傑克牛排位在捷運石牌站
從石牌捷運站1號出口步行只要5分鐘左右
這裡像是一個市集，馬路兩邊都有許多商家林立，非常熱鬧
從石牌捷運站1號出口出來，可以走石牌路過來傑克牛排
也可以走人車較少的裕民二路過來
像我是走裕民二路過來的，快到路口時就可以看到「傑克牛排」的招牌了
傑克牛排在上個月才重新裝潢過
所以用餐環境非常新穎且乾淨整潔
給人非常舒服的用餐環境
牆上的裝飾帶點輕工業風的設計
整齊工整的桌椅，非常井然有序
櫃檯處還有甜點櫃
裡面有奶酪可以點選
牆上還有一個小設計，我覺得滿有趣的
以牛排館來說，座位數不算少
但到了用餐尖峰時段，還是坐好坐滿
另外也有不少人是直接來外帶的
牆面上也有提供菜單
桌上也附有菜單，裡面有更詳細的餐點內容及介紹
例如肉品是來自哪個國家??建議的熟度??還有肉質的介紹
除了單點之外，如果你食量大也可以做成「雙拼」
特別的是，還有炸物、奶酪、蛋糕可以點選喔
牆上還有藝人的簽名
傑克牛排是屬於單點的用餐方式
內用有提供自助吧
自助區有各式飲品、湯品、麵包，還有美國進口的泰勒霜淇淋機
都是可以無限享用的
提供軟法麵包
還有巧克力醬、香蒜醬可以塗抹
熱飲機是馬玉山的
裡面有咖啡、抹茶牛奶、巧克力...
旁邊還有多款茶包可以沖泡
湯品有玉米濃湯跟羅宋湯兩種
兩種湯品都有相當的水準
值得一提的是傑克牛排的羅宋湯非常非常非常真材實料
裡面有滿滿的牛肉塊（不是牛肉屑唷）
還有紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹
隨便一撈就是滿滿的牛肉（因為我們一到營業時間就來了）
後來客人愈來愈多，肉都被撈光了
但店家又補上第二鍋，裡面一樣有著許多牛肉
玉米濃湯香濃可口
不管是哪種湯品都非常燙口（湯就是要燙才好喝）
冷飲區有紅茶、奶茶、氣泡飲跟霜淇淋
紅茶有古早味紅茶的味道，滿好喝的
奶茶有著淡淡的奶香，而且不會過甜（很怕喝到太甜的飲品）
羅宋湯裡的牛肉都有一定的份量
以一般餐廳來說，單點的羅宋湯可能都不見得這麼「有料」呢
所以我們一直熱烈討論著CP值超高的羅宋湯
可見得傑克牛排真的很大方，不怕客人吃啊
對我來說，我愛玉米濃湯剩過羅宋湯
但這次來到傑克牛排，我喝了好幾碗羅宋湯
湯裡有很多食材之外，湯頭的味道真的很好喝
所以一個人喝個2～3碗都不奇怪
如果食量夠大，我想可以喝更多吧XDDDD
喜歡抹茶的朋友，來到傑克牛排還可以品嚐到熱騰騰的抹茶牛奶
麵包烤到酥酥的
想單吃麵包的原味也可以，咀嚼起來也滿香的
或是拿來搭配著湯品一塊吃
沾著玉米濃湯或羅宋湯一塊吃，也是非常對味的
不管是喜歡甜的還是鹹的麵包口味
傑克牛排都可以滿足您
而且自己抹醬可以塗好塗滿
霜淇淋是草莓牛奶口味
霜淇淋帶有草莓的香氣及淡淡的奶香，吃起來也不會太甜
所以餐前、餐後都忍不住去裝來吃
▲綜合點心 NT.150
雖然是炸物
但可以看到表面都相當乾爽
▲洋蔥圈
洋蔥圈外表炸到酥脆，裡面的洋蔥還保有多汁的口感
一口咬下還會微微小爆汁
▲麥克雞塊
雖然是炸物，但麥克雞塊外層也不會有油膩感
吃起來香酥可口
如果有帶小朋友來的，點上這盤綜合小點心
一定吃的更開心
▲愛爾蘭脆薯
愛爾蘭脆薯本身就有一股香料的味道
吃起來就滿有味道的
也可以搭配著蕃茄醬一塊吃更美味
牛排提供黑胡椒醬及蘑菇醬
店家有特別說明他們的黑胡椒醬味道會比較辣一些
所以我們都是點綜合（黑胡椒醬+蘑菇醬）
▲美國頂級肋眼 12oz，5分熟 NT.490
一上桌鐵盤滋滋作響，非常療癒
加入黑胡椒醬及蘑菇醬，可以同時品嚐到兩種醬
味道更有層次感
肋眼牛排就是老饕喜歡的上蓋肉
聽到上蓋肉就可想而之它的軟嫩度了
美國頂級肋眼建議熟度是5分熟
肉質裡還帶有粉嫩的肉質
吃起來口感超級軟嫩的
而且不會讓你看到血水，吃起來也不會有血腥味
只有像自己舌頭般嫩口的口感
而且油花夠多，適合喜歡口感肥嫩一點的人
▲安格斯法蘭克 8oz，7分熟 NT.320
如果敢吃生一點的人，還是比較推薦5分熟
7分熟肉質還隱約可以看到透著淡淡粉嫩的色澤
吃起來口感介於軟嫩跟紮實之間
咀嚼起來很有口感但又不會太柴口
牛肉的味道滿明顯的
▲傑克牛排 12oz，7分熟 NT.290
傑克牛排是使用濕式熟成
而且還保有一定的厚度，吃起來很過癮
7分熟的熟度較偏熟
建議選擇5分熟，然後再透過鐵板微微加熱
熟度會更適中
傑克牛排油花不多，吃起來很有咀嚼感
可以感受到牛肉本身的鮮甜滋味
鐵盤上除了有麵條、雞蛋還有洋蔥絲
經過鐵盤的加持，讓洋蔥熟成後軟嫩充滿甜味
再搭配著醬汁一塊吃，非常棒
▲安格斯菲力 8oz，5分熟 NT.380
5分熟的熟度肉質還帶有粉紅色的色澤
肉質嫩口又美味
但又不是那種軟爛到沒口感
而是嫩口中又帶有微微的嚼勁
帶點點細筋及油脂
有著肉香及油脂香氣
鐵板麵淋上黑胡椒醬與磨菇醬後
我喜歡再搭配點蕃茄醬
再與雞蛋混合在一起吃，非常美味
傑克牛排附的鐵板麵是有點像是烏龍麵的口感
口感更加Q彈
以牛排的品質及份量來說，傑克牛排的價位還滿平價的
尤其是自助吧誠意十足
料多味美的羅宋湯特別讓我們驚艷
難怪雖然身處在許多店家林立的戰區
但一到用餐時間店內還是充滿著滿滿的人潮
非常值得推薦的牛排店家唷～
傑克牛排
電話：0966-028 178
營業時間：11:30~23:00
地址：台北市北投區裕民一路29號
FB：https://www.facebook.com/jacksteakshipai/
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