周記小吃店
地址：桃園市大園區中山北路14號
營業時間：06:30~賣完為止（約中午左右）
電話：03-386 4733
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這家大腸麵線是我從小時候吃到大的，到現在已經是下一代接手了
但依舊是我小時候那熟悉的味道
所以每次回大園時總是會忍不住想去吃一碗，回味一下
上一次回大園時有繞過來吃，原本想說等吃完再來拍店面
結果...吃完時也不過才中午12點多，已經賣完要打烊，鐵門半拉，只好作罷
這天來大園辦點事，又陷入要吃一碗我愛的大腸麵線好??或是把空間留給沒吃過的美食??
但因為這樣、那樣，我又來了~~~
20年老店??我懷疑這招牌沒換過
因為從我國小到現在....算算也不止20年了（啊!!!不小心洩露了）
內用的人只要跟店員點餐就可以進去裡面找位子坐了
外帶的話要看清楚，一邊是排麵線、一邊是排魷魚焿跟麵線
不過我還是喜歡直接在店裡吃
總覺得麵線外帶或是放涼了再加熱，吃起來都沒有剛起鍋熱騰騰的麵線來的好吃
周記小吃店雖然只賣大腸麵線跟魷魚焿，但生意還是嚇嚇叫
不管是內用或外帶的客人也是絡繹不絕
但這大腸麵線的價格也是很讓我嚇嚇叫，從國小一碗10多元到現在一碗已經要4、50元了
不過我覺得好吃最重要!!
內用空間，座位不算少
但大家不要以為沒有什麼，今天我是早上八點就到了
且我都習慣利用沒人的時候拍照的
▲大腸麵線（大）$55
每次來總是要點一碗大碗的來吃才過癮
而且有時還覺得吃一碗有點不太夠XDDD
麵線看起來很白似乎很清淡，NO NO NO
醬料都在下方，所以吃之前要先攪拌均勻，讓麵線跟醬料混合一下
桌上醬料有辣椒醬跟胡椒粉
雖然原本的麵線味道就很好了，加了這兩種又讓味道更濃重更豐富一點
周記的辣椒醬跟一般的很不一樣
我覺得也不是那種特別辣，但又有獨特的辣味及香氣
所以每次吃總是習慣加入一匙
攪拌一下，調味料跟滷大腸都藏在底下
拌一拌色澤就變得很味道了，帶點勾芡的濃稠感
豪氣的加入一匙的辣椒醬
愛吃這家的人都了解為何會這麼豪邁的加入一大匙（哈哈哈）
胡椒粉不是很辣的那種，就是會多一股胡椒的香氣
如果喜歡的人可以斟酌加入適量
大腸麵線裡的大腸是滷的有點點偏乾但非常入味的那種
而且給的份量滿多的
我喜歡每一口都有麵線搭配著大腸一塊吃
大腸很有嚼勁但不會咬不爛，而且麵線吃起來不會太鹹
搭配鹹味較明顯的大腸，我就是非常愛這樣的組合
從小到現在一直深深的愛著它，別人都無法取代的
這樣的排隊人潮算少的
這大腸麵線、魷魚焿是許多在地人拿來當早餐跟午餐的
所以幾乎一整個早上生意都很好，也因此常常在中午左右就賣光了（上次來12點多就售完打烊了）
這是我從小記憶中的好味道
不知道為什麼我就是很愛大腸麵線
而吃過很多家的大腸麵線，覺得周記的跟一般的特別與眾不同
就算吃到其他好吃的大腸麵線，還是會想念周記大腸麵線的美味
每次回大園總是忍不住想來吃個一碗
不過每個人口味不同，這家是我真心喜歡所以推薦的喔~~
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