有著創意料理及台式熱炒的好煮藝灶咖近期來到新光三越百貨站前店開設【饗灶咖】
鄰近台北火車站，就在新光三越百貨站前店的B1美食街
內用座位區是共用的，到達時可先找座位再至櫃檯點餐
來到饗灶咖用餐的好處是～可以邊吃飯邊聊天，重點是不限時的環境，很適合朋友聚會、可以大聊特聊！
嚴峻的疫情終於逐漸趨緩了，餐飲業也開始開放內用
與台北朋友也好幾個月沒有相聚，趕緊找個時間吃吃飯、聊聊天、聯繫一下感情
除了台灣美食、日式咖哩飯，近期更推出義大利麵系列
提供多樣化的料理選擇，適合三五好友一塊用餐，想吃什麼就點什麼
饗灶咖菜單
有台灣美食、咖哩、炒飯、單點，除了單點的之外其他都是以套餐的形式
櫃檯也有提供多種醬料，有需要的也可以自己使用添加
▲麻油雞+滷肉飯+青菜+開胃小菜+湯 NT.220
雖然天氣沒有很寒冷，但偶爾會想念麻油雞的滋味
裡面雞肉的份量不算少，雞肉軟嫩不會柴口
還有加入高麗菜，我喜歡高麗菜放在麻油雞裡的味道，有著高麗菜本身的脆甜滋味還吸飽有麻油雞湯的香氣及味道
湯頭有著麻油的香氣，酒煮到釋放出甜味及淡淡的酒香，就算不是很敢喝酒的人都滿能接受的口感
肉燥感覺是用五花肉下去手切滷製的，是老饕喜愛的口感
還可以看到發出油亮的光澤，色澤相當誘人，吃起來有軟嫩Q彈的口感
肉燥搭配著米粒，鹹香美味
青菜用川燙的再淋上肉燥，吃起來相當清脆且雖然加入肉燥但還保有清爽的口感
黑木耳是涼拌的，帶點微酸的口感
黑木耳還保有本身的脆度，吃起來很開胃
原本以為是蘿蔔湯，但喝起來又不像蘿蔔湯的味道
有點像是大黃瓜的味道
湯頭帶點高湯的滋味，但又不像高湯那樣油膩，是屬於比較清爽的
▲紅燒牛腩燴飯+青菜+開胃小菜+湯 NT.180
牛肉燉到軟嫩，加上紅、白蘿蔔一塊燉煮
湯汁的味道都有入到紅、白蘿蔔裡，但又保有蘿蔔的清甜
軟嫩的牛肉帶點筋的口感，搭配滑潤的勾芡
搭配著白飯，非常下飯
▲炸雞腿蛋炒飯+青菜+開胃小菜+湯 NT.180
雞腿滿大一隻，而且切好一塊一塊的，食用上很方便
雞腿的麵衣只有薄薄一層，表面也不會因為油炸而有油膩的感覺，吃起來非常酥脆
雞腿鮮嫩多汁，沒有過多複雜的調味
吃到的是原本肉質的味道再帶點鹹香的滋味
蛋炒飯粒粒分明，加入紅蘿蔔丁及玉米粒
而且飯量給的非常多，如果是男生也可以吃的很飽
▲咖哩牛腩飯+青菜+開胃小菜+湯 NT.200
除了牛腩還加入大塊的馬鈴薯及紅蘿蔔
饗灶咖的咖哩是比較偏日式口味，帶有鹹鹹甜甜滋味的咖哩
喜歡將香濃的咖哩與白飯攪拌均勻後，一口吃下
咖哩的香氣充滿在整個嘴裡
▲炒烏龍麵 NT.50
滑溜口感的烏龍麵都有吸收到湯汁，吃起來滿有味道的
還可以吃到脆口的高麗菜
麵條不會過於軟爛，口感適中
▲炒米粉 NT.50
米粉先與時蔬拌炒過，帶點微微的濕潤度（因為我很怕吃到太乾的米粉）
且條條分明還保有Q彈的口感，再淋上肉燥多了鹹香的味道，吃起來口感更豐富
▲辣雞翅（一份2支）NT.70
外層酥脆、裡面的肉質還保有肉汁，吃起來香酥可口
雖然是油炸的，但吃起來不會讓人覺得油膩
饗灶咖的炸物水準都相當不錯，像這次點的炸雞腿、炸雞翅都相當酥脆好吃
饗灶咖的料理沒有添加過多、過重的調味料，主張呈現食材原味
對於經常外食的人來說，經常吃下肚的都是過於油膩及過鹹的料理
所以饗灶咖沒有過多調味的料理，吃起來不會讓身體覺得有過多的負擔，真的比較健康
【店家資訊】
店名：饗灶咖 新光三越百貨站前店
地址：台北市忠孝西路一段66號B1（新光三越百貨B1美食街）
營業時間：11:00~21:00
電話：02-2282 4932
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