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熱呼呼的火鍋一直深受著人們喜愛

知名的火鍋肉多多推出新品牌~饡和牛

主打著和牛吃到飽,只要638元起

還有和牛五重奏

以和牛吃到飽的價位來說,價格非常平實

 

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饌和牛台中2號店就在台中市東區漢口路上

就在肉多多火鍋的樓上

佔地有三個店面的寛度,座位空間非常寬敞

 

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樓下就有收費停車場

雖然沒有特約,但樓下就有停車場真的非常方便

不過我們來的時候從崇德路方向過來,想說樓下有停車場但居然沒注意到

所以要來饌和牛又有停車需求的

停車場就在紅色箭頭處的方向唷

 

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以火鍋店家來說,座位及桌面都算寛敞

裝潢帶有輕工業的風格

尤其是桌腳居然是鐵管的設計,很有創意

 

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菜單

饌和牛是吃到飽方式,最低價從498元起就能享有職人桌邊手作湯頭還有熟成牛肉、舒肥雞腿肉吃到飽

肉品是直接點餐,而且也不用劃菜單

直接跟服務人員點餐就可以了,非常方便

 

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火鍋料部份放在自助區,可以自行挑選

想吃多少就夾多少

且食材保鮮做的非常好

 

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喜歡吃蔬菜的,這裡有一大區有各式各樣的蔬菜

除了常見的青菜外,也有爽脆的水蓮可以無限吃到飽

 

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火鍋料及時蔬

也有紫色的地瓜

有選麻辣鍋的,還有鴨血可以加

 

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冰品也有多款可以選擇

有霜淇淋、冰棒

最特別的是榴蓮冰棒,喜歡榴蓮那獨特口味的朋友千萬不要錯過

霜淇淋也有北海道牛奶與抹茶兩種口味

 

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飲品也有好幾種可以選擇

不管是氣泡飲料、茶飲、咖啡類應有盡有

 

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喜歡喝熱茶的朋友

饌和牛也有提供四種不同的茶品可以品茗

而且提供的茶包看起來就很有質感

 

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自助區還有提供黑金和牛滷肉飯

重點是~可以讓你無限吃到飽,完全不怕你吃

 

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是的,你沒看錯!!

饌和牛的調味料就是提供了這麼多樣

裡面有許多是饌和牛獨家研製的特色醬料

 

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桌上備有玫瑰鹽

也可以調配自己喜歡的沾醬

 

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跟我一樣喜歡熱茶的朋友

也可以泡上一杯暖暖身

 

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在等待鍋底跟肉品上桌時

先去自助區夾取想吃的食材

蔬菜、火鍋料應有盡有

還有多款麵食可以挑選

 

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▲黑金和牛滷肉飯

帶有日式甜甜鹹鹹的醬汁口感

白飯白皙飽滿

搭配著肥瘦適中的和牛肉末

滿滿的肉香

 

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火鍋鍋底可以選擇鴛鴦鍋

一邊是味自慢老火湯(固定湯底)

另一邊可選擇職人桌邊手作湯頭五選一:日式壽喜燒、日式味噌牛奶湯、美顏蕃茄湯、韓式大醬湯、饌麻辣

而且還會有專人到桌邊現炒湯頭

像我們選擇的是麻辣鍋,還可以調整辣度

看著桌人在桌邊現炒,香氣慢慢飄散出來~~

 

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就在專人熟練的拌炒後

紅通通、香氣十足的麻辣鍋就完成了

 

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另外還有提供一壺高湯

可以自行添加湯頭,還有調整麻辣湯頭的鹹淡

 

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饌和牛共有三種消費方式

我們選了638元+88元

不但有和牛吃到飽,還有熟成牛肉、舒肥雞肉

還有浮誇的土石流和牛泡芙吃到飽

一開始會先送上所有的基本肉品

如果有需要再續肉可以告知服務人員

 

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味自慢老火湯

使用雞骨與豬大骨與數種藥材熬煮出乳白色的湯頭

喝起來很鮮甜且不油膩

 

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麻辣湯頭辣度適中

加入多種辛香料製成

兼具麻、辣、鮮、香的口感

 

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嗜肉的你,趕快來挑戰你可以疊多高

 

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▲義式舒肥雞腿肉

 

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去骨雞腿肉使用義式舒肥料理的方式

搭配秘製的蔥油

是目前唯一的一家

喜歡充滿香蔥滋味雞腿肉的老饕,必點!!

 

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▲國產梅花豬

 

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梅花豬瘦肉中依舊帶有油花

吃起來肉質軟嫩不乾柴

雖然有油花,但不像五花口感較肥嫩

 

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▲國產培根豬

 

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培根豬的油花雖然滿多的

但吃起來口感不會太肥,且帶點略脆的口感

肉質鮮嫩

 

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▲熟成紐澳霜降牛

 

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熟成紐澳霜降牛肉片瘦肉算多,吃起來口感厚實

美味不柴口

咀嚼中散發著香甜多汁的滋味

 

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▲熟成紐澳沙朗牛

 

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沙朗肉質瘦肉的比例較多

就算涮到全熟,肉質也完全不會柴口

吃起來很紮實的口感且更容易有飽足感

特別適合不喜歡吃太多肥肉及不敢吃太多油花的人

 

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▲熟成紐澳板腱牛

 

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板腱牛紮實的肉質加上帶有Q勁的嫩筋

油花較少但吃起來口感還滿鮮嫩

 

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▲熟成美國培根牛

 

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熟成美國培根牛油脂豐富

吃起來油脂香氣十足

口感軟嫩,肉質吃起來鮮甜又有豐富的油香

 

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▲熟成美國霜降牛

 

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熟成美國霜降牛油脂分布均勻

吃起來肉汁香甜、軟嫩口感佳

 

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▲熟成美國板腱牛

 

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熟成美國板腱牛略帶嚼勁

口感新鮮柔嫩

吃起來紮實中帶有彈性

可以感受到細嫩多汁、爽滑的口感

 

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我喜歡把蔬菜放在老火湯裡熬煮

把菇類跟肉類放到麻辣鍋裡熬煮

肉片涮過後,帶有淡淡的麻辣香氣

直接吃也可以

另外也可以沾著自己調配的醬汁或搭配玫瑰鹽一塊食用

 

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▲熟成澳洲極致饌和牛

 

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熟成澳洲極致饌和牛上佈滿細小的油花

油花分布均勻,如同白雪飄落

 

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熟成澳洲極致饌和牛只要放至鍋裡輕涮2~3秒是最佳賞味熟度

肉質帶點淡淡的粉嫩色澤

豐富肉汁的模樣,讓人垂涎欲滴

口感非常嫩口又多肉汁

風味獨特、口感極佳

 

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搭配玫瑰鹽帶點鹹鹹的口感

肉質鮮嫩又帶有鹹香滋味

會讓人忍不住一口接著一口吃

所以後來明明吃很飽,還是忍不住再點了第二次

 

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▲熱焰炙燒骰子和牛

紮實有咬勁的骰子和牛搭配炸到金黃香酥的蒜酥一塊吃

牛肉的甜味加上蒜酥獨特的香氣

 

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▲極致饌和牛手卷

一口咬下,和牛的肉香、海苔的海味、高麗菜絲的脆甜

還有花生粉的香氣、小黃瓜的鮮脆、美乃滋的香甜

讓你同時品嚐到非常豐富的口感

我超級喜歡的(個人非常推薦)

 

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▲土石流和牛泡芙

吃過巧克力口味、奶油口味甚至是地瓜、芋頭口味的泡芙

但您有吃過和牛口味的泡芙嗎??

來到饌和牛吃到飽,只要638元再加88元即可享有土石流和牛泡芙吃到飽

 

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鮮甜多汁的和牛包入香濃的起司

搭配微酥脆的泡芙

一口咬下,牛肉香甜及起司奶香的美味

來到饌和牛必吃!!

 

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▲北海道生食級炙燒干貝

生食級干貝經過簡單的炙燒後

內層保有非常軟嫩鮮甜的口感

滿滿的海味~

 

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自助區還有提供紅豆湯

還有芝麻、花生口味的小湯圓可以DIY煮食

男友說,紅豆湯非常真材實料

一舀起來滿滿的紅豆

紅豆綿密而且不會太甜膩

 

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雖然小小一顆,但裡面包入芝麻內餡、花生內餡

一咬下花生香氣馬上散發出來

而且小小一顆,就算你吃飽了還是可以留點小小的甜點胃給紅豆湯圓 

 

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北海道牛奶霜淇淋搭配脆皮甜筒

愛吃冰的飯後一定要來一支

另外也有榴槤冰棒、香草 、摩卡口味的冰棒

還有像草湖芋仔冰大小的冰品,有花生、芋頭、芝麻三種口味

 

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每次吃火鍋必喝湯的我

將麻辣湯加入些許老火湯

同時可以嚐到濃厚的高湯,同時還有香辣的滋味

如果再加入一份麵食就更完美了

雖然我拿了一包王子麵準備要煮,但後來因為吃太飽

怕煮了吃不完造成浪費,所以作罷

此時真希望自己能帶10個胃來大吃特吃

因為好多食物都好想吃,但肚子不爭氣,裝不下啦~

 

饌和牛以638元的價格就能享有和牛吃到飽

說給朋友聽,朋友都不可置信的說〞怎麼這麼便宜〞

而且湯頭水準相當不錯

自助區也備有許多火鍋食材及副食、飲品、冰品可以享用

獨特的和牛五重奏,必吃

店家獨家研製的特色醬料,口味多樣有特色

賊予肉品、火鍋料更多樣、更豐富的口感

真的非常值得推薦!!

 

饌和牛台中2號店

訂位專線:04-2298 5700

地址:台中市北區漢口路四段72號2樓

營業時間:

週一至週四11:30~16:00、17:30~23:00

週五11:30~16:00、17:30~凌晨02:00

週六11:30~凌晨02:00

週日11:30~23:00

FB:https://www.facebook.com/wagyudining

用餐時間90分鐘,酌收10%服務費

 

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