P1260570.jpg

極清拉麵

地址:桃園市中壢區九和一街3號

營業時間:一~五17:00~20:30,六日12:00~14:00、17:00~20:30

電話:03-425 9016

FB  請點此進入

 

~~如果喜歡我的文章,請幫忙按個讚或分享唷 ^^~~

 

從日本回來後特別想吃拉麵,繼上次去嚐鮮葵拉麵

又有一個口袋名單,讓我很積極想去嚐嚐看

 

聽說用餐時間要花點時間候位,於是趁開店前先到(心想,可以衝第一波吧)

很開心不到中午12點就要極清拉麵門口了,結果~~4/4要晚上才有營業(哪泥)

都怪我沒有仔細看清楚營業時間,以為只有平日才晚上營業

只好在附近逛逛簡單吃點東西,等晚上再過來嘍

 

P1260571.jpg

原本白天天氣很好,溫度也頗高的

結果過了一個下午外面飄起細雨(像霧氣又像雨)

心裡盤算著到底要不要出門??後來發現不像下雨比較像是飄在空氣中的霧氣

所以出門的時間就有點晚了

來到門口已經有人在排隊了

 

P1260572.jpg

去年12月才開幕的,算是一家很新的店家

我發現大家對於新店都很有新鮮感,躍躍欲試

 

P1260573.jpg

候位的方式,候位前先詳讀一下,以免有紛爭

第5點看起來要在現場等,不能離開後用電話通知,所以只能待在門口

天氣好倒是無坊,如果很冷也就算了,要是下雨就真的很麻煩了

因為店家前面沒有什麼遮蔽物

 

P1260574.jpg

候位的人需填寫在這門口處這一張單子上

前面還有3~4組客人,但既然來了就等吧~~

 

P1260582.jpg

「好像開幕都要掛」~~看到這布條讓人發出會心的一笑 

雖然店家營業到晚上八點半,但售完就收工了,還是不建議太晚到

因為那種專程來了卻沒吃到的心情我能理解(搭肩)

 

P1260583.jpg

門口牆上有介紹柚子塩拉麵及雞白湯拉麵的介紹

柚子塩拉麵是比較清爽的湯頭,會先建議喝原味再搭配店家提供的柚子塩

 

P1260584.jpg

店面不大,使用整片落地玻璃窗,所以可以直接清楚的看到裡面

前方的有高腳椅的座位,但必須面對人行道上人來人往的行人,還有候位的客人

 

P1260585.jpg

P1260590.jpg

吃拉麵坐在吧台前的座位特別有在日本吃拉麵的氛圍

店內後方還有2張4人的座位

 

P1260591.jpg

快輪到我們時,會先被叫進來長條椅子稍候

牆上有五顏六色彩繪的圖騰

店員會先遞上菜單給我們研究也會介紹一下拉麵的口味

看個人喜歡清淡或濃郁一點的湯頭

 

P1260592.jpg

牆上有掛勾跟衣架,可以吊掛外套很方便

還有很多時區的時間顯示

 

P1260594.jpg

吧台座位的下方有一個夾層可以放包包跟隨身物品,覺得很方便的設計

 

P1260595.jpg

座位前方也都有提供餐具及蔥花........,且準備的很多組

拿取上非常方便

 

P1260597.jpg

後方的四人桌,這一桌是很適合4人來用餐

但我們坐的那桌4人桌,是用兩張單人桌併起來的

中間有放一張細長的桌子,剛好拿來放餐具跟醬料

原本要拍照但有另一組客人跟我們同時入座,來不及拍@@

 

拉麵可單點也可以搭配套餐,但被告知叉燒飯沒有了

什麼!!中午沒開,晚餐時段也才開了一個多小時就沒有了

到底是準備多少的量啊,害我拍照又少了點豐富性

原本想搭配套餐,一個選叉燒一個選炸雞塊的說~~

P1260598.jpg

菜單~淡麗系與白湯系的湯頭

喜歡叉燒、蛋的也可以加價加量

拉麵可加價選擇

A套餐+49元:招牌炸雞or叉燒飯(小)

B套餐+79元:招牌炸雞+小菜or40元飲品or味玉叉燒飯(大)

 

P1260599.jpg

菜單~晚間限量的雞白湯拉麵、小菜、飲品

原本也擔心限量的雞白湯拉麵會售完,好在還有~~

 

P1260604.jpg

桌上有餐具、開水,還有蔥花及七味粉

喜歡加大把大把蔥花的人有福了,可以多加一點

 

P1260605.jpg

雖然桌上有提供蔥花,但拉麵裡還是會灑上少許蔥

好在我突然想到趕緊去跟店家告知我的豚骨拉麵不要加蔥花

桌上附的蔥花非常新鮮脆綠,雖然我不吃但看起來真的很新鮮

 

P1260606.jpg

我們各自選了一個A套餐+B套餐,再單點一個起司可樂餅

擺滿桌面,看起來就非常美味可口

比較可惜的是沒有點到叉燒飯(殘念)

 

P1260618.jpg

套餐的炸雞跟海帶芽,份量都不多

不知道是因為搭配套餐的量,還是如果是單點也是這份量??

 

P1260612.jpg

▲ 海帶呀海帶芽,單點40元

 

P1260613.jpg

是屬於重口味的小菜,蒜頭跟辣椒味道都非常濃重

辣椒還是朝天椒那種等級的辣

味道都有進去海帶芽裡面,吃起來非常夠味

連不是很敢吃辣的warm都跟我搶著吃

 

P1260616.jpg

▲ 招牌炸雞,單點110元

 

 

P1260619.jpg

▲ 起司可樂餅 90元

 

P1260626.jpg

▲ 雞白湯拉麵 190元(晚餐限量販售,雙叉燒使用)

雙叉燒為醬燒及塩叉燒

 

P1260628.jpg

▲ 豚骨拉麵 170元

 

P1260630.jpg

麵碗還滿深的,附上兩片綠色的蔬菜(但我不知道這種菜可以生吃嗎??)

但多了那兩片綠色的菜看起來是覺得擺盤有加分的效果

 

P1260631.jpg

原本聽到雞白湯又看到圖片感覺只是很清淡的湯頭

沒想到看起來是清澈的但喝起來是屬於濃郁的湯頭

加了洋蔥末在上面,攪拌後偶爾會吃到略帶生味的洋蔥末,讓湯頭更有層次感

一條一條用炸的那個我們都吃不出來是什麼,介於脆與潤潤的口感之間

 

P1260632.jpg

看到豚骨高湯上面浮著一層油脂,這就跟日本的拉麵一樣啊

湯頭的確很濃郁但不會過鹹

 

P1260635.jpg

起司可樂餅外層炸到酥酥脆脆的,搭配綿密的內餡

一口咬下散發在嘴裡是濃濃的起司香氣

直接吃就很香酥了,也可以搭配帶點酸度的蕃茄醬一塊食用,吃多比較不會膩口

 

P1260636.jpg

招牌炸雞非常燙口,外層是酥脆的麵衣

裡面的雞肉很軟嫩還保有肉汁的口感

 

P1260638.jpg

叉燒是屬於薄片的但很大片,不會一夾就支離破碎的那種薄度

味道很入味,肉質也不會乾柴,雖不到入口即化的程度但咀嚼起來還滿嫩口的

 

P1260639.jpg

麵條粗細度不像日本有些店家用細的,但也不算比較粗的

算是比較中等的精細,軟硬度很適中

麵條給的份量算多的,也可能有吃炸雞及起司可樂餅,吃完後覺得非常有飽足感

 

P1260643.jpg

聽說喝到見底可以看看碗底有沒有中獎(免費招待一碗)

很可惜!!我跟warm都沒有如此幸運 

倒是看到這句話~~減肥永遠是明天的事(好貼切我們兩個的心聲喔XDDD)

不禁讓我倆相視一笑

 

極清拉麵平日晚上只開三個半小時的時間(我跟warm都很納悶都租了店面為何平日只開晚上)

所以記得平日只有晚餐時段有營業唷

店家的座位也不算少,但假日人潮真的滿多的(不知道平日晚上的人潮如何)

今天吃了之後,不管是小菜、炸雞跟拉麵都相當不錯

且店內的服務人員態度也都滿親切的,給我們留下很好的印象~~

文章標籤

麥的小窩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()