隱身在桃園蘆竹、南崁路上商辦大樓裡的大明星頂流涮涮鍋
用餐環境很有質感、選用高檔的食材，再加上優質的服務，是一家非常值得推薦的桃園火鍋
空間非常大，就算多人聚會也沒有問題，還有包廂式的空間及圓桌，餐敘、聚會的首選
每個月固定還會安排大明星來用餐，不定期也會有明星前來用餐
所以來用餐的話，很有機會可以偶遇明星唷
文內提及飲酒話題＜飲酒過量有礙健康．未滿十八歲請勿飲酒＞
【目錄索引】
搭乘電梯來到3樓就可以看到指標，順著指標向走著就可以看到入口處
聽說會取名叫大明星頂流涮涮鍋是因為從小就有成為明星的夢想
相信每個人都有著自己的夢想，但不管夢想是什麼？每天總要吃飯吧
尤其吃美食總是特別撫慰人心，能讓人心情愉悅
一起來大明星頂流涮涮鍋嚐鮮吧～
大明星頂流涮涮鍋的用餐空間真的非常寛敞
光用餐區就分為好幾區
開放式的座位則以四人、六人桌居多
小型聚會也有專屬的座位區，帶有隱私感
走道旁就是包廂式的座位，裡面有提供大圓桌
而且桌子非常大，可容納10多人
家庭聚會、慶祝節日，都可以訂起來
擁有專屬的私人空間，用起餐來更放鬆更愉悅
大明星套餐組合有大明星經典、主餐、滋養湯頭、食事、甜點、季節水果
整個套餐組合吃下來，不僅吃的非常滿足而且也非常飽足
▲烏龍茶
不用加價就有熱茶可以享用，有香片跟烏龍兩種可以選擇
烏龍茶香濃郁甘醇，喝起來非常順口
▲小菜
招待兩款小菜，一種是醃蘿蔔、一種是花生米
蘿蔔爽脆，吃起來有百香果的果香風味
而且醃的非常入味，完全沒有白蘿蔔的生味，取而代之的是百香果的香氣及酸甜滋味
花生米也選用一定水準的花生，粒粒飽滿、香氣十足
▲大明星明廚醬料
有明星夢幻沙茶醬、鮮榨青檸醬、星星麻醬
明星夢幻沙茶醬比起一般的沙茶醬更多了香氣少了油膩感，散發著超濃郁的沙茶香
加了檸檬口感更清爽，搭配海鮮特別對味
時蔬或是肉片沾星星麻醬，多了胡麻香濃的滋味，好香好濃好好吃
另外還有提供蔥花、辣椒末及糖可以搭配著大明星明廚醬料
用完不夠都可以再跟服務生要
▲人蔘熬雞精
湯頭非常濃郁、醇厚，有著雞湯的鮮味
尾韻散發出人蔘獨特的香氣
▲日曜鮭魚卵豆腐
豆腐搭配胡麻醬原本就香濃美味
加上鮭魚卵讓風味更升級，在口感上更加豐富、味蕾也更有層次
加上玉米筍跟秋葵更多了清爽的口感，非常完美的搭配
尤其夏天吃起來更加爽口開胃
▲洋漬鮑魚沙拉
新鮮爽脆的生菜、時蔬搭配香濃的胡麻醬，濃郁爽口
另外還有一整顆鮑魚，肉質保有嚼勁、味道鮮美
▲迎賓松露干貝
干貝煎到外面微焦、裡面保有Q軟的口感，搭配鮭魚卵享受雙重的鮮美滋味
另外還有松露、黃芥末可以搭配
小小一顆卻能嚐到多層次的美味享受，超愛這一道的
▲日光花園盛合
由日本大師搭配五行配色的日光花園盛合，以時蔬為主，非常符合我喜愛的口味
蔬菜給的非常多，像是白菜、高麗菜給的量都很多
選用水果玉米，口感更香甜更多汁
▲蟲草滋潤湯
湯頭帶有淡淡的藥草香氣，但不會過於強烈
醇厚滋補且散發著自然甘甜，是屬於清爽的口感，喝起來很舒服
而且愈喝愈有回甘的口感
▲明星壽喜燒
一般壽喜燒的湯頭是拿來煮食物，不能喝的，但大明星頂流涮涮鍋的壽喜燒的湯頭是可以喝的
雖然可以喝，但湯頭味道還是有一定的濃郁度，拿來涮食材也很好吃
如果太鹹或太淡也都可以調整
▲何首烏不老藥膳湯
一般喝到的何首烏會略帶點苦甘的口感，但今天喝到的何首烏不老藥膳湯沒有苦只有甘甜味
有著獨特的藥草香，淡雅芬芳不會過於濃重
煮完許多食材後，湯頭依舊有著中藥香且更多了甜味
▲大師手工滑
手工滑有章魚墨魚及鮮蝦花枝兩種
鮮蝦花枝每一口都有彈牙鮮甜的蝦肉及花枝，咀嚼感受到滿滿的甜味
章魚墨魚還有一整隻章魚插在上面
而且這湯匙是有經過設計的，可掛在鍋邊，等熟了就會滑到鍋裡
章魚墨魚的口感比較軟一點，散發著滿滿的海味，尤其咬到一整隻章魚口感更好
▲亮晶晶膠原蛋白醋飲
裡面是帶有冰沙口感，喝起來酸酸甜甜、冰冰涼涼，非常解膩
喝完都可以再續，我們不小心喝了好幾壺
▲Prime無骨牛小排
小麥一直都很喜歡無骨牛小排的口感
油花分佈超美的，口感也令人喜愛
無骨牛小排油脂相當豐富，口感鮮嫩多汁
咀嚼中有著濃郁的肉香，也能品嚐到油脂的風味及入口即化般的口感
▲M9澳洲和牛沙朗
M9澳洲和牛沙朗有著分佈均勻的油花，並帶有一定的厚度
口感鮮嫩但依舊保留適當的嚼勁
▲頂流海鮮大賞
有日本大生蠔、大扇貝、鮮蚵
上桌時，服務生會告知日本大生蠔要盡早食用
草蝦、明蝦滿大隻的
魚肉有鱸魚跟鮭魚
一般火鍋的海鮮盤比較少看到有鮭魚
干貝非常大顆
口感鮮嫩，有著鮮甜的滋味
蛤蠣也不小顆
尤其剛開口，可以看到肥美的模樣
滿滿的海鮮，喜歡海鮮的人會吃的很滿足
大明星頂流涮涮鍋提供專人剝蝦服務
大部份都是剝好殼後再煮，而他們是煮好後再剝
有人幫忙剝蝦就是讚！
▲巨星鮭魚卵越光飯
灑上香鬆，香氣十足，使用越光米，米粒飽滿香甜
搭配海苔絲、鮭魚卵、香鬆口感相當豐富
▲讚岐烏龍麵
原本以為是要經過煮食的讚岐烏龍麵，沒想到是料理好、熱騰騰上桌，結合日式及台式的炒烏龍麵
一上桌就聞到沙茶濃郁的香氣
入口感受到香氣十足的沙茶味及保有Q彈口感的烏龍麵
加入鮭魚卵、海苔絲更多了鮮味，讓風味更佳
▲+399元人參雞湯海鮮雜炊粥
擺盤方式使用九宮格造型的木盤，視覺效果先加分了！
人蔘雞湯海鮮雜炊粥有專人熬煮
而且不是用吃剩的鍋底去熬煮，而是直接端上一鍋新鮮的人蔘雞湯來煮粥
使用越光米，煮到口感綿密帶點稠度
加入鮮蚵、飽魚，多了鮮味
也有提供多樣小菜可以搭配著食用
▲蜜桃杏仁露豆腐
杏仁香氣十足，口感滑嫩、入口即化
加上蜜桃點綴，讓口感更豐富
▲棉花糖紫米紅豆
第一次吃到紫米紅豆搭配棉花糖，棉花糖遇熱漸漸融化，看起來很療癒
紫米紅豆帶點微甜的口感，不知道是棉花糖融化的甜還是原本加的甜
但吃起來完全不會過於甜膩，非常剛好
▲圓滿季節水果
有芭樂、蕃茄及鳳梨三種水果，都非常新鮮
尤其鳳梨非常甜，我一個人吃了兩份鳳梨
用餐+399元即可享受日本空運大生蠔乙顆
沒有過多的佐料，只有簡單的搭配檸檬汁
肥美飽滿、口感鮮嫩中帶有脆彈的口感，入口瞬間感受到大海的風味
壽星用餐招待紅／白葡萄酒乙杯
只要是壽星來用餐就招待，搭配肉片或海鮮都超棒的
※飲酒過量有礙健康．未滿十八歲請勿飲酒
Inline線上訂位：
https://inline.app/booking/-NxznWeyVDUTHseM_ASn:inline-live-3/-NxznWtmUsQG2PkDwJkN?language=zh-tw
大明星頂流涮涮鍋菜單如下：
南崁大樓地下室有收費停車場，目前無特約，30元／半小時
也可停在南崁路上的路邊停車場（要碰運氣）、南山路上的Times佳瑪南崁店停車場或是仁愛路上的蘆竹區南崁公一地下停車場
※紅框處
單看菜單價格屬於中高價位，但一整個套餐吃下來覺得餐點內容非常對的起它的價位
高雅的用餐環境、親切的服務及專人的剝蝦、煮粥服務
每一道料理都有一定的水準，吃完就是一個超滿足可以形容
想吃豐富、高檔一點的食材，或是想帶身邊的朋友、家人吃好一點，那就來桃園蘆竹的大明星頂流涮涮鍋吧～
店名：大明星頂流涮涮鍋
地址：桃園市蘆竹區南崁路265號3樓
營業時間：平日11:30~16:00、17:00~22:30／假日11:30~22:30
電話：03-311 5999
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