桃園川菜料理、酸菜魚又多了一家選擇！！
鄰近桃園總圖，就在藝文特區、中正路上的『椒之香創意川菜』，不管是兩人用餐、多人聚餐都非常適合
還可以客製化料理，辣一點、清淡一點、預算多少都可以事先討論
座位從2人、4人到20人桌都有
尤其辣度可調整，連小孩都能接受，全家大小、三代同堂的家人也都適合一起來用餐
【目錄索引】
椒之香創意川菜就在桃園中正路上，藝文特區，桃園總圖附近
有著大大招捭，路過的車輛、行人應該都不難注意到
店面是透明落地玻璃窗，從外面也能透過玻璃看到裡面的環境
整體以紅與黑為主要設計，店外綠色植物襯托著，更美觀
可使用LINEPAY電子支付
椒之香創意川菜用餐空間屬於樓中樓的格局
一樓為一般座位，有著挑高的空間，感覺更加沒有壓迫感
大紅燈籠高高掛，多了幾分喜氣洋洋的氛圍
二樓是圓桌的座位，有一張10人桌跟20人桌，如果有30人也可以包下二樓的空間
裝潢帶點宮廷復古的風格
冰箱有多種飲料、酒類，有喜歡的都可以加購
也有店家自製的辣椒醬，喜歡的都可以買回家唷
椒之香創意川菜電子菜單：https://shop.ichefpos.com/store/UZR4ue8w/ordering
餐點除了菜單上的品項外，如果要預訂也都可以跟店家討論客製化的菜單
像是每人預算800元、1000元、1500元等等，店家都會依照預算去配菜
口味部份，像是辣度、鹹度、少油等等都可以事先告知調整
▲酸菜魚 680元
這份酸菜魚滿大一份的
上面加入大量的青蔥、生辣椒、乾辣椒，還可以看到許多花椒粒
但我們因為有小朋友同行，所以選擇小辣，辣度非常剛好
加入花椒帶點香麻的滋味，非常好吃
使用活體鱸魚製作，肉質格外鮮美、嫩口
酸菜是店家自己製作的，加的量不少，但酸度非常適中
吃起來酸味明顯，但又不會讓人覺得過酸
盛盤的方式是蔬菜（豆芽菜、馬鈴薯、酸菜跟酸辣粉）擺最下面，接著擺上魚頭、魚骨
最上面是鱸魚無刺切片
所以一開始都可以吃到滑嫩又無刺的鱸魚魚肉
底下是豆芽菜、馬鈴薯等等，有種在挖寶的感覺
一般吃到酸辣粉都是香辣口味居多
搭配酸菜魚的滋味也非常爽口，Q彈
鴨血口感微帶點滑嫩，非常入味
喜歡鴨血的我們，也紛紛搶食
▲回鍋肉 380元
回鍋肉的配菜非常豐富，加入洋蔥、青蔥、不同的辣椒下去拌炒，連配菜都非常入味又好吃
洋蔥保有一定的脆度，吃起來有著洋蔥自然的甜味
加入花椒、黑豆豉，帶點香麻鹹香的滋味
五花肉切的非常薄，幾乎每一片都是一樣的薄度
外層煸的帶點微酥的口感，且多了醬香味
豬皮跟油花吃起來口感QQ的完全不會覺得油膩
整體口味豐富又夠味，可說是白飯的超級殺手
▲白飯 15元
原本克制少吃白飯的我，看到桌上的料理也忍不住裝了一些白飯來吃
更是不小心嗑掉一碗白飯@@
所以來到椒之香創意川菜，白飯可少不了！！！
▲孜然排骨 550元
雖然它的外表看似平凡，但孜然香氣非常香濃的
且每根排骨上面都有許多肉，不會只有骨頭
排骨超大一根，不是我們平常看到的糖醋排骨、橙汁排骨那種小小一塊
附上手扒雞式的手套，厚度更厚，不容易弄破或弄髒雙手
可以很豪邁的直接抓起來啃
排骨肉質非常嫩口但又保有肉質一定的嚼勁，用手剝肉也相當輕而易舉
尤其孜然的香氣濃郁，但又不會讓人覺得太過重口味，再加上香氣十足帶點辣度的辣油，讓口感更豐富
喜歡大口吃肉的朋友，一定要嚐嚐，非常過癮啊
▲高山炒高麗菜 280元
選用高山高麗菜，更加清脆鮮甜
使用四川料理手法快炒高麗菜，吃起來風味獨特
直接吃有著高麗菜清甜脆口的口感，拿來配飯也超下飯的
▲酸辣土豆絲 180元
酸辣可口，酸度適中帶點辣味
土豆絲全都是手工切的，口感非常爽脆
印象中常常吃到的馬鈴薯都是呈現綿密鬆軟的口感，但這道酸辣土豆絲是爽脆的
搭配店家酸辣的料理手法，非常清爽開胃
吃香辣的川菜料理，再配上酸辣土豆絲很解膩
特約停車場：莊敬路二段「Times停車場」，收費20元／30分、最高收費130元
消費滿1000元可折抵一小時停車費（以此類推）
喜歡川菜的朋友看過來！！常常想吃香辣帶勁的川菜但身邊朋友或家人不敢吃太辣而不能一起享用嗎?
椒之香創意川菜聽見您的心聲了
餐點口味可調整，想吃些不一樣的料理也都可以事先跟店家討論
用餐空間舒適，也有提供圓桌及小團體包場的服務
三五好友、家庭聚會、團體用餐都很適合
記得一定要點白飯，道道下飯又美味
店名：椒之香創意川菜
地址：桃園市桃園區中正路1371號
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00（週一公休）
訂位專線：03-317 5885
粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100092973221024
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