Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩就在台北四平商圈內，提供披薩、排餐等正統義大利料理
為了追求正統的口感及餅皮的滋味，主廚還親自前往義大利拜師學藝並取得了義大利拿坡里披薩協會的認證
可說是披薩界的天花板、更有著披薩界LV的稱號，用料講究又實在
如果你追求的是食物的品質還有口味，一定要來嚐嚐看這家Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩
【目錄索引】
‧Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-環境介紹
‧Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-電子菜單／線上訂位
‧Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-餐點介紹
‧Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-店家資訊
Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩位在四平商圈四平街二樓店面
可搭乘捷運至松江南京站，從7號出口再步行一兩分鐘就可以到達，非常方便
地點非常低調，入口處也不是非常明顯
如果你不是專程來而是路過，沒有仔細看或抬頭看，可能就錯失品嚐一家美食的機會
一樓的入口處在這裡 ↑
順著樓梯走上去就對了
雖然有電梯可以搭乘，但要走樓梯才能到達2樓義大利米蘭手工窯烤披薩唷
【Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-環境介紹】
一走進來Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩，內用空間有著高級餐廳的氛圍
座位約有60個，如果有小型聚會或是包場都可以
餐點品項非常多樣，選擇豐富，蠻適合多人來用餐，可以一起分享
這樣就可以吃到多種口味的披薩
帶有浪漫氛圍的用餐環境，也很適合情侶來約會
除了單點也有提供單人到多人套餐可以選擇
開放式的廚房，可以近距離看到廚師烹飪過程
雖然如此，用餐空間不會因料理而產生惱人的油煙味道，依舊保持著清新的空氣
喜歡看主廚料理披薩的畫面
店家嚴選日本和義大利的麵粉，加上水、酵母、鹽並經過長時間低溫發酵製作餅皮
每天限量、現做，就算冷掉了也能保持一定的美味
完全顛覆坊間「披薩冷掉就不好吃」的既定印象
將製作好的披薩送進去烤
待會就有熱騰騰又美味的披薩可以享用了
【Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-電子菜單／線上訂位】
品項非常多樣化，可參考電子菜單更清楚
https://www.facebook.com/Italy.milano.pizzeria/menu
線上訂位 https://booking.menushop.tw/milano
【Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-餐點介紹】
▲秘魯白藜麥玉米濃湯 280元
湯頭濃稠、有著滑順的口感
軟糯帶點嚼勁的藜麥，加上香甜玉米粒更有著豐富的口感
而且非常真材實料，每一口都能吃到滿滿的藜麥
喝完這一碗就非常有飽足感
▲法式生蠔濃湯 380元
加入帕瑪火腿跟生蠔
濃湯有著濃郁奶香為基底，加上生蠔的海鮮鮮味
多了鮮味更加提升了濃湯的風味
生蠔肉質保有一定的彈性和嫩度
更增加了濃湯的口感
▲米蘭炸雞 150元／2塊
之前吃過一次義大利米蘭手工窯烤披薩的炸雞就深深愛上，它可是我目前心目中No.1的炸雞
所以這次來說什麼也要再點一份炸雞來過過癮
皮薄鮮嫩多汁拿來形容它可說是貼切到不行
一口咬下咔啦的聲響，伴隨著酥脆的口感，隱約帶有淡淡的甜味
吃過便宜的炸雞，吃起來都覺得雞肉有一股讓我覺得不太舒服的味道
義大利米蘭手工窯烤披薩的炸雞完全沒有這個問題，只有嫩口香甜的雞肉香氣
要不是肚子空間有限，真想多點幾塊炸雞來吃
我還開玩笑說，還是我們外帶幾塊回去加熱吃好了，因為真的好想多吃一點
▲菠菜乳酪起司披薩 520元
很多人不吃菠菜是因為菠菜有一個奇怪的味道
義大利米蘭手工窯烤披薩使用的菠菜完全沒有這個問題
菠菜切得很碎，吃起來不會有奇怪的味道，還保有一定的口感
加上大量的乳酪，是一道乳酪香氣很濃郁，但又因為加了菠菜又多了爽口口感的披薩
餅皮外層烤到酥脆裡面是保有嚼勁，非常好吃
一般吃披薩都會想餅皮丟掉，但是義大利米蘭手工窯烤披薩會忍不住都把餅皮吃光光
有著愈嚼愈香的味道
提供辣油及辣椒粉
義大利米蘭手工窯烤披薩在用料上非常講究，不喜歡直接購買外面現成的醬料
堅持自己調製辣油
辣油吃起來有著微微的辣度，但不會非常辣口那種
看我倒了這麼多的辣油但只有微微的辣感，更多的是辣油的香氣
讓披薩吃起來有著更豐富更有層次感的味蕾
另外，也可以搭配辣椒粉一塊食用
▲美國窯烤牛大排 1780元
美國窯烤牛大排外層會有一點微酥脆的口感、肉質保有豐富的肉汁
窯烤方式鎖住牛肉的肉汁並更加提升牛肉肉香的濃郁度
每一塊都切的很有厚度，結合了瘦肉、脂肪跟嫩筋
瘦肉部份結實帶有嚼勁，脂肪部份因為窯烤變得入口即化，增加了口感及風味
燉煮過再經過窯烤的料理方式，口感非常軟嫩，幾乎到達入口即化的鮮嫩程度
在外面餐廳根本吃不到這樣的料理方式跟口味
搭配白蘭地加上牛汁熬煮的醬汁，非常獨特又好吃
▲桑葚莓果披薩 650元
義大利米蘭手工窯烤披薩的甜點冰披薩充滿著仙氣飄飄
不止視覺效果滿分，口味也非常有水準
店家自行熬煮的桑葚果醬，可以看到料很實在，而且完全不會過於甜膩
吃起來也不像外面的果醬過甜或是加入許多有的沒有的成分
而是有著桑葚自然的水果風味口感非常清爽
除了桑葚還加入黑醋栗、紅醋栗，讓莓果的味道吃起來是非常豐富不單調的
一般甜點可能吃一塊，頂多兩塊就讓人覺得很膩口
但這道桑葚莓果披薩，完全不會有這個問題
桑葚有著自然酸甜的果香，完完全全不甜膩
上面灑上夏威夷豆果仁，在口感上多了脆口的口感及堅果的香氣
讓味蕾更加豐富，而且有著多層次的口感
是一道讓人非常驚艷的甜口味披薩
▲泰國榴槤生乳莓果披薩 720元
同行友人剛好很愛榴槤，於是點了隱藏版的榴槤披薩
一上桌就聞到了榴槤的味道，但不是那種讓人家覺得很嗆鼻，而是淡淡的一股香氣
雖然我不敢吃，但也不排斥榴槤的味道
男友吃了之後覺得滿不錯的，叫我試試
我吃了一小口，還是覺得淺嚐就好
但其他也有人是第一次吃，覺得很可以接受
而喜歡榴槤的人則是讚不絕口，也佩服著研究出榴槤口味披薩的創意料理，榴槤控必嚐！
▲法國馬卡龍披薩 830元
吃過馬卡龍、吃過披薩，但沒有吃過馬卡龍口味的披薩
而且擺盤超網美、超吸睛
端上桌時仙氣飄飄，冒出陣陣的煙霧，好浪漫的氛圍
五顏六色的馬卡龍鋪在上面超漂亮的，而且馬卡龍吃起來的甜度不會太甜
一口咬下，先感受到外層酥酥的口感
裡面的夾心是不同口味，呈現出不同的滋味
馬卡龍搭配披薩餅皮完全無違和感，反而覺得很好吃
有著披薩界LV等級的Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩
餐點選擇性非常多，像是湯品、沙拉、開胃前菜、排餐、披薩、炸雞、飲品等等
披薩口味不僅非常多種還有創意、獨特的口味
除了鹹的，居然還有甜的口味
用料實在，口味多樣
好友聚餐或是節日慶祝等等，都是一家非常推薦的餐廳
【Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩-店家資訊】
店名：Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩
營業時間：11:30~21:30，周一公休
電話：02-2502 0902
地址：台北市中山區四平街55號2樓
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Italy.milano.pizzeria/menu
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