮮湯(未加湯前)


 


海鮮都是生的後,靠熱湯來燙熟


 


 


 


 


 




 


加入湯後~~~


 


 


 


還有附上檸檬sorbet及一杯香檳.....我沒照到


 


吃完肉再配一口檸檬sorbet有去油解膩的功用哦


 


 


 






 


松露百菇沙拉


 


上次看趴楞吃就覺得好想吃,所以今天我也點這道沙拉


 


真的好好吃喔,調味的味道都有融入香菇裡


 


醬汁搭配著生菜也很好吃~~真想再來一盤


 


 


 


 


 




 


地中海陽光生菜沙拉


 


新鮮蔬菜加上煎至表面金黃的鮪魚,可搭配著法式芥末鮪魚醬料一塊吃


 


 


 


 




 


櫻花蝦炒飯


 


加入黃金蝦卵跟櫻花蝦,這碗是特別交待服務生不要加蔥花的炒飯哦


 


 


 


 



 


當季時蔬


 


感覺只有川燙吃起來完全沒有味道


 


 


 





 


凱薩琳牛排....3分熟


 


可搭配著蒜頭或紅酒牛肉醬汁或海鹽一塊食用


 


我個人還是偏好沾海鹽吃比較吃的到牛肉的原味


 


至於蒜頭我不喜歡吃煎到這麼酥的口感


 


 


 


 


 



 


3分熟牛肉~~吃起來真的很嫩口


 


 


 





 


普羅旺斯雞排海鮮雙拼


 


將當季時蔬加在雞排裡再搭配圓鱈雙拼


 


試了一口雞排,雞肉吃起來很嫩哦


 


而且還可以吃的到雞肉裡的小黃瓜及甜椒~~~


 


 


 


 


 





 


左:香榭咖啡、右:果粒冰茶


 


果粒冰茶喝的到水蜜桃顆粒,上頭還擺了幾朵玫瑰花


 


 




 


法式布蕾


 


 


 




 


天使起司


 


我點的法式布蕾普普通通啦....沒有很驚艷的感覺


 


還是比較喜愛上次吃的奶酪,真的超超超濃郁好吃的


 


但這次居然沒有奶酪這道甜點....殘念


 


 


不過今天終於又吃到了〞哈〞很久的夏慕尼鐵板燒還是覺得很開心啦~~~


 


 


 


 


延伸閱讀:98.07.31 夏慕尼新香榭鐵板燒竹北店


 


 


 



 

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