平常晚睡習慣，所以吃完晚餐要過5.6小時才會上床睡覺，胃裡的食物也消化的差不多了
所以很容易想吃宵夜，尤其吃著美食配著電視或是追劇真的好愜意
因此像什麼炸物、烤物、東山鴨頭、滷味總是深受我們的喜愛
前陣子因為太久沒看到老弟女兒了，有點想念他，所以特別到老弟家裡走走
老弟買了丫金東山鴨頭給我們吃，那鹹甜入味的口感吃起來超涮嘴的
但礙於在老弟家，也不好意思肆無忌憚的狂吃，心心念念想再去買回家吃
於是，就在這天，天氣剛剛好的日子裡～下了班我直奔丫金東山鴨頭桃園區龍安店買了一大包回家當晚餐
男友下班後在家準備搭配的酒類，就這樣在家開趴了！
丫金東山鴨頭桃園龍安店顧名思義就在桃園區的龍安路上，鄰近桃園愛買、武陵高中附近
店面不大，但有著紅色顯眼的招牌，應該不難發現
可以看到大紅招牌下的店面散發出非常明亮的燈光，原以為很多人會把東山鴨頭當宵夜吃
但我大約六點左右到，也有不少客人前來購買
【店家資訊】
店名：丫金東山鴨頭桃園龍安店
地址：桃園市桃園區龍安街38-3號
預訂專線：0926-135 709
營業時間：16:30~22:30，週一公休
正面跟側面都有掛上紅色為底、白色字樣的招牌
東山鴨頭的食材放在這個櫥櫃裡，上方還有品項跟價格的標示
食材種類很多、分區擺放且看起來非常整齊又乾淨，讓人特別有食慾
採用自助式的方式，可以自行拿取夾子及小盆子
想吃什麼現點現夾
除了東山鴨頭外，還有提供洛神烏梅汁、紅茶這兩種飲品
我點了一杯洛神烏梅汁，想說酸酸甜甜的口感可以配著東山鴨頭一塊吃
東山鴨頭也有提供王子麵
王子麵跟豆皮有需要的話請直接跟老闆點餐
攤位上面也有大大的店名
食材擺放區也有玻璃門，看起來相當衛生
點好餐後可以看到店家在裡面忙碌著，還聽到此起彼落刀切及剁食材的聲響
地上還有投射燈，覺得好有趣
等了一會兒～我們的晚餐到手了！提著一大袋回家去
可是路上一直飄出香味，再加上肚子餓，害我等紅燈時好想偷吃幾個
但礙於疫情關係，還是不要在外面把口罩脫下來好
就這樣…一直忍忍忍到家（如果是開車去的話，肯定在車上一路嗑著回來）
雖然是外帶回家吃也是要有儀式感，但因為太香了，所以邊倒邊偷吃了一些XD
不喝酒的可以購買丫金東山鴨頭的飲品、喜歡小酌的可以準備自己愛喝一塊搭配
邊看著電視邊享用，吃的超滿足
※飲酒過量有礙健康．未滿十八歲請勿飲酒
▲洛神烏梅汁
加了洛神喝起來口感更有層次，不像單純的烏梅汁那樣
冰涼飲用酸酸甜甜還有梅子的香氣，非常去油解膩
▲辣椒粉
一靠近嘴巴就聞到辣椒的香氣，真的很辣
喜歡吃辣的朋友一定要嚐嚐丫金東山鴨頭桃園區龍安店的辣椒粉
像我買了一大包，但因為我吃比較辣、男友吃沒這麼辣
辣椒粉我就另外拿，回家後倒在小碟子裡沾著吃
這樣不管吃辣不吃辣的朋友、家人都能一起享用了
▲豆干
豆干外皮帶點微微Q勁，滷的非常入味、滲入每個孔洞
所以咀嚼時有爆汁的口感，非常入味且帶點淡淡的甜味
很有味道、愈嚼愈香，小麥非常推薦！
▲甜不辣
甜不辣外層帶點脆、裡面富有嚼勁又軟Q的口感
咀嚼的時候在嘴裡可以感受到香氣十足，還有著滷汁鹹香中帶著微微甜味的口感
越嚼越香
▲鴨皮
鴨皮咬勁很紮實，帶點Q勁，帶點香酥口感、Q彈的風味，咀嚼中散發著油脂的香氣、越嚼越香
鹹鹹甜甜，也很適合當下酒菜
▲鳥蛋
小小一顆，但從蛋白到蛋黃都非常入味，蛋白部份還有著Q彈的咬勁、蛋黃部份入味又有著綿密的口感，嚼起來滿滿滷汁鹹中帶甜的風味，越嚼越香
▲脆腸
脆腸滷的很入味，吃起來QQ脆脆保有咬勁、軟Q度適中
爽脆中帶有嚼勁，味道很夠很適合當下酒菜
尤其喜歡有嚼勁的人千萬不要錯過
▲豬血糕
口感外層微帶點酥酥的口感、裡面QQ軟軟，醬汁非常入味吃起來帶有甜味但不會過於甜膩
小麥本身很愛吃豬血糕，鹽酥雞的豬血糕都是靠醬汁或胡椒鹽提味
但東山鴨頭的豬血糕是有經過滷汁煨煮，所以連裡面都很夠味，超好吃
搭配店家附的辣椒粉，有著辣椒的濃郁香氣及辣度，吃起來更過癮
▲鴨頭
很多人喜歡啃鴨頭，因為鴨腦吃起來有著香嫩鮮甜的滋味，啃起來很涮嘴
外酥內嫩、鹹中帶甜，讓人吮指回味
▲鴨翅
鴨翅肉質彈牙又不乾柴，滷的非常夠味吃起來很香
可以品嚐到鴨肉的香氣還滿足了啃食骨頭的快感
▲肉乾
小麥本身就很愛豬肉乾的風味，多了滷汁的風味讓口感更豐富
咀嚼中有著肉乾本身的鹹甜滋味還多了滷汁的香氣
▲大腸頭
口感帶有彈性有嚼勁，咬起來不會太韌
外皮微酥裡面有著豐富的油脂，在咀嚼時感覺口中噴出油脂來還有滷汁的香氣
滿嘴香氣四溢，但吃起來不會覺得膩口
▲鴨腳崙
雖然肉質不多，但口感Q彈含有豐富的膠質
鹹香中有著QQ軟軟的口感，很容易讓人一根接著一根吃
▲鴨脖子
鴨脖子是帶皮的，所以一次可以嚐到三種口感，鴨皮、鴨肉、鴨骨頭
酥中帶點微Q的鴨皮、紮實鹹甜的鴨肉及啃食骨頭的快感
丫金東山鴨頭的鴨脖子滿豐腴的，不會瘦巴巴的，吃起來很過癮
▲雞屁股
屁股看起來好像小小顆的，但屁股的肉蠻多，愛屁族吃起來很過癮
▲鴨舌
鴨舌口感吃起來Q脆，散發淡淡的滷香
絕對是嘴饞、下酒的最佳良伴
▲四季豆
四季豆保有爽口的口感，很多汁，外層帶有淡淡滷汁跟胡椒的滋味
▲王子麵
每根麵條都非常有味道而且還保有Q彈的口感不會過於軟爛
鹹香中還有著淡淡的甜味
丫金東山鴨頭桃園龍安店的食材不但滷汁都有入味而且還保有食材原本該有的風味
小麥個人最喜歡豆干、甜不辣、鳥蛋、四季豆跟豬血糕，而男友則是偏愛大腸頭、雞屁股、鴨頭、鴨皮
每個人的喜好不同，可以各自挑選喜歡的食材，當作晚餐、宵夜、下酒菜，配著電視、飲料或小酌一下都很讚
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