阿秀米干
地址：桃園市中壢區龍平路209號
電話：03-466 1457
營業時間：05:00~14:30，週二休息
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前陣子被米干燒到，停了好一陣子
就在前一晚看到米干的介紹，又勾起了想吃米干的魂
可是這個週末warm都要上班，於是揪了大妹一起去吃
細數龍岡的忠貞市場內有許許多多米干的店家，各有各的愛好者
而這次口袋名單要嚐鮮的是~~阿秀米干
阿秀米干位在並不這麼熱鬧的地段
對面是新建立的大樓社區，對比傳統市場有很大的反差啊
且店面只有簡單的扛棒寫著阿秀米干，但還是坐滿了人還排著隊呢!!
阿秀米干與很多人知道的國旗屋就在兩旁邊而已
遠遠就可以看到旗幟飄揚的國旗屋
N年前有吃過，但實在太久太久，也忘了滋味如何
現在聽到很多人嫌國旗屋的環境，有點讓我卻步，不敢再去吃@@
內用座位
騎樓處的內用座位
先找位子，再派一人排隊點餐
開放式的廚房，作業區看的一清二楚
感覺非常忙碌啊，從來到用餐結束....一直都有排隊的人潮
還有小菜及免費的泡菜
牆上的菜單，看起來好簡單
不像其他米干店可以點肉蛋米干、豬肝蛋米干.....
原本想點一份豌豆粉，但大妹也不吃，只好作罷
桌上除了有餐具外，還有醬料
辣椒醬就有兩種，大瓶的辣椒醬只有一瓶，所以大家拿來拿去的
我們都點了綜合的，蛋有分蛋包及散蛋
我們都選了散蛋，從外表看起來很難分辨
▲ 綜合米干（大）$70
▲ 綜合粑粑絲（大），不加蔥花 $70
▲ 綜合米線（大）$70
▲ 小菜 $60（百頁+滷蛋+海帶）
▲ 泡菜
這泡菜是免費的，可自取
不知道的人會以為是店家在販售的
微酸微辣，比較像是台式泡菜，口感不輸外面賣的
粑粑絲~~
口感跟米干、米線不同
比較滑溜的口感，很特別
米線~~
比一般麵線來的Q彈有勁
感覺拉扯起來會很有彈性（哈）
米干~~
口感紮實，吃的出是用米製作的口感
不管是米干、米線、粑粑絲都有微微吸附湯汁的精華
不會覺得平淡無味
湯頭有味道，但感覺很清爽不會油膩
小菜淋的醬汁很特別，是有點濃稠而且好多白芝麻
雖然小菜滷的不是那種非常非常入味，但都帶有淡淡滷汁的味道
再加上淋上的醬有加分的作用
海帶不會太硬，滷蛋、百頁豆腐也都滿不錯吃的
豬肝跟豬肉片給的滿多的，豬肉片吃起來有點微脆的口感
豬肝也很軟嫰，一點都不會乾乾的
試吃了一下原味湯頭後，想吃重口味一點的可以再加入這個辣椒醬
吃米干我喜歡配這種帶點麻辣味的辣椒醬
怕太辣，先加一點試試
後來覺得可以接受，又再加了一些.....
紅通通的湯頭但略帶點麻麻的辣味，不會太嗆辣
大妹小朋友吃不下了，但還剩下不少小菜
於是加了另一種辣椒醬在小菜中，原本以為是朝天椒的辣椒醬
但吃起來並不是這麼辣，算是比朝天椒辣椒還溫和的辣椒醬
原本要點小碗的就好，結果大妹忘了說，只交代了我的那份不要蔥
結果就全部都做大碗的，吃的非常非常飽足
滿足了我今天想吃米干的口腹之慾!!!
而且還有提供免費的泡菜可以享用，也太佛心了吧~~~
還吃了哪些米干??
龍岡忠貞市場~阿秀米干/免費泡菜/湯頭清爽/排隊店家
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