身為美食部落客，常常要外食
重油、重鹹的味道吃起來相當美味，但對於身體來說也是一種負擔
曾想過平常的時候要進行減醣飲食
還因此加入減醣的社團，參考別人分享的減醣餐及成果
但減醣飲食與平常飲食有差異，吃起來很不習慣也很難持久
尤其愛吃麵食類的我，實在很難抵擋它的誘惑
吃沒幾天就想念起麵食及其他罪惡食物的美味（冏）
無意間發現～日日好食減醣麵
低碳水、高蛋白、膳食纖維、低熱量
而且有多種口味，有些口味素食者也可以食用唷
▲花椒胡麻─素食可
日日好食減醣麵使用冷凍保存
一盒有四格，三格放麵條、一格放醬料包
將麵條直接下熱鍋煮，醬包可以放置室內回溫或隔水加熱
料理上非常快速又方便
裡面附的醬包可依照個人喜好口味來決定添加的多寡
5分醬汁有著清爽的口味
7分醬汁味道適中
9分醬汁充滿著濃、醇、香
我個人喜歡較濃郁的口味，所以選擇9分醬汁
在濃郁中也不會讓你覺得口味偏重
日日好食減醣麵的麵條低熱量、低碳水、高蛋白質、豐富膳食纖維
比起一般麵類，熱量打9折、淨碳水化合物打6折
但是膳食纖維高達3倍、蛋白質高達2倍
而且市售的乾麵很多都是高醣醬包
日日好食減醣麵附的醬包也是減醣，但可一點都不影響美味唷
醬料包上面也都有印上名稱
就算不小心混在一起也不用擔心無法分辨
料理方法很簡單
準備一鍋水，煮滾後下麵條
等待的同時，先將醬包放至碗裡，這時就可以聞到醬包淡淡的香氣
接著再將煮好的麵條加入攪拌均勻
攪拌時就可以聞到濃郁的香氣，肚子更是咕嚕咕嚕餓了起來
我不是很喜歡生的紅蘿蔔，所以在煮麵條的同時也將紅蘿蔔絲及花椰菜一起下鍋
可以自己加入喜歡的食材
例如要再多補充蛋白蛋、蔬菜…都可以搭配著減醣麵一塊吃
再加半顆水煮蛋，營養滿分
花椒胡麻有著花椒的香氣及胡麻濃厚的香
吃起來有涼麵中胡麻濃郁的香氣
但又多了花椒香氣及香辣的口感
麵條口感還保有彈性，不小心煮久一點也不會覺得過於軟爛
是我最愛的口味
▲蒜香炸醬─素食可
醬包除了炸醬外還多了一包蒜風味油
蒜風味油可以依照個人喜好酌量添加
對於敢吃生蒜的我，整包加入充滿著滿滿的蒜香，吃起來好滿足
醬汁濃厚的巴附在麵條上，每一口都能感受到醬汁的風味
有別於一般炸醬只有單純炸醬的味道
蒜香炸醬多了一股蒜香，讓整體口感更豐富
尤其喜歡蒜味的朋友，更是不能錯過
▲金香油蔥
傳統的乾拌麵口味，有種懷舊的風味
但油蔥醬包感覺不會像傳統的油蔥那樣油膩
金香油蔥有著古早味乾麵的滋味
但醬包冷凍時並不會像傳統油蔥有著白白的豬油
所以吃起來比傳統的油蔥乾麵多了一股清爽
▲經典椒麻─素食可
醬包有椒麻醬及辣椒粉
因為不知道辣椒粉的辣度如何
倒入醬包與麵條攪拌時，先酌量加入少許辣椒粉
愛吃辣的人，經典椒麻口味特別適合炎熱的天氣食用
而且這一個口味，素食者也可以食用！
如果想再吃辣一點，可以再把沒放完的辣椒粉加入
吃起來香辣口感更明顯
而且吃起來辣味帶有層次感
特別推薦敢吃辣的朋友，可以另外留一些辣椒粉灑在上面
吃起來風味更佳
之前為了吃減醣餐常常要準備食材，每天下了班要忙著下廚
且雞胸肉口感略柴也較不嫩口，吃起來有點難以持久
燙青菜吃個一天兩天還好，天天吃不但覺得單調且很容易餓
加上我本身是不能飢餓的體質，只要肚子餓就會全身無力發軟
最重要的是我是麵食的愛好者，很難抵擋麵類的誘惑（吃減醣餐時總想著吃麵）
所以有了日日好食的減醣麵，可以讓我享受美味的同時又能同時進行減醣料理
日日好食減醣麵有多種口味可以換著吃，不用擔心會吃膩
尤其最近疫情嚴重，宣導沒事、放假待在家，不要外出及外食
去店內買食物也擔心感染
在家裡快速料理，輕鬆就能上桌，真的是一舉數得
日日好食的減醣麵是你減醣、健康的新選擇～
日日好食減醣麵
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