這幾年乾拌麵品牌一家接著一家成立
再加上疫情關係重創了餐飲業，令餐飲業為了生存不得不另尋出路
而早在2009年全台灣第一個使用台南日曬關廟麵的張永華先生
在購物台銷售乾拌麵，有乾拌麵祖師爺之稱
後來在台北開設火鍋吃到飽，也因為這波疫情的衝擊重啟賣乾拌麵的念頭
經過張永華先生研發並嚴選監製，推出火鍋店裡供應的「蔥油拌麵」、「川味辣麵」2種口味，化身為華師傅
「川巴子乾拌麵」終於重出江湖、轟動上市！
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對於平民老百姓來說，因為疫情的關係
原本外食的習慣變成在家捲起袖子變身小廚娘，洗手做羹湯
每天下班後、假日都想著要煮什麼晚餐？但總是會有山窮水盡的時候
再加上有時下班後覺得疲累，只想簡單料理
或是半夜肚子餓、突然想吃麵食
這時家裡備有乾拌麵就非常方便
不管是三餐、宵夜都是非常好的選擇，是非常好的居家良伴^_^
川巴子乾拌麵推出「蔥油拌麵」、「川味辣麵」2種口味
蔥油拌麵是用綠色的包裝、川味辣麵是用紅色的包裝
顏色與口味來說，也非常有關連性
乾拌麵真的是煮婦的好朋友
就連平常不會料理的朋友，在烹飪乾拌麵也能得心應手
因為真的太簡單了
準備一鍋水，煮滾後加入麵條
如果想吃豐富一點的，可以準備一些時蔬一起川燙
像我很喜歡加一些青菜，因為多吃蔬菜有益健康
▲川味辣麵
一袋裡面有4小包
每一小包拿起來都感覺有一定份量，非常實在
打開川味辣麵小包裝後，裡面含有麵條及辣椒醬及辣油包
麵條有用透明塑膠盒裝著，可以避免麵條因為擠壓造成破碎
打開醬料包時，就聞到濃郁的香辣滋味
有種麻辣鍋的香氣，已經好久沒有出門吃麻辣火鍋了
剛好可以滿足一下
而且連在客廳的warm都說，他遠遠就聞到香辣的味道了
麵條久煮也不會太過軟爛，還保有Q彈的口感
巴附著醬汁的麵條，吃起來非常香辣、夠味又帶勁
對於敢吃辣的我來說，川味辣麵真的兼具香、辣帶點微麻的口感
對於嗜辣者來說，吃起來非常過癮
▲蔥油拌麵
一袋裡面有4小包
川巴子乾拌麵都是獨立的包裝，所以就算整袋拆開沒有馬上食用也不用擔心存放的問題
蔥油拌麵小包裝裡面含有麵條、醬油膏、蔥油
麵條一樣有用透明塑膠盒保護著
醬油膏的口感有著鹹鹹甜甜的滋味，吃起來鹹淡適中
屬於傳統、古早味的乾拌麵滋味
口味大眾化，不敢吃辣或是小孩、長輩都很適合
麵條均勻巴附著醬汁
因為多了蔥油，散發著淡淡蔥油的清香
還有著鹹香滋味
就好像來到小吃店，享用一碗簡單又美味的乾拌麵
雖然現在外送平台很方便，但為了一碗麵要多付一筆運費
而且還要下樓去取餐，想到就懶～
家中隨時備上川巴子乾拌麵，有蔥油跟川味兩種口味
非常適合全家大小一塊食用，不管是正餐或宵夜都適合
就算是自己在外住宿，肚子餓的時候煮上一包也非常方便的
川巴子乾拌麵資訊
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